Ostrullar på filodeg

Name: Ostrullar på filodeg
Total time: 45 min
Yield: 18 portioner
Cuisine: mellanostern
Ingredients: 2 paket fetaost (à 150 g); 1/2 dl matyoghurt (10 %); 2 krm svartpeppar; 1 rulle kyld filodeg (1 rulle motsvarar 250 g); rapsolja till stekning

Frasiga filorullar fyllda med fetaost och yoghurt. Ger 18 stycken, perfekt som tilltugg.

Tid: 45 min
Portioner: 18
Svårighet: Medel
Kök: mellanostern

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

2 pktFetaost
½ dlYoghurt
2 krmSvartpeppar
1Rulle kyld filodeg
Rapsolja

Gör så här

1
Mosa fetaosten med gaffel, rör ner yoghurten och peppra.
2
Lägg två ark filodeg ovanpå varandra och skär dem i sex rektanglar på ungefär 13x15 cm.
3
Skeda 1 msk ostkräm vid ena kortsidan, vik in kanterna och rulla ihop. Gör så med alla bitar, så att det blir 18 rullar.
4
Stek rullarna i omgångar i rikligt med olja tills de är gyllene, 1-2 minuter per sida. För lång stektid får osten att rinna ut. Låt svalna något före servering.
⏱ 2 min