Recept
11 794 recept
Murkelmums i smördegsknyten
Smördegsknyten fyllda med krämig murkelröra. Förrätt eller tillbehör till kött, och degen vilas och viks på kylig plats.
Förrätt–4 port.Medel
Muscadine
Chokladpraliner med fyllning av ganache på grädde och honung, doppade i choklad och rullade i florsocker. Bra som julgodis eller present.
Huvudrätt–4 port.Medel
Muskelmat- Juice med smak av blekselleri och nypon
Fruktig juice på äpple, blekselleri och morot med nyponskalsmjöl. Tar tio minuter att göra i centrifug.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Musselpasta med bönor och persilja
Pasta med vinkokta musslor i en lätt smetanasås, haricots verts och färska tomater. Snabb och festlig middag för två.
Huvudrätt30 min2 port.Lätt
Musselpasta med persilja
Färsk pasta med vinkokta musslor i en lätt cremefraichesås, sockerärtor och tomater. Elegant men klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min2 port.Lätt
Musselsoppa med potatis och bacon
Enkel soppa på potatis, bacon och konserverade musslor med grädde och gräslök. Snabb vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Musslor Buzzara
Musslor i en het tomatsås med vitt vin, vitlök och chili. Serveras med pasta eller bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Musslor i kokosmjölk
Asiatiskt inspirerade musslor i kokosmjölk med citrongräs, chili, vitlök och koriander. Går fort och passar två.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Musslor med aioli och pommes
Musslor i vin och grädde med hemgjord aioli och dubbelfriterade pommes. En festlig rätt att laga i helgen.
Förrätt30 min4 port.Svår
Musslor med tomatsås
Snabblagade blåmusslor i en enkel tomatsås med rotsaker och persilja. Räcker som lätt middag med bröd.
Huvudrätt25 min2 port.Medel
Musslor med örter och vitlök
Blåmusslor kokta i vitlök, vitt vin och syrad grädde med dill och persilja. Serveras med gratinerat vitlöksbröd.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Mustig chili con carne
Kraftig chili con carne med bacon, mörkt öl och chipotle. Långkokt och lagom stark, serveras med ost, chips och gräddfil.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Mustig falukorvsgryta med krossade tomater, majs och bönor
Snabb korvgryta med bönor, majs och krossad tomat, smaksatt med senap och äppelcidervinäger. Äts med bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Mustig fisksoppa
Snabb fisksoppa med saffran, tomat och grädde, toppad med räkor och dill. Passar vardagen.
Soppa–4 port.Medel
Mustig float
Barnvänlig dessert med vaniljglass i julmust, serverad med sked och sugrör.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Mustig grönsaksragu med pasta tagliatelle
Vegetarisk ragu på rödvin, rotfrukter, svarta bönor och oliver, serverad med tagliatelle. Kan lagas i förväg.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Mustig italiensk tomatsoppa med mozzarella
Tomatsoppa med soltorkade tomater och örter, fylld med färsk pasta och mozzarella. Vegetarisk vardagsmat som lätt går att variera.
Soppa–4 port.Svår
Mustig korvgryta
Magrare korvgryta med ratatouillegrönsaker i tomatsås, serverad med potatis. Snabb och enkel.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Mustig kycklinggryta med shiitakesvamp
Snabb gryta på kycklinglårfilé och shiitake i rödvinsbas med timjan och spenat. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Mustig kycklinggryta med tomat på vitlöksbröd
Kyckling i tomat- och gräddsås med kikärtor, serverad på vitlöksgnidet surdegsbröd. Kryddig och mustig vardagsgryta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Mustig köttfärssås
Klassisk köttfärssås med riven morot, oregano och balsamvinäger, serverad med spaghetti och broccoli samt ett fräscht citron- och persiljeströssel.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Mustig köttgryta
Långkokt gryta på högrev med rödvin, rotfrukter, pärllök och champinjoner. Värmande helgmat som serveras med pressad potatis.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Mustig lammragu
Långkokt ragu på lamm och rotfrukter med tomat, oregano och mejram som serveras med ricotta och gärna gnocchi. Ger sex portioner.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Mustig ox- & chiligryta med limemarinerade bönor
Långkokt gryta på nötkött med chili, rödvin och en gnutta choklad, serverad med limemarinerade bönor. Lättlagad även om den får puttra en stund.
Huvudrätt–4 port.Svår
Mustig soppa
Rejäl soppa med rotfrukter, kryddor och tomatpuré som räcker till sju portioner. Klar på en halvtimme.
Soppa30 min7 port.Medel
Mustig soppa med spett
Mustig soppa på bönor, chorizo och tomat, serverad med grillade köttspett och sambalmajonnäs.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Mustig svamplasagne med valnötssallad
Vegetarisk lasagne med portabella, champinjoner, spenat och ricotta, serverad med sallad på morot och valnötter.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Mustig tomatsoppa med kikärter och choritzo
Kryddig tomatsoppa med kikärtor, potatis och stekt chorizo. Kikärtorna behöver ligga i blöt över natten.
Soppa30 min6 port.Svår
Mustig vildsvinsragu
Långkokt ragu på vildsvinskarré och rotsaker, serverad med stekt pumpagnocchi och riven ost.
Huvudrätt–4 port.Svår
Mustig älggryta med svamp och ädelost
Älggryta som marinerats i rödvin med enbär och som får skogssvamp, ädelost och svartvinbärsgelé i såsen. Serveras med potatispuré.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Mustiga älg-bolognesen med tagliatelle och citronett
Bolognese på älgfärs och röda linser, serverad med pasta, citronolja och en fräsch sellerisallad med rostade solroskärnor.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Myllymäkis hackade salsa
Snabb salsa med ketchup, citron, oliver, soltorkade tomater och örter. Fungerar till kött, fisk eller grillat.
Tillbehör10 min1 port.Medel
Myllymäkis hembakade hamburgerbröd
Hemgjorda hamburgerbröd av jäst vetedeg, gräddade med äggpensling till blanka och mjuka bullar. Räcker till sex burgare.
Bakning2 h6 port.Svår
Myllymäkis rödvinssås - se & gör
Klassisk rödvinssås på reducerat vin och kalvfond med lök, sidfläsk och timjan. Passar till fest- och helgmiddagar.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Mynta- & fetabiffar med grön tapenadeyoghurt
Färsbiffar med mynta och fetaost som rullas i tortilla med grönsaker och yoghurt smaksatt med grön tapenad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Mynta- och spenatröra
Grön röra av spenat, mynta och crème fraiche med vitlök. Fungerar som dressing, dip eller tillbehör till grillat.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Myntachutney
Frisk chutney av mynta, grönt äpple och lime som passar till lamm, grillat och indiska rätter.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Myntaslush
Syrlig slush med citron och mynta, gjord med sojayoghurt. Mixas på några minuter.
Dryck20 min2 port.Lätt
Myntasås
Frisk yoghurtsås med mynta, vitlök och lime. Passar till grillat, kebab och baka potatis.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Myntasås
Grön yoghurtsås med mynta, ingefära och gurkmeja i indisk stil. Kylig dipp till grillat och currys.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Myror klättrar i träd
Kinesisk nudelrätt med smulad fläskfärs, chilibönpasta och glasnudlar. Namnet kommer av att färsen liknar myror.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Mälargös med kokt potatis och krämig gurksallad
Långsamt ugnsbakad gös med rosépeppar, serverad med färskpotatis och en gurksallad i crème fraiche.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Mör helstekt kyckling
Helstekt kyckling som rimmats i en kryddig saltlake med honung och örter, vilket gör köttet saftigt. Kräver att du förbereder lagen dagen innan.
Huvudrätt–4 port.Medel
Mördeg
Grundrecept på mördeg som räcker till omkring 50 småkakor, till exempel finska pinnar eller schackrutor.
Bakning45 min50 port.Medel
Mörk chokladglass
Krämig glass med mörk choklad och vanilj, gjord på äggulor. Massan vilar en dag i kylen före frysning.
Efterrätt–4 port.Medel
Mörrumsgryta
Krämig laxgryta med lök, riven morot och citron, avslutad med dill. Serveras med potatis eller ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Müsli
Hemgjord rostad müsli med havre, råg, bovete, frön och nötter. Håller sig länge och är lätt att variera.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Müsli med torkad frukt
Rostad hemgjord müsli med nötter, frön, kokos och flingor som blandas med torkad frukt. Förvaras i burk.
Frukost45 min4 port.Medel