Recept
4 510 recept som matchar ”vegetariskt”
Fluffig turkish delight
Luftig gräddkräm med Cointreau, citron och rosenvatten, toppad med pistage. Serveras i små glas som dessert.
Efterrätt30 min10 port.Lätt
Fluffiga potatisplättar
Luftiga potatisplättar av potatispuré och uppvispade äggvitor, toppade med citronvispad crème fraîche. Passar som förrätt eller tilltugg.
Huvudrätt40 min12 port.Medel
Flädercheesecake med drömmar på 3 sätt
Tre varianter av cheesecake med fläder och drömmar: hel tårta, i glas och som snittar. Alla toppas med jordgubbar.
Bakning–8 port.Svår
Flädersorbet med mynta och prosecco
Fryst sorbet av fläderblomssaft med myntasocker, serverad i glas med kall prosecco.
Dryck–4 port.Medel
Focaccia Pugliese
Plåtbröd från Apulien där kokt potatis gör degen mjuk, toppat med tomat, oliver och fänkål.
Bakning30 min4 port.Medel
Focaccia art
Luftig focaccia i långpanna, dekorerad med örter, grönsaker och frön som en bild. Roligt att baka tillsammans.
Bakning2 h 30 min4 port.Svår
Focaccia med fetaost och soltorkade tomater
Luftigt plåtbröd med fetaost, soltorkad tomat och olivolja. Lång jäsning men lite arbete.
Bakning50 min1 port.Medel
Focaccia med oliver och örter
Stor focaccia i långpanna med oliver, rosmarin och flingsalt. Bryts i bitar och passar till buffé eller soppa.
Frukost1 h 30 min16 port.Svår
Focaccia med squash och tomater
Plåtfocaccia med zucchini, tomat, rödlök och färska örter. Behöver en timmes jäsning.
Bakning2 h1 port.Svår
Focaccia med örtolja och ostronskivling
Luftig focaccia med surdeg, toppad med örtolja och stekt ostronskivling, serverad med pestomajonnäs. Börja dagen innan.
Bakning–6 port.Svår
Focacciabröd med ost
Platt focaccia med ost mellan två lager deg och fänkålsfrö. Passar som mellanmål eller förrätt.
Bakning–4 port.Medel
Focaciette
Små focacciabröd med körsbärstomater, oregano och flingsalt. Degen jäser två gånger och räcker till en hel buffé.
Förrätt1 h 30 min6 port.Svår
Foliebakad sötpotatis
Små sötpotatisar som bakas mjuka i foliepaket. Bra tillbehör till grillat.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Foliebakade lökspett
Spett av schalottenlök och purjo som ångar mjuka i smör och vinäger i foliepaket på grillen. Ett enkelt tillbehör till grillat som räcker till många.
Huvudrätt45 min10 port.Medel
Foliepaket med potatis och feta
Grillade foliepaket med potatis, zucchini, tomat och fetaost, toppade med dill och grillad citron.
Tillbehör–4 port.Medel
Fragole con vino bianco
Jordgubbar som får dra i kallt vitt vin med socker och mynta. Italiensk dessert utan ugn.
Efterrätt–4 port.Medel
Frallor i airfryer
Hembakta frallor med linfrö, grahamsmjöl och havregryn som bakas i airfryer.
Bakning1 h 30 min6 port.Svår
Frallor med råg och vita bönor
Mjuka frallor med råg och puré av vita bönor i degen. Ger tio bullar.
Bakning1 h10 port.Medel
Fransk baguette
Hembakade baguetter med knaprig skorpa. Fyra bröd av en jäsdeg.
Bakning–4 port.Medel
Fransk champinjonsallad med vitlök
Tunnskivade champinjoner i vitlök, persilja och senapsdressing, serveras med baguette. Snabb förrätt eller tilltugg.
Tillbehör20 min2 port.Medel
Fransk grönsaksgryta med veggobiffar
Grönsaksgryta med kikärter, tomat och timjan som serveras med stekta veggobiffar, yoghurt och bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fransk sallad med valnötter
Sallad med brieost, valnötter och krispiga brödkuber i hallonvinägrett. Fungerar som förrätt eller ostig avslutning.
Förrätt30 min4 port.Medel
Fransk äppelkaka
Äppelkaka med smulig mördegsbotten, tätt lagda äppelklyftor och en glans av aprikossylt. Serveras gärna med lättvispad grädde.
Bakning–4 port.Medel
Franska omeletter med bönfräs
Tunna omeletter fyllda med fräst böngröt av gröna och röda bönor, salladslök och persilja. Serveras med bröd och tomat.
Frukost30 min4 port.Medel
Franskt lantbröd
Franskt lantbröd i två avlånga limpor, där fördegen får stå över natten. Kräver planering men lite arbete.
Bakning–4 port.Medel
Fras med ingefära
Stekt havrefras med ingefära som hälls varmt över vaniljglass. Snabb dessert.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Frasig filodegssnurra med nötter och frukt
Stor filodegssnurra fylld med mandelmassa, fikon och pistage. Räcker till 16 bitar på fikabordet.
Bakning1 h16 port.Medel
Frasig grönkål med lagrad hårdost
Krispiga ugnsrostade grönkålsblad med lingon och riven lagrad ost. Nyttig tilltugg eller garnering.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Frasig pavlova med mandel och blåbär
Maräng med mandelspån, vispad grädde och blåbär. Marängen torkar länge i svag ugnsvärme.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Frasig selleri med svamp
Panerade skivor av rotselleri toppade med vitlöksdoftande svampfräs och yoghurt. Passar som förrätt eller tillbehör.
Förrätt30 min4 port.Medel
Frasig smördeg med brieost
Smördegsbitar med len briekräm, hjortronkompott, rostad mandel och timjan. Julig tilltugg.
Tillbehör30 min20 port.Medel
Frasiga kakor
Frasiga jästa kakor, så kallade klîçe, med fyllning av valnötter, dadlar eller kokos. Ger många kakor som kan frysas.
Bakning1 h30 port.Svår
Frasiga kaneläpplen med jordnötter
Stekta äppelklyftor med kanel, panko och jordnötter, serverade varma med honungsgrädde. Snabb vardagsdessert.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Frasiga kex med chokladcréme och marshmallows
Smörgåskex med nötchoklad och smält marshmallow, ugnsvärmda och ihoplagda som dubbelmackor. Barnkalas och fika.
Bakning30 min10 port.Lätt
Frasiga koreanska linsbiffar med chilimarinerad syltlök
Vegetariska biffar av röda linser, solroskärnor och miso, serverade med ris, chilimarinerad syltlök och het sås.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Frasiga morotsbiffar med korianderyoghurt
Biffar av riven morot, feta och curry som steks frasiga, serverade med yoghurt med koriander och ingefära och en citronsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Frasiga rotfruktsknyten
Små filodegspaket med rostade rotfrukter och hasselnötter. Kan förberedas och frysas före gräddning.
Tillbehör1 h 30 min6 port.Svår
Frasiga spenatpiroger med fetaost
Trianglar av filodeg fyllda med spenat, fetaost och dill. Knapriga tilltugg eller tillbehör.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Frasiga våfflor med jäst
Frasiga våfflor på jäst smet med mycket smör. Serveras nygräddade med sylt och grädde.
Frukost45 min8 port.Medel
Frasvåfflor med grädde och sylt
Enkla knapriga våfflor med vispad grädde och sylt, perfekta för kalas.
Huvudrätt–4 port.Medel
Frasvåfflor med vispad grädde
Frasiga våfflor där smeten består av mjöl, kallt vatten, smält smör och vispad grädde. Serveras med hjortronsylt och mer grädde.
Huvudrätt–8 port.Medel
Fredagsmys med tacos
Råkostversion av tacos med nötfyllning i salladsblad och en frisk tomatsås. Passar när man vill ha något lätt och vegetariskt.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Fredriks snabba kavring
Enkel kavring på kornmjöl, sirap och filmjölk, bakad i form utan jäst. Mör och mjuk.
Bakning–2 port.Medel
French fries
Hemmafriterade pommes frites som friteras två gånger för gyllene, krispiga stavar.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
French toast med brieost och äpple
Stekt toast av vitt bröd i äggblandning med smält brie i mitten och snabbpicklade äppelskivor.
Frukost20 min2 port.Medel
French toast med cottage cheeseröra på äpple och russin
Stekt formbröd i äggmjölk med en frisk röra på äpple, russin och cottage cheese. Snabb frukost eller mellanmål.
Frukost20 min4 port.Medel
French toast med äpple och vaniljyoghurt
Brödrundlar som steks gyllene och toppas med calvadosdoftande äpple, vaniljsås med yoghurt och kanderade valnötter. Lite mer avancerad frukost eller dessert.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Frida Ronges aioli
Hemgjord aioli med äggula, senap, vitlök och cayenne. Passar till fisk, grönsaker och friterat.
Tillbehör10 min1 port.Lätt