Fransk sallad med valnötter

Name: Fransk sallad med valnötter
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: fransk
Ingredients: 1 rosésallad; 1/2 grönsallad; 150 g brieost; 75 g valnötter; 1 msk hallonvinäger eller rödvinsvinäger; 3 msk olja gärna hälften valnötsolja; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk krossad rosépeppar; 4 skivor vitt formbröd; 2 msk olja; 1 liten vitlöksklyfta

Sallad med brieost, valnötter och krispiga brödkuber i hallonvinägrett. Fungerar som förrätt eller ostig avslutning.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: fransk

Innehåller: gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

1ésallad
½Sallad
150 gBrieost
75 gValnöt
1 mskhallonvinäger eller rödvinsvinäger
3 mskOlja
½ tskSalt
½ tskRöd peppar
4 skivaFormbröd
2 mskOlja
1 klyftaVitlök

Gör så här

1
Skölj och riv salladen, skiva osten och grovhacka valnötterna.
2
Rör ihop dressingens ingredienser.
3
Skär kanterna av brödet och skär i små kuber. Stek dem knapriga i het olja med pressad vitlök. Låt rinna av på hushållspapper.
4
Fördela ost, nötter och krutonger över salladen och ringla över dressingen.