Frida Ronges aioli
Hemgjord aioli med äggula, senap, vitlök och cayenne. Passar till fisk, grönsaker och friterat.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg, senap, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 2Äggula
- 1 tskVitvinsvinäger
- 1 tskDijonsenap
- 1 ½ dlRapsolja
- ½ dlOlivolja
- Salt
- 2 klyftaVitlök
- ½ krmCayennepeppar
Gör så här
- 1
Rör ihop äggulor, vinäger och senap.
- 2
Tillsätt rapsolja och olivolja droppvis under kraftig vispning eller med stavmixer.
- 3
Krydda med salt, vitlök (pressad) och en nypa cayennepeppar.