French fries

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Skär potatisen i stavar på cirka 1 cm. Skölj dem i durkslag och torka noga med en ren handduk.

2. 2

   Värm oljan i en tjockbottnad kastrull till 175 grader.

3. 3

   Fritera stavarna några i taget i ett par minuter. Ta upp dem med hålslev och lägg på hushållspapper för att få bort fett.

4. 4

   Värm oljan till 200 grader och fritera stavarna en gång till tills de är gyllene. Låt rinna av, strö på flingsalt och ät direkt.