French toast med cottage cheeseröra på äpple och russin

Name: French toast med cottage cheeseröra på äpple och russin
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 ägg; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ tsk malen kardemumma; 2 krm salt; 1 äpple; 150 g KESO® Cottage cheese; ½ dl russin; 1 krm vaniljpulver; 4 skivor formbröd; 3 msk Svenskt Smör från Arla®

Stekt formbröd i äggmjölk med en frisk röra på äpple, russin och cottage cheese. Snabb frukost eller mellanmål.

Tid: 20 min
Aktiv tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

3Ägg
2 dlMjölk
½ tskKardemumma
2 krmSalt
1Äpple
150 gKeso® cottage cheese
½ dlRussin
1 krmVanilj
4 skivaFormbröd
3 mskSvenskt smör från arla®

Gör så här

1
Börja med att vispa äggen i en bunke och rör ner mjölk, salt och kardemumma.
2
Rör ihop cottage cheese, russin och vanilj. Vänd ner äpplet, som du rivit grovt.
3
Vänd brödskivorna i äggblandningen och stek dem i smör, ungefär två minuter per sida.
⏱ 4 min
4
Skär brödet diagonalt och servera med cottage cheeseröran.