Recept
439 recept som matchar ”ugnsbakad”
Het fisk med citron och chili
Ugnsbakad fisk under ett lock av citronskal, persilja, vitlök och chili. Serveras med potatis och sockerärtor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Hjortfilé med hasselbackspotatis och Peters sås
Hjortfilé med hasselbackspotatis, baconlindad sparris, ugnsbakade tomater och krämig vin- och enbärssås. Festmåltid med flera ugnsmoment.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Hoki med spenat och purjolök
Ugnsbakad hoki under fräst purjolök och spenat med krämig sås på citron och grädde. Serveras med kokt potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Honungs- och hoisinglaserade revben
Långsamt ugnsbakade revbensspjäll med en sötsalt glaze av hoisin, honung och ingefära. Klibbiga, mörnade och lätta att laga.
Frukost2 h4 port.Svår
Honungsglacerat kycklingbröst med solrospasta
Ugnsbakade kycklingbröst med honung och citronskal, serverade med färsk pasta i crème fraiche och rostade solrosfrön.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Honungsgrillad majskyckling med rostad pumpa
Ugnsbakade kycklingklubbor glaserade med honung och chili, med rostad pumpa och palsternacka. Serveras med tzatziki och citronolja.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Honungsmarinerad vänerlax med jordärtskockspuré
Ugnsbakad laxfilé med söt glaze av honung och balsamvinäger, serverad på len jordärtskockspuré. Syrligt snabbinlagd rödlök ger balans.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Högrevsburgare med black salted fries
Hemmagjorda burgare på högrevsfärs med baconfett och rom, serverade på salladsblad med ugnsbakade pommes med svart salt och chilimajonnäs.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Indisk blomkålsgratäng med granaptäppelsallad
Ugnsbakad blomkål i kryddig yoghurtsås med cashew, toppad med färsk sallad av granatäpple och örter. Vegetarisk middag eller tillbehör.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Ingefärsgrillade kycklinglår
Ugnsbakade kycklinglår i en söt och het sås med ingefära, hoisin och koriander. Serveras med ris och wokgrönsaker.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ingrid-Marie äppeldessert med crumble
Ugnsbakade äpplen med fyllning av havre och mandelmjöl, serverade med glass. En snabb och enkel dessert.
Bakning15 min4 port.Lätt
Jerk chicken med kokosris
Marinerade kycklingklubbor med jamaicansk jerk-krydda, ugnsbakade, och kokosris med kidneybönor. Stark mat där chilimängden bestämmer hettan.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Jordärtskocksrisotto med örtstekt kyckling
Krämig risotto med jordärtskocka, svamp och ädelost, serverad med ugnsbakad kyckling i örtsmör och haricots verts.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Julius sallad
Salladen med krispiga brödkrutonger, parmesan och en krämig dressing som du toppar med valfritt tillbehör som lax, kyckling eller ägg. Bra att anpassa efter vad som finns.
Sallad10 min1 port.Svår
Kalkon i ugn med äpple och gräddsås
Hel ugnsstekt kalkon fylld med äpple och rosmarin, penslad med sojasmör och serverad med gräddsås på skyn. Passar vid större bjudningar.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kalkonfilé i ugn
Ugnsbakad kalkonfilé med rostade rotfrukter, kvarngryn och grönkål, serverad med en klick örtcrème fraiche.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kardemummakaka med äpplen
Ugnsbakad kaka med kardemumma och äppelklyftor, toppad med mandel och pärlsocker. Passar till fika för många.
Bakning–8 port.Medel
Karibisk kikärtscurry med ugnsbakade vitkålsklyftor
Kikärtscurry med paprika, kokosmjölk och timjan, serverad med ugnsrostade vitkålsklyftor.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Karinas provensalska tomater
Ugnsbakade tomathalvor med vitlök, oliver, timjan, ströbröd och parmesan. Passar som förrätt, tillbehör eller på buffé, varma eller kalla.
Förrätt45 min4 port.Medel
Karl-Alfreds hemliga låda
Ugnsbakad spenatlåda med ägg, mjölk och vitlök, toppad med tomat och ost. Servera med knäckebröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kaviar- och purjolöksströmming i ugn
Ugnsbakade strömmingsrullar med kaviar, purjolök, dill och grädde. Passar bra på smörgåsbord.
Huvudrätt1 h8 port.Medel
Klimatsmart barnmat – ärtpuré med bakad torsk
Ugnsbakad torsk med äggsås, ångade grönsaker och en slät puré av ärtor och broccoli. Mild och barnvänlig fiskmåltid.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klyftpotatis med grön salsa
Ugnsbakad klyftpotatis med en grön salsa av persilja, vitlök, citron och parmesan. Bra till grillat kött eller stek.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klyftpotatis med olivolja och timjan
Ugnsbakad klyftpotatis med olivolja och timjan. Fungerar både som tillbehör till kött och fisk och som tilltugg att doppa.
Huvudrätt–4 port.Medel
Koftas med ajvaryoghurt och kardemummaris
Kryddiga färsbullar med spiskummin och chili, ugnsbakade och serverade med kardemummadoftande ris och ajvaryoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kokossoppa med kycklingfrikadeller
Len kokossoppa med curry, ingefära och kål, serverad med ugnsbakade kycklingbullar och en frisk topping av ärtskott och sesam.
Huvudrätt45 min8 port.Svår
Kokt lutfisk på norskt vis med fläsk, skirat smör och ärtpuré
Ugnsbakad lutfisk serverad med stekt rimmat fläsk, smält smör och en slät ärtpuré. Festlig helgrätt för många.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Koreansk het kyckling med sesamwokade grönsaker
Kycklingklubbor med het koreansk glaze, ugnsbakade och serverade med wokade grönsaker och jasminris.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Korv i ugn med äppelsky
Ugnsbakad nötkorv med purjolök, äpple och rosmarin i en söt äppelsky. Serveras med potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Krispig torsk i ugn
Ugnsbakad torsk med krispigt täcke av bröd, ost och örter. Enkel fiskrätt som serveras med potatis och sallad.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Kryddig kyckling med couscoussallad
Ugnsbakad kyckling med kryddig yta, serverad i en varm couscoussallad med paprika, ajvar, citron och färska örter.
Huvudrätt25 min4 port.Svår
Kryddig lax i wrap med örtig färskost
Laxbitar med kryddig skorpa i wraps med potatis, ruccola, gurka och soltorkad färskost. Ugnsbakad lax.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kryddig soja- & ingefärslax
Ugnsbakad lax i sojamarinad med ingefära och honung, serverad med nudlar. Enkelt och klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kryddiga plommon med honung och mandel
Ugnsbakade plommon med kanel, ingefära och knaprig mandel. En enkel höstefterrätt som passar bra till glass eller yoghurt.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Kräftströmming
Ugnsbakad strömming med tomatjuice och dill som smakar som kräftor. Klassisk rätt till midsommar och buffé.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kräftströmming
Ugnsbakade strömmingsrullar i en dill- och tomatsås som smakar lite som kräftor, goda varma eller kalla.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Krämig pastasallad med lax
Pastasallad med ugnsbakad lax, rucola, fetaost och krämig dressing med sweet chili. Bra matlåda.
Sallad25 min4 port.Medel
Kumminbakad lax med sparris
Ugnsbakad lax med kummin, socker och vitpeppar, serverad med citronkokt vit sparris. Festlig middag för åtta.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Kyckling Kiyjiv
Panerade kycklingfiléer fyllda med smält örtsmör, ugnsbakade tills de är saftiga. Klassisk festlig rätt som kräver att man förbereder smöret i förväg.
Huvudrätt2 h2 port.Svår
Kyckling med ansjovispotatis
Ugnsbakad kyckling på en bädd av potatis och ansjovis i grädde. Allt görs i samma form.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kyckling med basilika- och citronolja samt mozzarellagratinerad broccoli och tomat
Ugnsbakad kyckling med gratinerad broccoli och tomat och en kryddolja på basilika och citron. Allt tillagas på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kyckling med fetaost och oliver
Ugnsbakade kycklingfiléer i grädde med basilika, fetaost och svarta oliver. Mycket lite handpåläggning.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kyckling med gratängtäcke soltorkade tomater och risonisallad
Ugnsbakad kyckling under ett gratängtäcke med soltorkade tomater, serverad med risonisallad och oliver.
Sallad1 h4 port.Medel
Kyckling med grönsakscouscous
Ugnsbakade kycklingklubbor med paprika och rödlök på samma plåt, serverade med couscous och ajvaryoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kyckling med potatis- och rotsellerimos
Ugnsbakad kyckling under ost- och senapskräm i grädde, serverad med grovt potatis- och rotsellerimos.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kyckling med ugnsbakade rotfrukter
Kycklingdelar i chili- och rosmarinmarinad som bakas med potatis och morot, med yoghurtsås till.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kycklingempanadas med advokadosalsa
Ugnsbakade pizzadegstrianglar fyllda med kryddig kycklingfärs och tomat, serverade med avokadosalsa.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kycklingfilé med parmaskinka och krämig bearnaise
Kycklingfilé lindad i parmaskinka och ugnsbakad i krämig bearnaisesås, serverad med ris och smörig lime-broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel