Kräftströmming
Ugnsbakade strömmingsrullar i en dill- och tomatsås som smakar lite som kräftor, goda varma eller kalla.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skölj strömmingen, låt rinna av och klipp bort ryggfenan.
- 3
Strö hälften av saltet över filéerna och rulla ihop dem med köttsidan utåt. Packa rullarna tätt i en ugnsfast form och strö dill och dillfrö över.
- 4
Blanda vatten och tomatpuré med återstoden av saltet och bred ut blandningen över strömmingen.
- 5
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Strömmingen smakar både varm och kall, med knäckebröd eller kokt potatis.
⏱ 20 min