Kyckling med ansjovispotatis

Name: Kyckling med ansjovispotatis
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 - 10 potatisar; 3 dl grädde; 1 burk ansjovisfiléer (à 125 g); 1 kyckling (à ca 1,2 kg); 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 msk smör eller margarin

Ugnsbakad kyckling på en bädd av potatis och ansjovis i grädde. Allt görs i samma form.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

8Potatis
3 dlVispgrädde
1 burkAnsjovis
1Kyckling
1 tskSalt
2 krmPeppar
2 mskSmör

Gör så här

1
Skiva potatisen i tunna skivor, ungefär en halv centimeter, och varva dem i en smord ugnsform.
2
Lägg ansjovisfiléerna över potatisen och häll grädden över.
3
Lägg folie över formen och grädda i ugnen på 200°C i 15 minuter.
⏱ 15 min
4
Dela kycklingen i två halvor och salta och peppra. Pensla med smält smör.
5
Ta av folien och placera kycklingen ovanpå potatisen.
6
Grädda i ytterligare ca 45 minuter tills kycklingen är genomgjord. Servera med lättkokta morötter.
⏱ 45 min