Ingefärsgrillade kycklinglår

Name: Ingefärsgrillade kycklinglår
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: ca 1 kg kycklinglår; 1 kruka koriander; 1 dl hoisinsås; 2 dl het/stark chilisås (ketchuptyp); 1/2 dl honung; 1 - 1 1/2 msk riven ingefära; salt; peppar; 3 dl jasmin- eller basmatiris; 1 påse thai wokgrönsaker (à 500 g)

Ugnsbakade kycklinglår i en söt och het sås med ingefära, hoisin och koriander. Serveras med ris och wokgrönsaker.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

1 kgKycklinglårfilé
1 krukaKoriander
1 dlHoisinsås
2 dlChilisås
½ dlHonung
1 mskIngefära, 1 - 1 1/2; riven
Salt
Peppar
3 dlBasmatiris
1 påseWokgrönsaker

Gör så här

1
Sätt ugnen på 175°C.
2
Hacka koriandern och rör ihop med hoisin, chilisås, honung och ingefära. Salta och peppra.
3
Vänd låren i såsen, lägg i en form och baka mitt i ugnen 30-40 minuter, tills saften är klar.
⏱ 35 min
4
Koka riset och fräs wokgrönsakerna enligt förpackningen.
5
Blanda ris och grönsaker och ät med kycklingen.