Recept
2 653 recept som matchar ”sallad”
Haricots verts med sardeller och chili
Förvälld haricots verts vänd med sardeller, chili och vitlök. Italienskt tillbehör eller lätt förrätt.
Sallad15 min4 port.Lätt
Hasselbackspotatis med festlig fläskfilé
Hasselbackspotatis med ströbröd och ugnsgratinerade fläskfilébitar i krämig sås, serverat med färsk grönsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Havsabborre med ugnsrostade sommargrönsaker
Hudstekt havsabborre med rostade sommargrönsaker och vitvinssås som vispas med smör.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Havskräftstartar med rörhinna och eldad het kräfta
Avancerad festförrätt med havskräftstartar, nordisk XO-sås, ingefärsglacerad kålrabbi och ingefärsskum. Kräver tid, specialredskap och förberedelse.
Förrätt–4 port.Svår
Havtornsmarinerad lax med blomkål och rostad gulbeta
Citrusfärgad förrätt med havtornsmarinerad lax, rostad gulbeta, stekt blomkål och brödkrutonger. Kräver lite tid men är lätt att förbereda.
Förrätt1 h4 port.Medel
Hel grillad ryggbiff
Hel ryggbiff marinerad i rödvin, vitlök och peppar och grillad med lock tills den är rosa. Passar gott för större sällskap.
Huvudrätt1 h 30 min12 port.Svår
Hel kyckling med dragonsmör och ugnsrostade rotfrukter
Hel kyckling med dragonsmör under skinnet och ugnsrostade rotfrukter, serverad med crème fraîche-sås och färsk champinjonsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Helbakad blomkål med svampfräs och crunchiga nötter + Rostad blomkålssoppa med heta kikärtor
Två rätter av samma ugnsbakade blomkål: en sallad med svampfräs, linser och nötter samt en len blomkålssoppa med stekta kikärtor. Spara en blomkål till soppan.
Soppa50 min8 port.Svår
Helbakad piggvar med havskräfta
Lågtempererad helbakad piggvar med kålrabbisallad, fyllda inkokta lökar och kräftsås. En krävande festrätt med många delmoment.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Helgskinka med melonsallad och feta
Melonsallad med gurka, rädisa och fetaost som serveras till tunna skivor skinka. Passar på sommarbuffén.
Sallad30 min8 port.Lätt
Helstekt fläskfilé med hoisinsås och nudelsallad
Ugnsstekt fläskfilé penslad med hoisin, serverad på en sallad med risnudlar, avokado och citrusdressing med inlagd ingefära.
Sallad40 min4 port.Svår
Helstekt fläskfilé med ostkräm
Ugnsstekt fläskfilé tillsammans med polentarostad potatis och en len ostkräm av kvarg och prästost.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Helstekt fläskfilé med spansk potatissallad
Rosmarinbryn fläskfilé som gör sig färdig i ugnen, med ljummen potatissallad på paprika, tomat och oliver och en ostig yoghurtsås.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Helstekt oxfilé med choronsås och friterad mandelpotatis
Kryddpanerad helstekt oxfilé med choronsås, dubbelfriterad mandelpotatis och sallad av tomat och haricots verts.
Huvudrätt1 h2 port.Svår
Helstekt oxfilé med ljummen rödbetssallad och getostcrème
Långsamt ugnsstekt oxfilé som serveras med en ljummen sallad på rödbetor, matvete och sockerärtor samt en krämig getostsås. Festlig middag att laga när gästerna kommer.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Hemgjord vildsvinskorv med waldorfsallad, salsa och senap
Rökt hemgjord vildsvinskorv med färsk tomatsalsa, waldorfpotatissallad och kryddig senap. Ett längre projekt som kräver köttkvarn och rökmöjlighet.
Sallad3 h4 port.Svår
Hemrimmad lax med dillstuvad potatis
Hemrimmad lax i salt och socker, serverad med dillstuvad potatis. Klassiker för större sällskap som kräver några dygns rimning.
Huvudrätt–8 port.Medel
Het cole slaw
Krispig coleslaw med spetskål, sockerärtor och solrosfrön i en kryddig dressing med senap och tabasco.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Het fetaostsallad med grillad karré
Ljummen salladspasta med fetaost och savoykål, kryddad med cayenne och serverad med stekt fläskkarré.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Het gurksallad med salladslök och chili
Het och syrlig gurksallad med fisksås, chili och salladslök. Passar bra till asiatiska grillrätter.
Sallad45 min6 port.Medel
Het korv med finsk blomkålssallad
Stekt korv med färsk blomkålssallad på ärtor och saltgurka. Klart på en kvart.
Sallad15 min4 port.Medel
Het lövbiff med ingefära och ananas
Wokad lövbiff i sweet chili, ingefära och lime tillsammans med ananas och salladslök, serverad över ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Het melonsalsa
Fräsch salsa på melon, chili, lime och örter. Passar till grillad fisk, kyckling eller tacos.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Het ramensoppa med marinerad biff och pak choi
Het nudelsoppa med strimlad marinerad biff, shiitake, ägg och pak choi. Mättande asiatisk middag.
Soppa45 min4 port.Svår
Het rödbets- och pepparrotsrasp
Rårivna rödbetor med pepparrot, honung och citron, en het och syrlig tillbehörssallad.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Het wrap med kycklingfilé eller kalkonfilé, chimichurri, tomat och sockerärter
Wraps med grillad kyckling eller kalkon, tomat, sockerärter och en het chimichurri av örter, chili och vitlök.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Heta färsspett med grillade grönsaker och myntasås
Kryddiga färsspett på träpinne som ugnsstekas med paprika och salladslök, serverade med myntasås och gurksallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Heta ingefärsräkor med salladslök
Kryddstarkt wokat med räkor, färsk ingefära, vitlök och stark currypasta. Klart på en kvart och bra som plockmat.
Förrätt30 min4 port.Medel
Heta kycklingnudlar med grönt
Wokade risnudlar med kycklinglårfilé, kål, paprika och grönkål i en het sås med gochujang och ostronsås.
Huvudrätt–4 port.Svår
Heta kycklingspett med turkisk risonisallad och fetadipp
Kycklingspett med het glaze, serverade med risonisallad och fetadipp. Spetten kan grillas eller gratineras i ugn.
Sallad30 min4 port.Svår
Heta räkor med papas arrugadas
Heta räkor i chili- och vitlökssmör med tomat och persilja, serverade med saltkokt potatis och hemgjord aioli.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Heta shrimp rolls med majs
Varma korvbröd med räkor och majs i kryddig gochujangmajonnäs och brynt smör. Snabb snacks eller lätt middag.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Hjortskav med gurk- och pepparrotsyoghurt
Pitabröd fyllda med kryddstekt hjortskav, kikärtskräm, pepparrotsyoghurt, tomat och sallad. Rolig och mättande middag.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Hoisingrillad kyckling i baguette
Baguetter fyllda med hoisinmarinerad kyckling, kryddris, picklad gurka och rödlök och chilimajonnäs. Banh mi-inspirerad lunch.
Bakning1 h4 port.Svår
Hoisinkyckling med het gurka
Kycklingfilé i het hoisinsås med ris och en syrlig, het gurksallad med morot och sesam.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Hoisinkyckling med risnudlar
Wokad kyckling i hoisinsås med salladslök och värmda risnudlar. Snabb asiatisk middag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Honungsglaserad stjälkselleri
Snabbt tillbehör: stekt stjälkselleri glaserad med honung. Passar till fisk, kött och tomatsallad.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Honungsgrillade kycklingben med potatissallad
Grillade kycklingben penslade med honung, soja och apelsin, serverade med krämig potatissallad. Fungerar bra på buffé.
Sallad–4 port.Svår
Honungsgrillade lammracks med örter och vitlök
Grillad lammracks penslad med honung, serverad med potatissallad på crème fraîche, senap och dragon. Passar påskbordet.
Sallad1 h4 port.Svår
Honungskyckling med gochujang och sojastekt salladskål
Kycklinglår som glaseras med honung och gochujang, serverade med smörstekt salladskål, rostad sesam och nori samt ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Honungskyckling med tabbouleh
Kycklinglårfilé glaserad med soja och honung, bakad i ugn och serverad med en fräsch bulgursallad med fetaost, bönor, kikärtor och örter.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Honungsmelonsallad med parmaskinka
Frisk sallad med melon, jordgubbar och parmaskinka i en dressing med rosépeppar och citron. Klar på fem minuter.
Förrätt5 min4 port.Lätt
Honungsrostad majskyckling med coleslaw
Majskyckling rostad med honung och paprika tillsammans med potatis och rödlök, serverad med snabb coleslaw med chili och senap.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Honungsrostade morötter med couscous och granatäpple
Ugnsrostade morötter och kikärtor med honung, frön och lite hetta, serverade med couscous, granatäppelsallad och yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Honungsstekt karré med majs och potatisstomp
Stekt fläskkarré med honung och cayenne, serverad med potatisstomp med majs och en snabb gurksallad. Ett vardagsmiddag för fyra.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Hovmästarfisk med färskpotatis och babyspenat
Kall varmrökt fisk med hovmästarsås, rödlök och kapris. Serveras med färskpotatis och spenatsallad.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Huevos y frijoles
Mexikanska bönor med majs och spiskummin, stekt ägg, tomathack och sallad i tortillabröd. Vegetarisk och billig.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Hummersallad Tore Wretman
Klassisk hummersallad i majonnässås med kapris, oliver och örter, serverad i skalet eller i skål. Passar som förrätt eller på buffén.
Förrätt–4 port.Medel