Het cole slaw
Krispig coleslaw med spetskål, sockerärtor och solrosfrön i en kryddig dressing med senap och tabasco.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk, senap
Ingredienser
Portioner
- 250 gSpetskål
- 150 gSockerärta
- ½ dlSolrosfrö
- 1 dlCrème fraiche
- 1 dlMajonnäs
- 1 mskDijonsenap
- ½ dlPersilja
- ½ tskTabasco
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Halvera kålen, skär bort stocken och strimla fint, gärna med osthyvel.
- 2
Skiva sockerärtorna tunt på snedden och blanda med kål och solrosfrön.
- 3
Dressing: vispa senap och tabasco med majonnäs och crème fraiche och rör ner persiljan.
- 4
Vänd dressingen med grönsakerna och smaksätt med salt och peppar.