Recept
4 432 recept som matchar ”ost”
Grillspjut och quinoasallad med rödbetor och feta
Grillade köttspjut med en kall sallad av quinoa, rödbetor, russin och fetaost samt vitlöksyoghurt. Lagom för sex.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Grosshandlarplanka
Oxfilé som pocherats i soja och porter, serverad på planka med duchessepotatis av potatis och sötpotatis, kantarellsås, bacon och grillad sparris. Festlig rätt som kräver tid.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Grovt formbröd
Två grova formbröd med grahamsmjöl, som blir höga och passar bra som rostat bröd. Skivor går att frysa in och rosta direkt från frysen.
Bakning–2 port.Medel
Gruyère gougères, Erik Hammars recept
Små ostiga smördegsbullar, gougères, med gruyère som serveras med en dipp av crème fraîche, tångcaviar och gräslök. Passar som tilltugg på fest.
Förrätt1 h15 port.Medel
Grymt god gröt
Nattgröt på bovete, quinoa och frön som får svälla över natten med torkad frukt. Mättande frukost som förbereds kvällen innan.
Frukost1 h 30 min2 port.Svår
Grynsallad med fetaostkräm
Stor sommarsallad med gryn, grönsaker, melon och granatäpple, serverad med fetaostkräm och örtolja. Passar på buffé.
Sallad40 min6 port.Svår
Grynsallad med paprikasalsa & rostade grönsaker
Skål med gryner, rostade grönsaker, paprikasalsa, feta, hasselnötter och ägg. Mättande och lätt att variera efter vad du har hemma.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Gryta med rostbiff
Stekt rostbiffsstrimlor i krämig senapssås med broccoli, ris och tomat. Snabb middag för två.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Grytstekt vaktel med krämig potatisgratäng och haricots verts
Vaktel som bräseras i gryta och serveras med skysås, potatisgratäng med parmesan och haricots verts med silverlök.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Grytstekt älgstek med tranbärsgräddsås
Älgstek som steks i gryta och serveras med rostade rotfrukter och krämig tranbärssås med soja.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Gräddig kycklinggryta med basilika, parmesan och citron
Snabb gryta med kycklinglårfilé i en krämig sås med parmesan, citron, honung och basilika. Serveras med pressad potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Gräddig lasagne med vegofärs och svamp
Vegetarisk lasagne med växtfärs, champinjoner, svartkål och zucchini i gräddsås. Passar att förbereda.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Gräddig pasta med lax, spenat och endive
Pasta i krämig sås med lax och dijonsenap, toppad med syrlig endivesallad och parmesan.
Huvudrätt25 min4 port.Svår
Gräddig regnbågslaxpasta med humleskott och krasse
Hemgjord pasta i gräddig vinsås med lax, humleskott och krasse. Ett helgprojekt där degen gärna görs dagen före.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Grön dip med grönsaker
Grön dip av basilika, solroskärnor och ost, med färska grönsaksstavar att doppa. Bra till kalas eller som snabb förrätt.
Huvudrätt10 min8 port.Medel
Grön filodegspaj med potatis, mozzarella och saffran
Pajskal av filodeg i springform fyllt med spenat, mangold, potatis, mozzarella och yoghurtstanning kryddad med saffran. Passar på buffé eller som vegetarisk huvudrätt.
Huvudrätt1 h8 port.Medel
Grön gratäng med cheddar och kavringkrisp
Tunnskivade rotfrukter gratinerade i grädde, crème fraiche och cheddar med krispig kavring på toppen. Perfekt till julbordet.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Grön hummus med rostad pumpa
Grön hummus med örter, serverad med ugnsrostad pumpa och lök samt syrlig kimchidressing. Hösträtt.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Grön kokoscurry med friterad tofu, udonnudlar och cashewnötter
Grön curry på kokosmjölk med zucchini och svamp, serverad över udonnudlar med friterad tofu och cashewnötter. Innehåller fisksås, som kan bytas ut mot sojasås.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Grön lasagne
Enkel vegetarisk lasagne med spenat, purjolök och fetaost mellan färska plattor och ostsås.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grön ostpaj
Stor paj med broccoli, paprika, soltorkad tomat och blåmögelost i äggstanning. Passar på buffén eller som vegetarisk huvudrätt.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Grön power smoothie
Tvåfärgad smoothie på mango, banan och grönt, med honung och lime. Serveras i lager.
Dryck10 min4 port.Lätt
Grön romlåda
Lätt ugnsrätt med skivad torskrom på spenat, täckt av purjolök och ost.
Huvudrätt–2 port.Medel
Grön sauté med persiljedressing
Ugnsrostad sauté av potatis, morötter, svamp och schalottenlök med rucola och en kryddig persiljedressing. Funkar som förrätt eller tillbehör.
Förrätt45 min2 port.Medel
Grön shakshuka
Äggstek i grönsaker och kryddor med avokado, vitost och gräddfil. Grön variant på den nordafrikanska klassikern.
Sallad30 min4 port.Svår
Grön smoothie med mynta och spirulina
Frisk smoothie med ananas, spenat, mynta och spirulina, söt av äppeljuice.
Dryck10 min2 port.Lätt
Grön smoothie med spenat och ingefära
Krämig smoothie på avokado, banan, spenat och ingefära med yoghurt och apelsin. Klar på några minuter.
Dryck10 min2 port.Lätt
Grön soppa med tofu, nötter och soltorkad tomat
Snabb grön soppa på grönkål och spenat som toppas med tofu, soltorkade tomater och rostade cashewnötter. Går att göra direkt från frysta grönsaker.
Soppa–4 port.Medel
Grön spagetti med belugalinser
Spaghetti och belugalinser som kokas i samma kastrull och vänds med en grön avokadosås med basilika och citron.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Grön sparris med burrata och parmaskinka
Stekt grön sparris med burrata, parmaskinka och pinjenötter. Enkel italiensk förrätt.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Grön sparrisfrittata
Ugnsbakad frittata med grön sparris, ärtor och Västerbottensost. Kan serveras kall på buffén och toppas med rucola.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Grön sparrissoppa med krasse och bresaolalindad getostrulle
Gräddig sparrissoppa med krasse, serverad i små glas med getostrullar lindade i bresaola. Passar som förrätt på festmiddag.
Förrätt30 min4 port.Medel
Grön styrka
Grön juice av spenat, äpple, rättika eller fänkål och citron som körs i juicepress. Energimix till frukost.
Frukost10 min4 port.Lätt
Grön ärtsoppa med färskost på knäcke
Len grön ärtsoppa av frysta ärtor, serverad med knäckebröd med färskost, avokado och rivna morötter. Klar på en kvart.
Soppa15 min4 port.Svår
Grön ärtsoppa med gratinerad ostmacka
Len ärtsoppa med crème fraiche och frön, serverad med gratinerade ostmackor. Snabb och barnvänlig vardagsmiddag.
Soppa20 min4 port.Medel
Grön ärtsoppa med hummer
Len grön ärtsoppa med vitt vin och grädde, serverad över hummerkött. Festlig förrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Grön- och rödkålssallad
Frisk kålsallad med grönkål, rödkål, äpple och valnötter i senapsdressing. Passar som tillbehör på julbordet eller buffén.
Sallad30 min4 port.Medel
Gröna blandade blad med rostade tomater och örter
Sallad med ugnsrostade tomater, nötter och färska örter i en citrondressing med senap. Passar som förrätt eller tillbehör.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Gröna squashbåtar
Urgröpta squashhalvor fyllda med paprika, tomat och lök, toppade med ost och gratinerade. Vegetarisk ugnsrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Gröna trädgårdsburgare
Vegetariska burgare av matvete, spenat och ärter med krämig vitostsås, serverade i bröd med saltgurka och rostad lök.
Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår
Gröna ärtor med ramslökspesto
Snabbkokta gröna ärtor med ramslökspesto och krämig mozzarella. Frisk vårförrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Gröna ärtor med ägg, parmesan och brynt smör
Varma ärtor med kokta ägg, brynt smör, parmesan och citron. Enkelt och lite festligt tillbehör eller lätt förrätt.
Tillbehör–4 port.Medel
Grönkålsbowl med avokadokräm och pistagenötter
Bowl med quinoa, massera grönkål, stekt halloumi, melon och avokadokräm. Toppas med pistagenötter och mynta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grönkålsbowl med ost och rödbetskräm
Vegetarisk bowl med matvete, grönkål, vitost och en rödbetskräm på kvarg. Frisk syra från apelsin och inlagd rödlök.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grönkålscaesar med dressing
Grönkål med en caesar-dressing på majonnäs, sardell och parmesan. Snabb sallad som passar som tillbehör.
Sallad30 min4 port.Medel
Grönkålscarbonara
Carbonara på spaghetti med grönkål, knaprig pancetta och äggulor, där kålen kokas med pastan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grönkålschips med parmesan
Krispiga ugnsrostade grönkålschips med parmesan som tilltugg.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Grönkålsgratängen som passar julbordet
Rotfruktsgratäng med grönkål, ost och en sötad gräddsås som passar på julbordet.
Huvudrätt1 h6 port.Medel