Recept
5 360 recept som matchar ”mat”
Kall rödbetssoppa med ägg och örtkryddor
Kall rödbetssoppa på filmjölk med ägg, gurka och gräslök. Frisk och lätt sommarförrätt.
Förrätt40 min4 port.Medel
Kall sås
Snabbrörd sås på yoghurt, majonnäs och mangochutney med lime. Passar till grillat kött, kyckling eller fisk.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Kalla, kryddiga bovetenudlar
Kalla nudlar i het dressing med chiliolja, vitlök, soja och vinäger. Veganskt tillbehör eller lätt måltid.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Kalles fiskgryta
Mild fiskgryta på crème fraiche med kaviar, serverad med hackat ägg och purjolök samt kokt potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kallrökt lax med linssallad och pepparrot
Kallrökt lax på en ljum linssallad med senap och färsk pepparrot. Lätt förrätt som går att göra på 15 minuter.
Förrätt15 min4 port.Medel
Kallrökt laxsallad
Kall sallad med kallrökt lax, avokado, tomat och mozzarella toppad med basilika och balsamicoreduktion.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Kallskuren kassler med champinjonsallad
Tunna skivor kall kassler med en sallad av rå champinjon, tomat och rostade pinjenötter. Snabb lunchrätt med potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalorisnål tonfiskröra med bönor och sardeller
Lätt tonfiskröra med crème fraiche som läggs i bröd tillsammans med haricots verts, rödlök och sardeller. Snabb lunchmacka.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Kalventrecote med brynt lök
Ugnsstekt kalventrecote med brynd lök, spetskål, rabarber och rödvinssås. En festmåltid.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kalventrecôte med majskräm och kokosris
Rosastekt kalventrecôte med majskräm och kokosris. Passar när det ska vara lite extra.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfilé , med geggamojjasås och potatismos
Ugnsstekt kalvfilé med kall fetaostsås, klassiskt potatismos och en enkel sallad.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfärsbiffar i tomatsås
Små biffar på kalvfärs med timjan, kokta i tomatsås med paprika och körvel, toppade med ost och serverade med potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kalvfärsbiffar med rödbetor, serveras med gräddsås och potatisskivor
Saftiga kalvfärsbiffar med rödbeta, serverade med ugnsrostade potatisskivor och krämig sås. Allt tillagas till stor del på samma plåt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalvfärsjärpar med rostade potatisar
Saftiga järpar på kalvfärs med ugnsrostad potatis, svampsallad och yoghurt. Enkel men fin middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kalvkorv med waldorfsallad och tryffelsky
Kalvkorv serverad med tryffelsky, dijonmajonnäs och en frisk waldorfsallad på spetskål, äpple och selleri.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kalvrullader med saffransrisotto
Kalvrullader fyllda med mozzarella, örter och ströbröd, gräddade på spett och serverade med saffransrisotto.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kalvstek med potatis och gräddsås
Ugnsstekt kalvstek med enkel gräddsås på sky och vinbärsgelé, serverad med kokt potatis, morötter och haricots verts. Klassisk söndagsmiddag.
Tillbehör1 h 15 min4 port.Svår
Kalvstek med smörig timjansky och varm couscoussallad
Långstekt kalvstek med smörig timjansås och varm couscoussallad på zucchini, tomat och paprika.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Kalvytterfilé med sommarprimörer och gräddsås
Kalvfilé som långsamt gars i foliepaket i ugnen, med färska primörgrönsaker och gräddsås med vitt vin.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kammusslor med chili
Ångade kammusslor med het sås av chili, ingefära, soja och koriander, toppade med friterad vitlök och schalottenlök.
Förrätt–4 port.Medel
Kanapé med lax, äpple och curry
Smörstekta brödrundlar med rökt lax, kvarg, äpple och curry. En festlig förrätt eller plockmat.
Förrätt30 min20 port.Medel
Kanapé med ostkräm och pinjenötter
Små kanapéer med ostkräm smaksatt av basilika och citron, toppade med rostade pinjenötter. Passar som förrätt eller plockmat.
Förrätt30 min20 port.Lätt
Kanderade äpplen till Halloween
Äpplen på pinne som doppas i het sockerlag, rullas i kokos och dekoreras med vit choklad. Kräver sockertermometer och en vuxen i köket.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Kanel- och apelsingryta
Mör nötgryta på rödvin med kanel, nejlika och apelsinskal, avrundad med grädde. Lämpar sig för sällskap eftersom receptet ger åtta portioner.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kanel- och russinbagels
Hemgjorda bagels med kanel, russin och honung som kokas innan de grädds. Kan kalljäsas över natten.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Kaneldoftande kyckling i ugn med apelsinyoghurt och quinoasallad
Ugnsstekt kyckling marinerad med kanel, apelsin och honung, serverad med quinoasallad och apelsinyoghurt. Glutenfritt.
Sallad1 h4 port.Svår
Kanelkryddad lammfärssås med aprikoser
Doftande lammfärssås med kanel, spiskummin och torkade aprikoser, serverad med ris och en frisk sallad på apelsin och spenat.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kanelkryddad äppelpannkaka
Äppelpannkaka i ugn med kanel som tillagas i stekpanna och ugn. Enkel och billig vardagsmat.
Bakning–4 port.Medel
Kanelkryddade köttfärsspett
Kryddiga köttfärsspett med kanel och sambal oelek, serverade med hemlagad ratatouille.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kantarellcrêpes med Västerbottensost och citrusdressad rucola
Pannkakor fyllda med stuvade kantareller och Västerbottensost, gratinerade i ugnen och serverade med citrondoftande ruccola. Elegant förrätt.
Förrätt35 min4 port.Svår
Kantareller med tomater och färskost
Smörstekta kantareller och tomat på färskostbredd mörk macka. Enkel förrätt eller mellanmål.
Förrätt30 min1 port.Lätt
Kantarellgryta
Enkel grönsaksgryta med kantareller, potatis och bönor, avrundad med crème fraiche. Vegetarisk vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kantarellmacka med pepparrotsslaw och picklad rödlök
Tortillamackor med stekt kantarell, krämig pepparrotsslaw på cashewnötter och snabbpicklad rödlök. Veganskt och rikt på smak.
Förrätt25 min4 port.Svår
Kantarellmacka med taleggioost
Rostat surdegsbröd med smält taleggio och stekt kantarell, med fikon och äpple i salladen. Snabb och festlig förrätt.
Förrätt20 min4 port.Medel
Kantarellmacka med ädelost och senapsdressing
Ciabattamackor med stekta kantareller, aubergine och palsternacka under ädelostdressing. Mättande förrätt eller lunch.
Förrätt20 min4 port.Medel
Kantarellomelett
Mjuk äggkaka med kantareller, mozzarella och ruccola. Snabb lunch eller brunch.
Frukost15 min2 port.Medel
Kantarellpaj
Smördegspaj med ostfyllning och en krämig äggstanning, toppad med stekta kantareller och lök. Passar buffé eller lunch.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kantarellpaj med tofustanning
Veganskt anpassad pajskal med kantarellfyllning och krämig tofustanning. Mjölkfri paj som funkar på buffé.
Tillbehör1 h 30 min1 port.Svår
Kantarellpaj med västerbottensost och smashad potatis
Glutenfri matpaj där krossad potatis bildar skalet, fylld med kantareller och västerbottensost i äggstanning.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Kantarellrisotto
Klassisk risotto med stekta kantareller, vitt vin och parmesan. Krämig, höstlig och lite festlig.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kantarellsmörgås de lux
Rostat surdegsbröd med krämiga kantareller, cheddar och senap, toppat med färsk tomat och dill. Lyxig brunch eller förrätt på tjugo minuter.
Förrätt20 min4 port.Medel
Kantarellsoppa med grönkålschips
Len soppa på kantareller, grädde och schalottenlök med frasiga rostade grönkålschips. Passar bra som förrätt.
Soppa45 min4 port.Medel
Kantarellsoppa med touch av ädelost
Gräddig kantarellsoppa med ädelost, chilisås och purjolök. Klar på en halvtimme.
Förrätt30 min4 port.Medel
Kantarelltoast med picklad rödlök
Ostgratinerade surdegsmackor med smörstekta kantareller och syrlig, snabbpicklad rödlök.
Förrätt30 min4 port.Medel
Kapristorsk i paket
Torsk som tillagas i foliepaket med kapris, tomat, purjolök och broccoli. Lättlagad enportionsrätt.
Huvudrätt–1 port.Medel
Kapten Sabels kycklingsvärd
Panerade kycklingbitar på spett med körsbärstomat, serverade med söt gurksås. Barnvänlig rätt med ris och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Karamelliserade popcorn
Hemgjorda popcorn med smörkaramell och salt, ett enkelt tilltugg till fredagsmyset.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Karamelliserade valnötter
Söta och kryddstarka nötter som bakas knapriga i ugnen. Passar som tilltugg vid mingel eller som krispigt inslag till maten.
Tillbehör20 min1 port.Lätt