Kanelkryddade köttfärsspett
Kryddiga köttfärsspett med kanel och sambal oelek, serverade med hemlagad ratatouille.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Gör så här
- 1
Grovhacka rödlök och gul lök, skiva zucchinin och tärna paprikan utan kärnor. Fräs allt i olivolja cirka 5 minuter.
⏱ 5 min
- 2
Rör ner krossade tomater och salt och låt ratatouillen sjuda 10 minuter. Smaksätt med oregano, timjan och balsamvinäger.
⏱ 10 min
- 3
Finhacka den andra gula löken. Blanda färsen med löken, vitlök, ägg, sambal och kanel och krydda med salt och peppar.
- 4
Forma avlånga korvar kring grillspetten och stek dem runt om i margarin i 8-10 minuter. Ratatouillen serveras vid sidan.
⏱ 9 min