Recept
675 recept som matchar ”lax”
Lax med rödbetstabbouleh
Stekt lax på tabbouleh av quinoa och ugnsrostade rödbetor, med gurk- och rucolasallad, mandel och granatäpple.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Lax med sesamcrust och asiatiska glasnudlar
Stekt lax i sesamskorpa med glasnudlar i dressing av teriyaki, ostron, lime och ingefära. Snabbt och smakrikt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lax med spenat och kapris
Lax i krämig sås med kapris och spenat. Klar på ett par minuter och serveras med ris eller pasta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lax med svarta bönor och halloumi
Stekt eller grillad lax med varma svarta bönor, tomater, basilika och knaperstekt halloumi.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax med teriyaki, sesamfrö och pak choi
Ugnsbakad lax med teriyakisås på en bädd av pak choi, toppad med rostade sesamfrön. Serveras med ris eller nudlar.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Lax med tomat och pesto
Stekt lax med pestopasta, tomat, oliver och spenat. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax med vit bönkräm och tomat
Stekt lax med len vitbönskräm på yoghurt och couscous med tomat och spenat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax med ädelostgrädde och granatäppelsallad
Ugnslax under en krämig ädelostsås, serverad med en sallad av grönkål, avokado, granatäpple och valnötter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax med örtgrönt täcke
Lax med ett grönt täcke av riven brödsmula, smör, örter och citron, gratinerad med salta paprikaräkor. Serveras med zucchini och fyllda tomater.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Lax med örttäcke, citronsås och pressad potatis
Lax i ugn med ett knaprigt skal av panko, parmesan och dill. Serveras med citronsås, pressad potatis och sallad på sockerärtor.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Lax och couscous i paket
Laxbitar och couscous som ångas färdiga i foliepaket med tomat, salladslök, citron och sardeller. Lite disk, pyntigt på bordet.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lax och hummus med yoghurt
Stekt lax med kikärtsröra på yoghurt, couscous med tomat och spenat. Snabb och lätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax på frasig smördeg med örtsås
Smördegsplattor med färskost, gruyère och tomater, toppade med stekt lax och kall örtsås. Enkel rätt som passar när du har gäster.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Lax- & färskostterrin
Slät terrin på rökt lax, färskost och crème fraiche som stelnar med gelatin. Görs dagen före.
Förrätt1 h 30 min10 port.Svår
Lax- och avokadomacka
Tunnbrödsmacka med färskost, rökt lax, avokado och krasse. Klar på tio minuter.
Huvudrätt10 min2 port.Lätt
Lax- och grönsakspytt med fetaost
Stekt potatis och grönsaker med varmrökt lax och fetaost, en snabb pytt till vardags.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax- och kaprisburgare med senapscrème
Hemgjorda laxburgare med kapris och gräslök, serverade med senapsrörd crème fraiche, sallad och potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax- och kräftfylld rödspättafilé
Rödspättafilé rullad runt en mousse av lax och kräftstjärtar, ugnsgratinerad och serverad med dillsås. Festlig fiskmiddag.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Lax- och kräftgryta
Lyxig fiskgryta med lax, kräftstjärtar, blomkål och saffran i en gräddig buljong med vin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lax- och kycklingspett
Spett av kyckling och lax som penslas med lime- och currymarinad och grillas i ugnen, serverade med dippsås av ketjap manis. Perfekta på buffé.
Förrätt45 min10 port.Medel
Lax- och murkelpaté med gurksås
Laxpaté med rökt lax och murklor i smördegsliknande mördegshölje, serverad kall med gurksås. Passar festbuffé.
Tillbehör–10 port.Svår
Lax- och pastasallad
Pastasallad med kokt lax, broccoli och paprika i citron- och dragonsås på laxspad. Passar lunchlådan.
Sallad–4 port.Medel
Lax- och potatispizza
Pizza med tunt skivad potatis, lök, kvarg och ost, toppad med rimmad lax och spenat. Gott och lite ovanligt för en vardag eller en middag med gäster.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Lax- och räkkanapé
Små kanapéer med rökt laxros, pepparrotsgrädde och räkor på rundat bröd. Klara på kort tid.
Förrätt–4 port.Medel
Lax- och räksoppa
Klar, mustig soppa där räkskalen ger buljongen sin smak, toppad med snabbstekt lax och kokt potatis. Serveras med en liten räkcanapé.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lax- och sparrissallad med krispig spenat- och äggpaj
Sallad med rökt lax, sparris och haricots verts, serverad med en knaprig filodegspaj fylld med spenat och ägg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lax- och torskspett med basilikaaioli
Spett av marinerad lax och torsk som grillas snabbt och serveras med hemgjord aioli med färsk basilika. Bra till sommarens buffé.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Lax- och zucchinipanna med ajvar
Stekt lax i en sås av zucchini, lök och ajvar, serverad med ris. Lagas i en panna och passar vardagen.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxaladåb
Kall aladåb där kokt lax, grönsaker och dill gjuts i gelé i en kransform. Förbereds dagen innan och serveras med örtsås.
Huvudrätt–6 port.Svår
Laxaladåber
Kall laxgelé med sparris, ärtor och gurka i portionsformar, serverad med spenatsås på majonnäs och crème fraîche. Festlig påskförrätt som görs i förväg.
Förrätt–6 port.Svår
Laxbagel som förrätt
Bagel med färskost, rödlök, rökt lax och lime. Enkel förrätt som går snabbt att göra.
Förrätt–4 port.Medel
Laxbakelse med avokado och äpple
Rullar av kallrökt lax fyllda med avokadokräm och äpple, frysta lätt och skivade. Serveras på sallad med pinjenötter och honungsdressing.
Förrätt1 h 30 min6 port.Svår
Laxbollar med soltorkade tomater
Små bollar av gravad lax, soltorkad tomat, basilika och kvarg. Kalla tilltugg som görs i förväg.
Förrätt30 min8 port.Lätt
Laxburgare
Burgare av mixad lax med persilja och citron, stekta och serverade i bröd med tomat och rostade rotfrukter.
Huvudrätt–4 port.Medel
Laxburgare
Hemgjorda laxburgare i bröd med snabbpicklade grönsaker, tomat och en mild tomatdressing.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Laxburgare med dill och ärtdressing
Grillade laxburgare i bröd med en frisk dressing på ärtor, dill, citron och pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxburgare med mandelpotatis, Västerbottensost och kavring
Köpta laxburgare serverade med mandelpotatis, sallad, äppelklyftor och en ostig gräddfilsdressing. Rostad kavring ger mer smak och tuggmotstånd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxburgare med senap, grönt och mango chutney
Små laxburgare med riven potatis, morot och fänkål, serverade i hamburgerbröd med mangochutney och grönt.
Huvudrätt45 min2 port.Svår
Laxburgare på rågbröd med bostonmajonnäs
Laxburgare av mixad fisk och örter på rågbröd, med en fräsch majonnäs av bostongurka och citron.
Bakning30 min4 port.Medel
Laxcarpaccio med cheddar och fänkålssallad
Tunna skivor gravad lax med en frisk sallad av fänkål, cheddar och granatäpple. Klart på 15 minuter.
Förrätt15 min6 port.Lätt
Laxcarpaccio med kronärtskockskräm
Tunna skivor rå lax med kräm av kronärtskocka och sardell, kapris och parmesan. Snabb förrätt.
Förrätt15 min8 port.Lätt
Laxcarpaccio med pomelo och citrusvinägrett
Tunna skivor lätt saltad lax med citrusfrukt, avokado och koriander i honungsdressing.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Laxcarpaccio med senapssås
Tunt skivad rå lax med senapssås och champinjoner, en lätt förrätt. Kräver riktigt färsk lax av hög kvalitet.
Förrätt–4 port.Medel
Laxcarpaccio på crostini
Tunna laxskivor på crostini med kronärtskockscreme och citronig gremolata. Snabbt tilltugg.
Huvudrätt15 min20 port.Medel
Laxceviche med avokado
Rå lax marinerad i lime med avokado, mango, vattenmelon, papaya och dill. Fräsch förrätt.
Förrätt40 min4 port.Medel
Laxchowder
Kryddig, krämig soppa på lax, potatis och selleri med chili och crème fraiche. Bra vardagssoppa som toppas med persilja.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxcrostini med oliv- och kapristapenade
Små crostini med rå lax och tapenade av oliver och kapris. Enkelt tilltugg.
Förrätt10 min20 port.Lätt
Laxfilé med kokos och lime
Snabbstekt lax med lätt kokossås på lime och gräslök. Serveras med ris och sockerärtor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel