Recept
609 recept som matchar ”kaka”
Mumsiga kakan
Kladdig chokladkaka med mandel som passar både till kaffe och som dessert, gärna med grädde.
Bakning30 min10 port.Medel
Naken chokladtårta med vit chokladgrädde
Chokladtårta utan kantglasyr med spritsad vit chokladkräm och chokladkulor. Grädden behöver stå kallt över natten.
Bakning1 h10 port.Medel
Nynäskakor
Fyrkantig bakverkskaka med mördegsbotten, mandeldeg och chokladglasyr som skärs i bitar. Gammaldags fikabak.
Bakning–40 port.Medel
Nötig tosca i långpanna
Stor toscakaka i långpanna med salta jordnötter och valnötter i smetig toppning. Räcker till många och passar på kalas.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Nötkaka
Mjuk sockerkaka med hasselnötsmjöl, toppad med ljummen nötkräm och rostade hasselnötter.
Efterrätt–12 port.Medel
Nötkakor
Mördegsliknande kakor med malda nötter, där en hel nöt trycks ner i varje kaka. Hålls fräscha i tät burk eller i frysen.
Bakning–35 port.Medel
Nötkakor
Små nötkakor med bara fyra ingredienser, där en hel hasselnöt trycks fast på varje kaka.
Bakning30 min15 port.Lätt
Nötmarängtårta
Tårta med tre nötmarängbottnar, kakaogrädde och vaniljkvarg, pyntad med jordgubbar.
Efterrätt1 h8 port.Medel
Nöttartlett med mörk choklad
Små tartletter med mördeg och en fyllning av rostade nötter och mörk chokladsmet. Serveras ljumma eller kalla med grädde eller glass.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Okonomiyaki med kimchi
Japansk kålpannkaka med kimchi som steks i panna och toppas med sås, majonnäs och sesamfrön. Går fort och passar fint som vardagsmiddag.
Huvudrätt20 min2 port.Svår
Olsson & Barcks tiramisu
Mascarponekräm med citron på äggulor och florsocker över kaffedoppade savoiardikex. Italiensk dessert som kyls några timmar.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Omelette norvegienne
Bakad glasstårta med mandelkaka, lemon curd, vaniljglass och brända marängtoppar. Avancerad festdessert med flera moment som förbereds dagen innan.
Huvudrätt–4 port.Svår
Operabakelse
Klassisk bakelse med nötbotten, kaffesmörkräm och chokladganache i lager. Ett långt projekt som passar helgbaket.
Bakning4 h4 port.Svår
Ostgratinerad pannkaka mexicana
Pannkakor fyllda med bönor, gratinerade med ost och serverade med en fräsch avokadosalsa. Snabb mexikaninspirerad vardagsmiddag.
Bakning20 min4 port.Lätt
Ostkaka på keso med mandel
Enkel ugnsbakad ostkaka på keso i stället för löpe, med rostad mandel. Serveras med grädde och sylt.
Bakning45 min4 port.Medel
Pain Perdu med blodapelsinsorbet och sichuanpepparmousse
Avancerad dessert med karamelliserad sockerkaka doppad i crema catalana, serverad med blodapelsinsorbet och mousse smaksatt med sichuanpeppar. Kräver flera förberedelser och passar en festmiddag.
Huvudrätt–4 port.Svår
Palsternackskaka
Kryddig, saftig kaka på riven palsternacka med färskostfrosting och rostade frön. Passar på kafferepet.
Bakning1 h4 port.Medel
Palsternackskaka med apelsin
Saftig kaka med riven palsternacka, apelsin och kardemumma, toppad med frosting av vit choklad och färskost.
Bakning1 h1 port.Svår
Pancake platter
Stora pannkakor serverade på bräda med bacon, krämig äggröra och fruktiga tillbehör. Passar för brunch.
Efterrätt40 min4 port.Svår
Panforte med kaffe och apelsin
Tät italiensk kaka med nötter, torkad frukt, choklad, apelsinskal och kaffe. Skärs i små bitar.
Bakning1 h40 port.Medel
Panneskåne – skånsk panettone
Skånsk variant av panettone: fluffig jäskaka med apelsin och torkad frukt. Tar två dagar, mest väntetid.
Bakning–4 port.Medel
Pannkaka med bär- och vaniljkräm
Pannkakor med delvis fullkornsmjöl, serverade med en fräsch bärkräm av kesella och vaniljsocker.
Efterrätt15 min4 port.Medel
Pannkaka med nektarin
Tjocka amerikanska pannkakor med filmjölk, serverade med nektarin och lönnsirap. Passar på helgfrukosten.
Bakning–4 port.Medel
Pannkaka med vaniljkvarg och apelsin
Kalla pannkakor med apelsin och söt vaniljkvarg. Snabb dessert eller frukost på rester.
Bakning15 min8 port.Lätt
Pannkaksmuffins med kakao
Muffins på pannkakssmet med kakao som bakas i ugn. Fungerar till frukost, mellanmål eller barnkalas.
Frukost30 min2 port.Lätt
Pannkaksrulltårta med jordgubbar och vaniljkräm
Rulltårta av pannkakor fyllda med jordgubbssylt och vaniljkräm. Går fort att göra och funkar till fika eller brunch.
Bakning30 min4 port.Medel
Pannkakstårta med choklad
Tårta av chokladpannkakor varvade med vispad grädde och riven choklad. Barnvänlig efterrätt som är lätt att göra.
Bakning–4 port.Medel
Passionsfruktstryffel
Tryffel av mörk choklad, grädde och passionsfrukt som kyls, rullas till små ägg och vältras i kakao. Passar som konfekt eller present.
Efterrätt1 h 30 min25 port.Svår
Passionstiramisu
Frisk tiramisu med passionsfrukt, mascarpone och romdoppade savoiardikex. Kyls 2-3 timmar.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Peanut butter nice cream med fudgesås
Banansglass med jordnötssmör som mixas av frysta bananer, serverad med het fudgesås av lönnsirap och kakao. Ingen glassmaskin behövs.
Tillbehör–4 port.Medel
Pecan pie
Amerikansk paj med mördegsbotten och seg fyllning av sirap och pekannötter, serverad med lättvispad grädde.
Efterrätt–10 port.Medel
Pekan- och valnötspaj
Chokladmördegsskal med nötter och kolakräm av grädde och sirap. Servera iskall med vaniljglass.
Bakning45 min8 port.Medel
Pepparkaka med Gorgonzola Dolce
Enkelt tilltugg där söt pepparkaka möter mild blåmögelost. Passar till glöggen.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Pepparkakskladdkaka
Kryddig kladdkaka med kanel, kardemumma, ingefära och nejlikor, toppad med färskostkräm och pepparkakssmulor. Passar till adventsfika.
Efterrätt35 min12 port.Medel
Pepparkaksmuffins
Små julmuffins med ingefära, kanel och nejlika. Går snabbt att baka och smakar pepparkaka.
Huvudrätt30 min1 port.Medel
Pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm
Rulltårta med pepparkakskrydda fylld med smörkräm som blandats med lingon. Julig fikatårta.
Bakning30 min10 port.Medel
Pepparkakssnittar på 3 sätt
Tre sorters snittar på pepparkaka med ost: ädelostbollar, brie med honungsnötter och parmesankräm med fikon. Ger 10-15 av varje sort.
Bakning30 min30 port.Medel
Pisco Sour
Syrlig drink av pisco, citron och äggvita. Skakas eller vispas ihop på några minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Pizza Ciabatta
Hemmagjord pizza på tjock, platt degkaka med tomatsås, mozzarella och valfria pålägg. Gräddas hett och snabbt.
Huvudrätt45 min1 port.Medel
Plommonkaka med grädde
Små smörkakor serverade med varm plommonkompott kryddad med ingefära och umeshu, plus vispad grädde. Höstfika när plommonen är mogna.
Bakning30 min4 port.Medel
Plommonkaka med honung
Gammaldags jäst plåtkaka med plommon och honung. Bra sätt att ta hand om skörden.
Bakning–2 port.Medel
Polkagristårta
Tårta av tre lager sockerkaka med polkagrisgrädde emellan, toppad med mer krossad polkagris.
Bakning45 min10 port.Medel
Polkakaffe med skummad mjölk
Kaffe med mintchoklad och polkagris, serverat i glas med chokladkant och toppat med skummad mjölk. Varm julig dryck.
Bakning15 min2 port.Lätt
Polkatryffel
Chokladtryffel med krossad polkagris i pepparmintsmak, gjord i form och skuren i bitar. Ger cirka 20 godbitar.
Bakning45 min20 port.Medel
Porträttpannkaka
Tunna pannkakor som barnen kan dekorera till ansikten med frukt, bär och grädde. Lagom för kalas, helg eller en rolig vardagsfrukost.
Frukost–12 port.Medel
Potatiskräm med äggula och svampbuljong
Avancerad förrätt med tre svampkomponenter, potatiskräm, krispig pannkaka och en fryst äggula. Kräver flera dagars planering.
Förrätt48 h4 port.Svår
Potatispannkaka (Boxty)
Irländska potatispannkakor av kokt och rårivet potatis som passar till bacon eller korv.
Bakning45 min2 port.Medel
Prinsesskladdkaka, Camilla Hamids recept
Kladdkaka med vaniljkräm, vispad grädde och marsipanrand, en blandning av prinsesstårta och kladdkaka. Gör den gärna dagen innan.
Bakning–10 port.Svår