Pannkaksrulltårta med jordgubbar och vaniljkräm
Rulltårta av pannkakor fyllda med jordgubbssylt och vaniljkräm. Går fort att göra och funkar till fika eller brunch.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
Fyllning
- 1 dlVispgrädde
- 1 dlFärskost
- 2 tskVaniljsocker
Gör så här
- 1
Vispa pannkakssmeten slät av mjöl, ägg, mjölk, smält smör och salt. Låt svälla 20 minuter.
- 2
Stek sex pannkakor i het panna. Det räcker att smöra pannan inför den första.
⏱ 20 min
- 3
Lägg pannkakorna lite över varandra så att de bildar en rektangel.
- 4
Vispa grädde, färskost och vaniljsocker fast och fluffigt med elvisp.
- 5
Bred jordgubbssylt över pannkakorna och sedan vaniljkrämen.
- 6
Rulla ihop försiktigt och servera med färska jordgubbar.