Huvudrätt
106 recept som matchar ”couscous”
Apelsinstekt kycklingfilé med kikärtsyoghurt
Ugnsfärdig kyckling med apelsinskivor, serverad med en vitlöksyoghurt på kikärtor och kanelkryddad couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Auberginepiccata med tomatsås och couscous
Vegetarisk piccata där aubergineskivor doppas i ägg och parmesan och steks gyllene. Serveras med tomatsås och couscous.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Baconcouscous
Couscous med stekt bacon, svamp och purjolök, serverad med basilikakräm och råa morotsstavar.
Huvudrätt–4 port.Medel
Barnmat: Mustig köttgryta med couscous
Mjuk gryta på nötkött och grönsaker med couscous, mixad till lagom konsistens för små barn.
Huvudrätt–10 port.Medel
Ben Hamid-couscous
Doftande couscous med kanelstänger, gula russin och färska örter. Går bra på buffé eller som tillbehör.
Huvudrätt25 min4 port.Svår
Biff Oriental
Biffstrimlor wokade med äpple, purjolök, zucchini och cashewnötter i en söt och krämig chilisås, serverade med couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Bönbiffar med gryn och rostad rotselleri
Vegetariska biffar av bönmix med rostade rotfrukter, grynsallad och kryddig dipp.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Chilirostade kycklinglår med klementiner
Ugnsrostade kycklinglår med klementin, lök och chili-honungsmarinad. Serveras med couscous och korianderyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Citronfyllda spättafiléer
Spättafiléer rullade runt en fräsch fyllning av citron, hårdkokt ägg och basilika, och pocherade i en lätt sås. Serveras med couscous eller ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Couscous från Västkusten
Couscous med purjolök, paprika, bambuskott, musslor och makrill i curry. Snabb fiskrätt med yoghurt eller gräddfil.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Couscous med merguez och yoghurtsås
Couscous kokt med spiskummin, blandad med stekt aubergine och paprika och serverad med grillad merguez och honungsyoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Couscous- och ostfyllda paprikor
Vegetariska paprikor fyllda med couscous, päron och ost. Paprikorna förvärms i mikron.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Couscous-sallad med rökt fisk
Kall couscoussallad med spenat, persilja och avokado, toppad med rökt lax eller böckling. Snabb lunch som inte kräver spis mer än till couscousen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Couscousfräs med korv och päronsås
Couscous fräst med korv och grönsaker, med en frisk sås av riven päron, yoghurt och ingefära.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Couscousfräs med kryddstark korv
Couscous fräst med paprika och lök och smaksatt med chilisås och spiskummin, serverad med stekt chorizo.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Couscouspaella
Couscous med saffran, kyckling, räkor och grönsaker som liknar en paella. Färdig på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Couscoussallad med kyckling och pumpafrön
Couscoussallad med marinerad kyckling, stekta grönsaker, rucola och rostade pumpafrön. Duger både som middag och matlåda.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Currykyckling med mango
Kyckling i krämig currysås med mango, serverad med couscous och hjärtsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Enkel lammgryta
Mustig lammgryta med torkad frukt, kanel och mandel. Passar med couscous, blomkål och pitabröd.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Falafel med avokado
Färdig falafel med avokadoröra, sallad och tomat och ris eller couscous. Mycket enkel vegetarisk middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Falafel med tomatsås
Falafel med couscous, hemlagad tomatsås och yoghurtsås med vitlök, serverad med isbergssallad och mynta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Falukorv med currystekt lök och mango chutney
Falukorv i ugn under en röra av krossad tomat, mango chutney och currystekt lök. Servera med ris eller gryn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fläskfilé i prickig sås med couscous
Bruna fläskfilébitar i sås med kapris, persilja och cumberlandsås, serverade med couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fläskfilégryta med kabanoss och paprika
Fläskfilé i het tomatsås med kabanoss och grillad paprika. Serveras med mathavre, yoghurt och bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fruktig couscous med orientaliska kryddor
Couscous vänd i en kryddig dressing med mango, druvor och schalottenlök. Snabbt tillbehör eller vegetarisk lunch.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fylld zucchini
Ugnsbakad zucchini fylld med röda linser och tomat, toppad med krispigt ströbröd. Vegetarisk middag som serveras med couscous och spenat.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Fänkål, ingefära och couscousfräs
Couscous med fräst fänkål, ingefära och soltorkade tomater, uppfriskad av citron och körsbärstomater. Tillbehör till korv, fågel och kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsbiffar i gräddig tomatsås
Stora köttfärsbiffar som sjuder i en tomatgrädd sås. Serveras med couscous, pasta eller potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Glaserad lax med kryddig couscoussallad
Stekt lax med karamelliserad rödlök och balsamglaze, serverad på couscous med druvor, mandel och chili.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grekiska bönor med matvete
Ugnsbakade vita bönor, svamp och oliver i het tomatsås med fetaost på toppen. Vegetarisk och mättande.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillad bratwurst med bönsallad tabbouleh
Stekt bratwurst med färsk bönsallad på cannellinibönor, tomat och persilja, och couscous eller bulgur vid sidan. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grillad halloumi med spenatcouscous
Vegetarisk couscoussallad med spenat, tomat och russin, toppad med grillad halloumi och chiliyoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grillad lammstek med couscous, mandel och sockerärter
Grillade lammsteksskivor med couscous som kokas på grillen, med sockerärtor, rostad mandel och ajvar.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillade lammspett med couscous och harissa
Kryddiga lammfärsspett med grillad zucchini och chili, pistagecouscous och harissayoghurt. Mustig middag med nordafrikansk touch.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grillade quornbiffar med hetta
Vegetariska biffar av quornfärs, färskost och sambal oelek som grillas i ugn eller på grill. Serveras med couscous eller ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grönsakscouscous
Couscous med ugnsrostade grönsaker, citron och färska örter. Funkar både som varm huvudrätt och som tillbehör till grillat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Harissamorötter med couscous och tahini
Ugnsrostade morötter med harissa serverade i skålar med couscous, avokado, mynta, mandel och russin under en tahinidressing med apelsin.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Honungsrostade morötter med couscous och granatäpple
Ugnsrostade morötter och kikärtor med honung, frön och lite hetta, serverade med couscous, granatäppelsallad och yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Indisk couscouspytt med lammkorv
Couscous med korv, russin, pumpakärnor och kryddor, serverad med ajvar och yoghurt. Klar på en kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Kalvstek med smörig timjansky och varm couscoussallad
Långstekt kalvstek med smörig timjansås och varm couscoussallad på zucchini, tomat och paprika.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Kardemummacouscous
Couscous som svälls i ugnen med kardemummabuljong, blandad med rotfrukter och russin. Bra buffétillbehör.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Kebabbiffar med couscous
Hemlagade kebabbiffar med kryddig färs, couscous och vitlöksyoghurt. Bra vardagsmiddag som barnen gillar.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kikärtsfräs med couscous och chimichurri
Kikärtsgryta med zucchini, aubergine, spenat och tomat, serverad med mandelcouscous och grön chimichurri.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kikärtsgryta med tonfisk
Snabb gryta på kikärtor, tonfisk och oliver i kryddig tomatsås, serverad med couscous.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Kokt kalv i grapefruktsås
Mört kokt kalvkött i en syrlig, krämig sås på grapefruktsaft och dragon. Passar till pasta eller couscous.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Korvpanna med pärlcouscous
Snabb pannrätt med lamm- och prinskorv, paprika och rödlök på kryddig pärlcouscous, med crème fraiche och chutney. Barnvänlig och enkel.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korvslantar i het tomatsås
Skivad korv i het tomatsås med chili och honung, serverad med ugnsrostad klyftpotatis eller couscous.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Kryddig karré med rökig hummus
Kryddstekt fläskkarré med mango chutney, serverad med ris eller couscous, gurka och rökig hummus.
Huvudrätt30 min4 port.Medel