Grillad bratwurst med bönsallad tabbouleh

Name: Grillad bratwurst med bönsallad tabbouleh
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port couscous eller bulgur; 600 g bratwurst; 1 msk smör eller margarin; 1 rödlök; 3 tomater; 1 förp cannellinibönor (à ca 400 g); 1 - 1 1/2 msk pressad citronjuice; 1/2 dl hackad persilja; 1 msk olivolja; salt; peppar

Stekt bratwurst med färsk bönsallad på cannellinibönor, tomat och persilja, och couscous eller bulgur vid sidan. Klar på en halvtimme.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 portCouscous
600 gKorv
1 mskSmör
1Rödlök
3Tomat
1 frpCannelliniböna
1 mskCitronsaft, 1 - 1 1/2; pressad
½ dlPersilja
1 mskOlivolja
Salt
Peppar

Gör så här

1
Koka couscous eller bulgur enligt förpackningen och låt det dra under lock.
2
Halvera och strimla rödlöken, tärna tomaterna och skölj bönorna.
3
Rör ihop lök, tomat och bönor med citronsaft, persilja och olja. Justera med salt och peppar.
4
Stek korven i smör enligt förpackningen och servera med bönsalladen och couscousen.