Couscousfräs med kryddstark korv

Name: Couscousfräs med kryddstark korv
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 dl vatten; 3 dl couscous; 1 gul lök; 2 paprikor; 1 msk olja; 1/2 dl chilisås; 2 tsk spiskummin; 1 krm kajennpeppar; 4 chorizo (eller kabanossenkorvar); isbergssallad

Couscous fräst med paprika och lök och smaksatt med chilisås och spiskummin, serverad med stekt chorizo.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten

Ingredienser

Portioner

3 dlVatten
3 dlCouscous
1Lök
2Paprika
1 mskOlja
½ dlChilisås
2 tskSpiskummin
1 krmCayennepeppar
4Chorizo
Isbergssallad

Gör så här

1
Koka upp vatten med salt, rör ner couscousen, ta av från värmen och låt svälla under lock i ca 5 minuter.
⏱ 5 min
2
Hacka löken fint och tärna paprikorna. Fräs dem i olja.
3
Vänd ner couscousen och tillsätt chilisås, spiskummin och kajennpeppar.
4
Stek chorizon eller kabanossen i en panna och servera med couscousfräset och strimlad isbergssallad.