Recept med vispgrädde

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

vispgrädde, grädde, lättvispad grädde, vispad grädde, syrad grädde, laga lätt grädde, arla ko® vispgrädde, arla köket® vispgrädde, arla ko® syrad grädde, arla ko® eko vispgrädde

• Himmelsk potatisgratäng med stekt lök

  Krämig potatisgratäng varvad med brynt lök och ost. Passar till kött, kyckling eller som vegetarisk huvudrätt.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Himmelsk änglamat

  Lingonparfait med knaprig nöt- och mandelcrumble, serverad i glas. Parfaiten fryses i förväg, vilket gör efterrätten lätt att förbereda till fest.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Himmelskt god parfait

  Frusen parfait på ägg, grädde och godisbitar. Serveras med bär, frukt eller kolasås som efterrätt.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Hjort med sörmländska tillbehör

  Rosastekt hjort med kantarellsås, korngrynsfräs och rabarberchutney, en matig viltmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hjortfilé med hasselbackspotatis och Peters sås

  Hjortfilé med hasselbackspotatis, baconlindad sparris, ugnsbakade tomater och krämig vin- och enbärssås. Festmåltid med flera ugnsmoment.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hjortfilé med rotfruktskaka, kantareller samt kanel- och vinbärssås

  Sous vide-tillagad hjortfilé med gratinerad rotfruktskaka, stekta kantareller och en kryddig sås på vinbär och rödvin. Tidskrävande festrätt.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Hjortfärsbiffar

  Saftiga biffar på hjortfärs med enbär, serverade med svampsås, kokt potatis och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Hjortfärsbiffar med timjansmör

  Saftiga biffar på hjortfärs med mejram, färdigstekta i ugn och toppade med timjansmör. Passar med potatispuré och inlagda kantareller.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Hjortronglass med Västerbottensost

  Hemmagjord glass med hjortron, riven Västerbottensost och mandel. Fryses i minst tre timmar.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Hjortronmunk med vaniljsås

  Hemgjorda jästmunkar fyllda med rårörda hjortron och serverade med egen vaniljsås. En festlig fikadessert där såsen och degen kan förberedas i förväg.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Hjortronparfait och krumkakerån på mormors vis

  Frusen hjortronparfait serverad med hemgjorda krumkakor. Klassisk dessert som förbereds i förväg.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Hjortskavspanna med champinjoner

  Hjortskav i gräddsås med champinjoner, purjolök, dijon och soja, serverad med pasta. Bekväm vardagsmiddag med lite finare kött.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Hjortytterfilé med duchessepotatis

  Hjortytterfilé som steks och går klart i låg ugnsvärme, serverad med duchessepotatis, rödvinssås med grädde och krispig svamp.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Hjortytterfilé med potatiskroketter och svampsås

  Hjortytterfilé ugnsstekt till rosa med friterade potatiskroketter, krämig svampsås och två sorters lök. En festmiddag som kräver lite tid i köket.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Honungs- och konjakspenslad röding

  Ugnsfärdig röding penslad med honung och konjak, serverad med baconstekt brysselkål, citronsås och potatisknyten av smördeg. En festlig fiskmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Honungsgrillade plommon

  Grillade plommonspett med honung, serverade med grädde eller glass smaksatt med mynta. Snabb sommardessert.

  Efterrätt20 min8 port.Lätt

• Honungssenap

  Hemgjord len senap av senapspulver, honung och grädde som mognar i kylen några dagar innan den används. Passar till skinka, korv och sill.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hot Shot

  Lagerdrink i shotglas med Galliano, kaffe och grädde som flyter ovanpå. Rivet choklad avslutar.

  Dryck10 min4 port.Lätt

• Hot nutella chocolate

  Varm choklad med kakao och nötkräm, toppad med grädde och apelsinskal. Mysig dryck för en person.

  Bakning10 min1 port.Lätt

• Hummer Thermidor

  Gratinerad hummer fylld med stuvning på champinjoner, konjak och grädde. Festlig förrätt som kan förberedas innan gästerna kommer.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hummerbisque

  Len skaldjurssoppa kokad på hummerskal, grönsaker och sherry, redd med ris och grädde. Tidskrävande men festlig förrätt.

  Soppa2 h4 port.Svår

• Hummerfisk med timjan och gräslök

  Sej i krämig sås på grädde, hummerfond, timjan och gräslök. Klar på 15 minuter.

  Huvudrätt15 min4 port.Lätt

• Hummerfyllda rödtungafiléer

  Rödtungafiléer fyllda med hummer och champinjoner, gratinerade i gräddsås på fiskfond och serverade med smörslungad potatis och ärtor.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Hummerpasta

  Linguine med hummer och räkor i en krämig vitvinssås med vitlök, chili och havarti.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Hummersoppa

  Stor sats hummersoppa kokad på skal, tomat, vin och grädde. Köttet läggs på heta tallrikar och soppan hälls över. Nyårsklassiker.

  Soppa–4 port.Medel

• Hummersoppa

  Krämig soppa på hummerskal, saffran, konjak och grädde med bitar av hummer och sockerärtor. Förbereds delvis dagen innan, passar nyår och fest.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Hummersoppa med dillkräm och pilgrimsmussla

  Fin hummersoppa med flamberad fond, dillkräm, pilgrimsmusslor och krispiga chips. En festlig förrätt med flera delar.

  Förrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Husets hovdessert

  Snabb dessert av maränger, jordgubbsglass, vispad grädde och färska jordgubbar. Perfekt när det ska gå fort.

  Efterrätt–6 port.Medel

• Hälleflundra – beurre blanc, gul curry och fänkål

  Stekt hälleflundra på bädd av curryfräst fänkål, morot och potatis, med silad vitvinssås och saffransolja. Lite elegantare fiskmiddag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Hälsinge Hamboni

  Saltlagd och stekt hälsingeostkaka på sallad med tomat, paprika och rostade pinjenötter. Ostkakan görs från grunden.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Hönötårta med tonfisk

  Smörgåstårta på hönökaka med tonfisk, majs, ärtor och purjolök i fyllningen. Garneras fritt.

  Bakning–4 port.Medel

• Inbakad tournedos

  Oxfilébiffar med gåslever som inbakas i smördeg och serveras med murkelsås. Festrätt som går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Inbakad älgpastej

  Stor pastej av vilt- och fläskfärs i skinka och mördeg, bakad i form. Görs dagen före och serveras skivad med sallad eller körsbärshack.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Indisk fiskgryta

  Mild fiskgryta med garam masala, potatis och morot i grädde. Lagas på en halvtimme med fryst fisk.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ingefärspäron med lättvispad grädde

  Päron kokta i ljust karamelliserad socker med ingefära och citron, serverade med vispad grädde. Enkel höstdessert.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Inkokta körsbär på mandel- och valnötsbotten med salt vaniljsås och körsbärsglaze

  Små mandel- och valnötsbottnar med inkokta körsbär, körsbärsglaze och salt vaniljsås med tonkaböna. Festlig dessert i flera moment.

  Tillbehör1 h6 port.Svår

• Inkokta päron med citrongräs

  Päron som sjuder mjuka i sockerlag med slagen citrongrässtjälk. Serveras i bitar med lättvispad grädde.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Inkokta päron med kardemummamaräng

  Pocherade päron med knapriga kardemummamaränger och vispad grädde. Lätt dessert som går att förbereda dagen före.

  Efterrätt1 h6 port.Medel

• Irish coffee

  Varm kaffedrink med whisky, socker och en hatt av lättvispad grädde.

  Huvudrätt20 min1 port.Lätt

• Irish coffee med chaigrädde och pepparkaka

  Varm irish coffee med whisky, kryddig chaigrädde och en pepparkaka på toppen. Fungerar som drink eller efterrätt.

  Bakning5 min1 port.Lätt

• Isad sparris- och potatissoppa med västerbottenschips

  Kall soppa på vit sparris och potatis med grädde, serverad i små glas med ostchips. Går att göra i förväg.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Isterbandslåda

  Ugnsgratäng med skivad potatis, stekt isterband och äggstanning. Traditionell husmanskost för sin typ.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Italiensk chokladdröm

  En stor festtårta med chokladbottnar, två sorters mousse, mandelpraliné och crèmeux, täckt med smörkräm. Kräver flera moment och gott om tid, gärna uppdelat på flera dagar.

  Bakning–4 port.Svår

• Italiensk gratäng

  Gratinerad spaghetti med köttfärssås, skinka och salvia. Mättande ugnsrätt för vardagen.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Italiensk maräng med färskostmousse och hjortron

  Frysta färskostmousse doppad i italiensk maräng och serverad med varm hjortronmylta. En festlig efterrätt som går att göra i förväg och förvara i frysen.

  Efterrätt–6 port.Medel

• Italiensk triss

  Tre små italienska förrätter på samma tallrik: minibruschetta, pepparrotsrullar med bresaola och caprese.

  Förrätt40 min4 port.Svår

• Jansson

  Klassisk potatisgratäng med lök och ansjovis i grädde, som hör hemma på julbordet. Går också bra på en vanlig söndag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Janssons frestelse i miniformar

  Janssons frestelse i portionsformar som förbereds dagen innan och gratineras vid servering. Bra till julbord.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vispgradde