Recept med svartpeppar

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

krm

Även kallad

svartpeppar, nymalen svartpeppar, svartpepparkorn, nymald svartpeppar, grovmalen svartpeppar, svart peppar, grovmald svartpeppar, grovkrossad svartpeppar, färskmalen svartpeppar, grovstött svartpeppar, mellanmalen svartpeppar

• Lutfisk med bakad silverlök

  Julmat i ugn: lutfisk bakad i salt, serverad med potatismos med crème fraiche, bakad silverlök, ärter och rostat bröd.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Lyxfrukost med våfflor, laxröra och smoothie

  Brunchmeny med våfflor fyllda med laxröra och en frisk smoothie på äpple och spenat. Passar när det ska vara lite extra.

  Frukost–4 port.Svår

• Lyxig blomkålssoppa

  Len blomkålssoppa med grädde, parmesan och några droppar tryffelolja. Passar vardag och fest.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Lyxig mac’n cheese med smak av tryffel

  Pasta i krämig sås av mascarpone och parmesan med tryffelsmak, toppad med äggula. Snabb och lite lyxigare vardagsmat.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Lyxig söndagsstek av älg med klassiska tillbehör med twist

  Älgstek tillagad i stekpåse och serverad med smörstekt potatis, primörer, gräddsås på märgbensfond, pressgurka och lingonlök. Tidskrävande men festligt.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Lyxiga små snittar

  Kalla snittar med getost- och färskostkräm mellan lager av kavring, rullade i gräslök. Bra till buffé och drinkar.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Lätt Caesarsallad

  Caesarsallad med stekt kyckling och bacon, tomater, paprika och parmesan i dressing av crème fraîche och citron.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Lättgravad rosmarinlax

  Lax som gravas kort i salt och socker och steks hastigt på ytan innan den serveras kall. Lätt att förbereda till buffé.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Lättrimmad gös med morötter och brynt smör-hollandaise

  Rimmad gös som grillas tillsammans med morötter och citron, serverad med en krämig sås på brynt smör och crème fraiche. Rimningen tar en timme, så planera i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lågtemperaturstekt fläskkarré med blomkålskräm och en rostad sallad på morötter och salladslök

  Fläskkarré som tillagas i 70 graders ugn i 8–10 timmar, serverad med blomkålskräm och rostade morötter och salladslök.

  Sallad12 h4 port.Svår

• Lågtempererad rostbiff med tomater

  Rostbiff som tillagas långsamt på låg värme tillsammans med tomater på kvist, serverad med haricots verts.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Långbakad fläskkarré med magisk sås

  Mörbakad fläskkarré som gör sig själv i ugnen i tre timmar, med gräddig sås, vitpepparinlagd gurka och potatis. Kräver att gurkan görs dagen innan.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Långkokt lammstek i olivolja

  Lammstek som tillagas i fem timmar i olivolja med citrus, vitlök och örter, tills köttet är gaffelmört. Perfekt för en lugn helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Långkokt oxkind i rödvinssås

  Oxkind som bryns och långkokas i rödvin till mör sås, serveras med smörig potatispuré. Festmat som tar tid men inte kräver mycket handpåläggning.

  Tillbehör4 h4 port.Svår

• Långstekt fläskkarré med picklade äpplen

  Långsamt ugnsstekt fläskkarré fylld med katrinplommon, med picklade äpplen, gräddsås med äppeljuice och stekt potatis. Traditionell söndagsmiddag.

  Huvudrätt3 h 30 min6 port.Svår

• Långstekt fläskkarré med äpple och kanel

  Fläskkarré som steks mycket långsamt i ugnen med äpplen, schalottenlök, kanel och fänkål. Serveras med kokt potatis.

  Huvudrätt3 h 45 min6 port.Svår

• Löjrom på knäcke

  Knäckebrödsbitar med crème fraiche, löjrom, citron och dill. Snabbt tilltugg.

  Förrätt10 min10 port.Lätt

• Löjromschips

  Krämig crème fraiche med citron på chips, toppad med löjrom. Snabbt tilltugg till fest.

  Tillbehör30 min6 port.Lätt

• Löjromsrulle med cheddar

  Mjukt tunnbröd rullat runt en äggröra med cheddar, kummin och crème fraiche, skuret i bitar och toppat med löjrom.

  Tillbehör15 min10 port.Medel

• Löjromstacos med citronsmetana och picklad rödlök

  Friterade tacoskal av gyozadeg fyllda med löjrom, avokado och citronsmetana. Festligt tilltugg för nyår eller midsommar.

  Tillbehör–6 port.Svår

• Lök- och apelsinsallad med dadlar och pumpakärnor

  Frisk sallad på apelsinskivor, rödlök och dadlar med rostade pumpakärnor. Snabb och fräsch bufféfavorit.

  Sallad10 min6 port.Lätt

• Lök-tarte tatin med getostkräm

  Karamelliserad schalottenlök i rödvinsspad under smördeg, vänd upp och serverad med en kall getostkräm. Festlig förrätt eller vegetarisk huvudrätt som kräver tid.

  Huvudrätt3 h 45 min4 port.Svår

• Lökdolmar ”classic” style med lingonchutney

  Rödlök fylld med kryddad blandfärs och ugnsbakad i buljong, serverad med gräddsås, potatis och het lingonchutney.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Lökfyllda Squashstubbar

  Små skivor av squash fyllda med färskost, lök och oregano. Enkelt tillbehör eller förrätt.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Lökpaj med oliver och sardeller

  Mördegspaj med mjuk lök, sardeller och oliver i äggstanning med ost. Mer tid i kylen än i ugnen.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Lövbiff med lök och chilisås

  Brynt lövbiff och lök i en chilisås på crème fraiche, serverad med ris och broccoli.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lövbiff med pak choy, broccoli och rostade pinjenötter

  Snabbstekt lövbiff med wokad pak choy och broccoli i sojadressing och rostade pinjenötter. Lätt och klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Lövbiff med potatis- och sellerigratäng

  Ugnsgratinerad potatis och rotselleri i crème fraiche, serverad till snabbstekt lövbiff. En enkel middag som går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Lövbiff med potatispuckar

  Snabbstekt lövbiff med puckar av potatismos, paprika och parmesan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lövbiff med äggula och krans av sardeller och rödlök

  Snabbstekt lövbiff toppad med en krans av sardeller, rödlök och kapris och en rå äggula.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lövbiffsrullader

  Lövbiff rullad kring färskost och senap och lindad i bacon, serverad med champinjonsås, potatismos och haricots verts.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Mac and cheese med kräftor och kantareller

  Ugnsgratinerad mac and cheese med kräftstjärtar, kantareller och västerbottensost, serverad med vitkålssallad. Lyxig version av klassikern.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Mac n cheese med comte

  Krämig ugnsgratinerad mac and cheese med lagrad cheddar och comté, toppad med panko. Passar som tillbehör eller vegetarisk middag.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Macaroni n'cheese med pankocrunch och pinjenötter

  Gratinerad ostpasta med purjolök och lagrad ost under ett krispigt lock av panko och pinjenötter. Husmanskost som barnen älskar.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Mack-muffins

  Salta muffins med oliver, mozzarella och parmaskinka. Bra på buffé eller som matiga mellanmål.

  Tillbehör30 min12 port.Medel

• Macka med blandade bönor och friterade salviablad

  Rågbrödsmacka med marinerade bönor, kapris och tomat, toppad med knapriga salviablad. Snabb lunch för två.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Madeirakyckling

  Kycklingfiléer i krämig madeirasås med champinjoner och röd pimiento. Serveras med ris eller pasta.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Majs- och zucchinisoppa med kyckling

  Lätt soppa med strimlad kyckling, potatis, kålrot, zucchini och majs i kryddad buljong. Går fort att laga.

  Soppa–4 port.Medel

• Majs-, potatis- och bönmos

  Grovt mos av potatis, spenat, kidneybönor och majs. Enkelt vegetariskt tillbehör.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Majsröra

  Het majsröra med tomat, salladslök och lime som passar till quesadillas.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Majsäggröra

  Snabb äggröra med majs och kryddor som kan stekas fast som en liten äggakaka.

  Bakning–4 port.Medel

• Makaronilåda med korv

  Makaroner kokta i mjölk och gräddade med korv, purjolök och äggstanning i ugn. Bra mat för många.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Makrill sotad med curry och senapsdressing

  Grillad makrill i senapsdressing med citron och timjan. Går på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Makrillsmörgås med potatis och spenat

  Öppen macka med makrill i tomatsås, potatis, spenat och rödlök. Mättande frukost eller lunch på sju minuter.

  Frukost7 min1 port.Medel

• Malfatti med ramslök och brynt smör

  Små ricottaklimpar med ramslök som kokas i vatten och vänds i nötigt brynt smör. Vegetarisk pasta som kan bytas mot spenat när ramslöken är slut.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Mallorkinsk gryta med stekta sivripaprikor

  Tomatgryta med chorizo, oliver och timjan, serverad med stekt snackpaprika och bröd. Smakrik vardagsgryta som är laktosfri.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Mandelmanns goda pizzor

  Hemgjord pizzadeg med surdeg och jäst, bakad på het plåt och toppad antingen vit med färskost eller röd med tomat och skinka.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Mangoglacerad lax med citrongräsbuljong och shiitakesvamp

  Ugnsbakad lax penslad med mangosås, serverad i en aromatisk buljong med nudlar, shiitake och morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=svartpeppar