Lökfyllda Squashstubbar

Name: Lökfyllda Squashstubbar
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 squash; 1 mildlökar; 100 g färskost; 1 - 2 msk mjölk; 2 krm salt; 1 krm grovmald svartpeppar; 2 msk hackad oregano

Små skivor av squash fyllda med färskost, lök och oregano. Enkelt tillbehör eller förrätt.

Tid: 10 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

1Zucchini
1Mildlök
100 gFärskost
1 mskMjölk
2 krmSalt
1 krmSvartpeppar
2 mskOregano

Gör så här

1
Skölj squashen och skär den i ca 3 cm tjocka skivor.
2
Gröp ur skivorna med en liten sked. Inkråmet kan frysas för grytor.
3
Finhacka löken. Rör ut färskosten med mjölk till en smidig kräm och krydda med salt och peppar.
4
Blanda i lök och oregano och fyll squashstubbarna. Passar till grillad kyckling och pommes frites.