Macaroni n'cheese med pankocrunch och pinjenötter

Name: Macaroni n'cheese med pankocrunch och pinjenötter
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: amerikansk
Ingredients: 300 g pasta (t ex penne); 10 cm purjolök; 1 förp färdig ostsås (à 4 dl); 1 dl vitt vin; 150 g lagrad riven ost (t ex cheddar); 1 dl pankomjöl, asiatiskt ströbröd eller vanligt ströbröd; 50 g pinjenötter; 1 vitlöksklyfta; 1/2 dl finhackad persilja; rumsvarmt smör; salt; nymalen svartpeppar

Gratinerad ostpasta med purjolök och lagrad ost under ett krispigt lock av panko och pinjenötter. Husmanskost som barnen älskar.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: amerikansk

Innehåller: gluten, mjölk, nötter, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

300 gPasta
10 cmPurjolök
1 frpOstsås, à 4 dl; färdig
1 dlVitt vin
150 gOst, t ex cheddar; lagrad; riven
1 dlpankomjöl, asiatiskt ströbröd eller vanligt ströbröd
50 gPinjenöt
1 klyftaVitlök
½ dlPersilja
Smör
Salt
Svartpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 200°C och koka pastan enligt förpackningen.
2
Strimla purjolöken.
3
Blanda den avrunna pastan med ostsås, vin, riven ost och purjolök. Justera med salt och peppar.
4
Fyll en smord form på cirka 20 x 30 cm eller portionsformar med pastan.
5
Rosta panko och pinjenötter gyllene i en panna, rör ner pressad vitlök, persilja och smör tills smöret smält. Fördela över pastan.
6
Gratinera mitt i ugnen i cirka 10 minuter, tills toppen är knaprig.
⏱ 10 min