Lyxig mac’n cheese med smak av tryffel

Name: Lyxig mac’n cheese med smak av tryffel
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 frp Zeta Mascarpone; 2 dl Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån , finriven; 1-2 tsk Zeta Crème av svamp med tryffel; Salt; Peppar; 1 frp Zeta Maccaronetti eller; 1 frp Zeta Risoni; 4 äggulor; Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån , finriven; nymalen svartpeppar; 10 Basilikablad, strimlade

Pasta i krämig sås av mascarpone och parmesan med tryffelsmak, toppad med äggula. Snabb och lite lyxigare vardagsmat.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 frpMascarpone
2 dlZeta Parmigiano Reggiano 22 mån , finriven
1 tskZeta crème av svamp med tryffel, 1 - 2
Salt
Peppar
1 frpEller
1 frpRisoni
4Äggula
Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån , finriven
Svartpeppar
10Basilika

Gör så här

1
Värm mascarpone och parmesan på svag värme i en kastrull tills osten smält till en slät sås.
2
Rör ner svampcreme med tryffel, och mer om du vill ha tydligare tryffelsmak. Krydda med salt och peppar.
3
Koka pastan enligt förpackningen och vänd ner i såsen.
4
Servera med en äggula per portion, riven parmesan, peppar och strimlad basilika.