Majs-, potatis- och bönmos
Grovt mos av potatis, spenat, kidneybönor och majs. Enkelt vegetariskt tillbehör.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Potatis
- 250 gSpenat
- 1 dlKidneyböna
- 250 gMajskorn
- 1 mskSmör
- 1 tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
Gör så här
- 1
Skala och dela potatisen i små bitar. Täck med vatten i en kastrull och koka under lock i 10 minuter.
- 2
Grovhacka spenaten och lägg ner den i kastrullen med kidneybönor och majs. Koka grönsakerna i 5 minuter.
- 3
Häll av och spara kokvattnet. Tillsätt smör, salt och peppar och mosa grovt med potatisstöt. Späd med kokvatten till lagom konsistens.
- 4
Servera moset varmt.