Lövbiff med potatispuckar

Name: Lövbiff med potatispuckar
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port potatismos av pulver; 5 dl vatten; 2 röda paprikor; 1 ägg; 1 dl färskriven parmesan; 1/2 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 1 msk flytande margarin; 500 g lövbiff; 1 msk flytande margarin; 1 tsk salt; 1 - 2 krm grovmald svartpeppar

Snabbstekt lövbiff med puckar av potatismos, paprika och parmesan.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 portPotatismos av pulver
5 dlVatten
2Paprika
1Ägg
1 dlParmesan
½ tskSalt
1 krmCayennepeppar
1 mskMargarin
500 gLövbiff
1 mskMargarin
1 tskSalt
1 krmSvartpeppar

Gör så här

1
Gör moset enligt paketet med vatten och låt det svalna något. Hacka paprikorna fint.
2
Rör ihop mos, paprika, ägg och parmesan. Krydda med salt och kajennpeppar och forma släta puckar.
3
Stek puckarna i margarin cirka 3 minuter per sida.
⏱ 3 min
4
Stek lövbiffen i margarin ungefär 1 minut på varje sida och krydda med salt och peppar.
⏱ 1 min
5
Servera med puckarna, sallad och bröd.