Recept med stjälkselleri

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Selleri

Vanlig enhet

stjälk

Även kallad

stjälkselleri, selleri, selleristjälk, selleristjälkar, blekselleri, bladselleri, stånd stjälkselleri, stjalk selleri

• Risotto med rostade betor och chèvre

  Vegetarisk risotto med ugnsrostade betor, vitt vin och getost. Färgglad och krämig.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Risotto med svartrot

  Svartrot ger risotton en mild, nötig sötma, och hasselnötter och citron lyfter den. En vegetarisk rätt när det är rotsakssäsong.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Roquefortkräm med selleri och valnötter

  Krämig roquefortkräm med gräslök på bitar av kavring, toppad med valnötter och selleriblad. Snabb aptitretare.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Rostbiff med ananassallad

  Rostbiffsstrutar fyllda med en kall sallad på ananas, äpple, paprika, ris och curry. Klassiskt buffébord.

  Sallad–4 port.Medel

• Röda faran

  Alkoholfri tomatdrink med kapris och tabasco som snabbt blir klar. Spetsa med vodka om du vill ha en bloody mary.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Räkor med sockerärter och salsa verde

  Sallad med räkor, knapriga bönor och selleri i grön salsa av rucola, basilika och kapris.

  Huvudrätt30 min10 port.Medel

• Räksoppa med paprika

  Rik soppa med smak av räkskal, paprika och grädde. Kräver lite tid men blir elegant.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Röd linssoppa med vispad busmozzarella

  Krämig soppa på röda linser, tomat och kokosgrädde med vispad mozzarella som toppning. Vardagsmat som görs på en halvtimme.

  Soppa35 min4 port.Svår

• Rödkåls- och sellerisallad

  Krispig sallad av stjälkselleri och rödkål i vitlöksyoghurt. Rörs ihop snabbt och passar som tillbehör.

  Förrätt10 min4 port.Lätt

• Rödvinsbrässerat lammlägg

  Lammlägg som bräseras mört i rödvin och fond, med potatisstomp och picklade grönsaker. Receptet använder slow cooker och tar minst sex timmar.

  Huvudrätt6 h4 port.Svår

• Saffranscouscous med räkor

  Saffranskryddad couscous med räkor i en tomatsås med selleri, chili och citron, avslutad med sockerärter och persilja.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Sallad med vita bönor, tomat och fuetkorv

  Bönsallad med korv, tomater och oliver som kräver ingen tillagning. Bra som lunch.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Sallad med äpple och blekselleri

  Krispig äppel- och sellerisallad med majonnäs, yoghurt och hasselnötsolja. Fint tillbehör till kött och fågel.

  Sallad10 min4 port.Medel

• Schnitzel med ruccolapotatis

  Stekt schnitzel med ljummen potatissallad på rucoladressing, soltorkade tomater, oliver och selleri. Frisk variant av vardagsmiddagen.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Seafood chowder

  Krämig fisksoppa med lax, kolja och räkor, tjockad med mjöl och grädde. Räcker till fyra och är klar på 45 minuter.

  Soppa45 min4 port.Medel

• Sellerijuice med ingefära

  Fräsch grön juice på selleri, äpple, citron och ingefära. Görs i råsaftcentrifug på ett par minuter.

  Huvudrätt10 min2 port.Lätt

• Sellerisallad med anis

  Tunna nudlar av stjälkselleri i en yoghurtdressing med anis. Frisk sallad till buffén.

  Sallad1 h 30 min8 port.Svår

• Skaldjurspasta med aioli

  Snabb pasta med skaldjur och grönsaker i citronig fiskbuljong, serverad med lätt aioli på crème fraiche.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Smakrik kycklingsoppa med risoni, tomat och örter

  Tomatig kycklingsoppa med risoni, oliver och rivet kycklingkött, serverad med pestogratinerade surdegsbröd.

  Soppa45 min4 port.Svår

• Snabb lasagne med krispig kålsallad

  Förenklad lasagne där crème fraîche ersätter bechamelsåsen, serverad med krispig vitkålssallad. Bra matlådemat.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Soffritto

  Italiensk smakbas av långsamt fräst morot, lök och selleri. Grunden i många såser, grytor och soppor.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Sommarsoppa med dill

  Lätt grönsakssoppa med dill, röda linser och brytbönor. Passar som lunch eller förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Soppa med bönor och paprika

  Lättlagad grönsakssoppa på konserverade bönor, paprika och rotsaker i kryddad buljong. Passar som lunch eller lätt middag.

  Soppa–4 port.Medel

• Soppgryta med linser och quorn

  Snabb vegetarisk gryta med gröna och röda linser, quornfärs och färska grönsaker.

  Soppa–4 port.Medel

• Soyakryddad kycklinggryta med paprika och champinjoner

  Lätt kycklinggryta med soja, paprika, svamp och selleri i redd buljong. Serveras med jasminris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Spagetti och köttfärssås MSG-style!

  Köttfärssås med morot, selleri och en nypa MSG för extra umami, serverad med pappardelle. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Så lätt! Gör din egen ketchup!

  Egen ketchup på färska tomater, grönsaker och örter som kokas ner och silas slät.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Texmexavokado

  Fat med avokado, tomat, selleri, bönor och majs under en tacokryddad ostsås. Serveras som lätt middag eller mellanmål.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tinas enkla bouillabaisse

  Enkel fisksoppa i stort format med saffran, rotfrukter och ugnsbakad fisk som varje gäst lägger i sin tallrik. Passar bra när många ska äta. Gör gärna den rostade räkbuljongen i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Tomatsås alla kockfritids

  Enkel hemkokt tomatsås med lök, morot och selleri. Passar till pasta och som bas i andra rätter.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Tomatsås med selleri och basilika, Mandelmanns recept

  Hemmakokt tomatsås med selleri, lök och basilika som kan läggas på burk.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Tonfiskfylld stjälkselleri

  Knapriga selleribitar fyllda med tonfiskmousse, kapris och rödlök. Fint tilltugg till buffé.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Tortellini bolognese med parmesankräm

  Torkad tortellini med långsjuden bolognese och len parmesankräm i botten på tallriken.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tortellini in brodo - Zeinas recept

  Små tortellini i en djup grönsaksbuljong på torkad svamp, selleri och morot, med citron och olivolja. Vegetarisk och billig.

  Huvudrätt1 h 40 min4 port.Svår

• Toscansk brödsallad

  Italiensk brödsallad med marinerat bröd, tomater, gurka och oliver. Bra att förbereda och passar till buffé.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Tuna melt

  Varma ostgratinerade mackor med tonfiskröra på paprika, purjo och selleri. Klara på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Vegansk lasagne

  Lasagne med mycket grönsaker i tomatsås, lager av växtbaserad crème fraiche och vegansk ost på toppen. Bakas i ugn.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Vegobouillabaisse

  Vegetarisk variant av fransk fisksoppa med saffran, apelsin och fänkålsfrö. Serveras med vitlöksbröd och yoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vegoburgare med sötpotatispommes och tryffelmajo

  Svartbönsliknande burgare på kidneybönor och svamp, med dubbelfriterade sötpotatisstavar, karamelliserad lök och tryffelmajonnäs.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Vegogryta med selleri och blomkål

  Snabb vegetarisk gryta på selleri, blomkål och tomat med garam masala, kardemumma och chili. Lagas på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Videgårdsmacka

  Lyxig öppen macka på rågbröd med råbiff, löjrom, kryddig coleslaw, färskpotatis och ugnskonfiterad äggula. Passar som förrätt eller festlig lunch.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Vit pizza med pumpa och kantareller

  Pizza med tunna skivor pumpa, lök och kantareller på bas av pumpakärnssmör och växtbaserad crème fraîche.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Vit sparris med champagnesås och fylld champinjon

  Festlig förrätt eller huvudrätt med syltad svamp, fylld champinjon, misomajonnäs, krispig pankokrasch och champagnesås. Kräver flera moment men går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Waldorfsallad

  Waldorfsallad med rotselleri, äpple, grönkål och ädelost i en krämig dressing, toppad med valnötter. Klar på 30 minuter.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Zucchine ripiene

  Små zucchini fyllda med blandfärs, skinka och parmesan och kokta i tomatsås. Italiensk rätt som lagas i en panna.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Ädel köttfärspaj

  Paj med skal av smördeg, fylld med blandfärs, selleri, paprika och ädelost.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ädelost med äppelinkokta russin

  Ädelost på rostade baguetteskivor med russin som kokats i äppeljuice och tunnskivad selleri. Enkel ostbricka.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Äggsallad på kex med krispig anjsovis

  Äggsallad med selleri och senap på små kex, toppad med friterad ansjovis. Snabb tilltugg till förrätt eller buffé.

  Förrätt30 min10 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=stjalkselleri