Recept med senap

Kategori

Skafferi

Allergener

Senap

Vanlig enhet

msk

Även kallad

senap, svensk senap, skånsk senap, grov senap, grovkornig senap, sötstark senap, söt senap, söt stark senap, stark senap, grovkorning senap, ljus fransk senap

• Rimmad strömming med senapssås

  Strömming som lagras i ättikslag och vänds i en senapssås med dill. Klassisk förrätt till midsommar.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Romgravad strömming

  Inlagd strömming i en krämig sås med rom och gräslök. Ska stå en natt i lag och ytterligare ett halvt dygn i sås, så planera i god tid.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Rostad mandel- och senapssås

  Söt och stark senapssås med rostad mandel och en skvätt kaffe. Passar till gravad lax på buffé.

  Tillbehör30 min6 port.Lätt

• Rostade morötter med citrondressing, vita bönor och dill

  Ugnsrostade morötter med vita bönor, dill och en senapsdressing med citron. Fungerar som lunch eller tillbehör.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Rotfrukter med ost- och nöttäcke

  Ugnsbakade rotfrukter i honungssenap som gratineras under ett knaprigt täcke av hasselnötter, bröd och cheddar. Passar som festligt tillbehör.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Rotmos med kokt rimmat fläsklägg och stekt surkål

  Söt rotmos med salt, kokt rimmad fläsklägg, senapscrème och stekt surkål. Klassisk husmanskost som tar sin tid.

  Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår

• Rådjur à la Rydberg med senapsgrädde

  Rådjursfilé i tärningar med kryddig senapsgrädde, rödvinssås, krispig potatis och äggula, en lyxig tolkning av Biff Rydberg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Rågbröd med knaperstekt isterband

  Smörrebrödsinspirerat rågbröd med krispigt isterband, senapsmajonnäs, rödbetor och picklade senapsfrön. Toppas med rå äggula.

  Bakning40 min4 port.Svår

• Röd och grön köttfärsröra med pasta

  Snabb färssås med paprika, senap och dill som serveras till pasta. Enkel vardagsmiddag som barnen oftast tycker om.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rödbetssallad med fetaost & senapssås

  Kokta rödbetor i senaps- och kumminvinägrett med rödlök, persilja och smulad fetaost. Passar som förrätt eller tillbehör.

  Sallad1 h 30 min4 port.Svår

• Röror – grundsås, mager plus tips

  Mager grundröra på keso och kesella som smaksätts med tonfisk, skinka, räkor eller krabba. Bra till bakad potatis, smörgåsar och smörgåstårta.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Sallad Videgård ”Olivyer style”

  Rysk-inspirerad potatissallad på rotfrukter, tofu och ägg, toppad med luftigt majonnässkum. Kräver att skummet vilar ett dygn.

  Förrätt–4 port.Svår

• Salsiccia med krämig potatissallad

  Stekt salsicciakorv med krämig potatissallad på senap, kapris och persilja, serverad med rädisor och mâche.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Salsiccia med majs- och potatissallad

  Stekt salsiccia och rödlök med en potatissallad på majs, kvarg, senap och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Schnitzel med potatissallad och senapssås

  Pankopanerade fläskschnitzlar, friterade krispiga, serverade med krämig potatissallad och en grovkornig senapssås. Festlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Senap- och rödlöksfylld lövbiff

  Tunna lövbiffar rullade runt en fyllning av senap, rödlök och persilja och stekta snabbt. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Senap- och timjansbiffar med stuvade makaroner

  Nötfärsbiffar med senap och timjan, serverade med mjölkstuvade makaroner och kokta morötter och broccoli.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Senaps- och dragonmarinerad purjolök

  Mjukkokt purjolök i en dressing av senap, honung och dragonvinäger, som får marinera en stund.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Senapsdressing

  Krämig dressing av senap och vinäger, som passar till sallad och kallt kött.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Senapsgravad sill

  Sill som läggs i lag och därefter i senapsmarinad, klassiskt på jul-, påsk- och midsommarbordet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Senapsgriljerad quornfilé

  Frysta quornfiléer med senaps- och ströbrödskrisp, gratinerade i ugn. Vegetarisk och snabblagad.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Senapsgriljerad ryggbiff med rödbetor och pepparrot

  Stekt ryggbiff med gratinerat senapslock, serverad med färsk rödbets- och pepparrotssallad. Blir klar på 30 minuter.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Senapslövbiff med skånskt potatismos

  Strimlad lövbiff i en senapsgrädd sås med syltlök, serverad med potatismos med skånsk senap.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Senapsmarinerad böckling på kavring

  Smörgås på kavring med rensad böckling, rödbetstärningar och dillig senapssås. Klassisk svensk förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Senapspanerad kassler med linspuré

  Gratinerad kassler med söt senap och ströbröd, serverad till röd linspuré. Enkel att göra i större mängd.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Senapssill med smak av whisky och dill på rågbröd

  Sill i senap med whisky, kaffe och dill, serverad på stekt rågbröd med rostad palsternacka. Fint tilltugg.

  Förrätt–4 port.Medel

• Senapssmörsås

  Het emulsionssås på smör och äggulor med flera sorters senap. Passar till kyckling, grönsaker och lamm.

  Tillbehör30 min3 port.Medel

• Senapsstekt gårdskyckling med brysselkål och vörtsmulor

  Hel kyckling penslad med persiljesenap och ugnsstekt, serverad med brysselkål i apelsingrädde och krispiga smulor av vörtbröd.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Senapsstekta kotletter med stuvade jordärtskockor

  Stekta kotletter med apelsin- och senapsglaze, serverade med stuvade jordärtskockor och potatis. Rotfrukt på ett nytt sätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Senapssås

  Klassisk sås på svensk senap, dill och olja, även kallad gravlaxsås. Passar till mer än lax.

  Tillbehör–6 port.Medel

• Senapsvinägrett

  Sötsyrlig vinägrett av skånsk senap, honung och olivolja. Passar till de flesta sallader.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Sillbiff från Buhres fisk

  Knapriga biffar av malen sill eller strömming med dill, senap och tabasco, serverade med en kryddig remouladsås. Gott på skånsk kavring.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Sillsallad

  Kall sillsallad av potatis, inlagd sill, rödbetor, gurka och äpple i en krämig gräddfilsdressing. Serveras på knäckebröd och passar på buffé.

  Sallad45 min8 port.Medel

• Skagentårta

  Kall tårta med bröd- och smörbotten och en fyllning av räkor, ägg, dill och pepparrot, toppad med löjrom. Görs i förväg och räcker till cirka 12 personer.

  Förrätt2 h 30 min12 port.Svår

• Skaldjur med två dipsåser

  Två kalla dipsåser till skaldjur: en asiatisk med ingefära och lime samt en grön med dill, honung och senap.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Skinka på toast med spenat, pocherat ägg och senapsdressing

  Stekt bröd med spenat, skinka och pocherat ägg under en senapskräm. Sällskapsfrukost eller brunch.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Skinkmacka med gräddstuvad svartkål och syrad ingefärsmorot

  Julskinka på vörtbröd med gräddstuvad svartkål och snabbpicklade morotsremsor med ingefära. En festlig öppen macka.

  Huvudrätt45 min6 port.Svår

• Sliders med karamelliserad lök

  Små hamburgare på briochebröd med ost, karamelliserad lök, saltgurka och honungsmajonnäs. Ger omkring 30 stycken och passar som buffé- eller festmat.

  Tillbehör–28 port.Svår

• Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar

  Mättande soppa på kikärtor och potatis med söta hallonplättar till. Passar som lunch eller lättare middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Snabb köttfärsstubbe

  Köttfärslimpa inbakad i smördeg med löksoppa och senap i smeten, serverad på en färgrik grönsakssallad. Lagas utan mycket handpåläggning.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sockerärtssallad med citronvinägrett på getostkräm

  Fräsch sallad med sockerärtor, ruccola och en dressing på karamelliserad citron, serverad på en bädd av ricotta och getost. Toppas med nötig kryddmix.

  Sallad30 min2 port.Svår

• Sotad och gravad lax på rågbröd

  Snabbgravad lax som sotats i het panna, på rågbröd med hovmästarsås, pressad gurka, isad lök och rom.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Spicy Rhode Island

  Het dippsås på gräddfil, chilisås och senap. Bra till kött eller som dipp till grönsaker och klar på några minuter.

  Tillbehör5 min4 port.Lätt

• Sremska med vitlökspotatis

  Stekt sremska-korv med ugnsrostad vitlökspotatis och morötter, och en snabb sås på gräddfil, ketchup och senap.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stefans biff Rydberg med friterat ägg

  Biff Rydberg med oxfilétärningar, stekt potatis, mjuk lök och friterat ägg, serverad med senapskräm.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky

  Stekt rimmat fläsk med rostade morötter, palsternackor och purjolök samt sky med skånsk senap och färsk pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt lax med sensommarpasta

  Stekt lax med tagliatelle i krämig senapssås med sockerärtor och rädisor. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Stekt sill med äppelsås

  Panerade sillflundror som steks krispiga i smör och serveras med en frisk äppelsås med senap och dill. Klassisk husmanskost.

  Tillbehör30 min2 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=senap