Salsiccia med krämig potatissallad
Stekt salsicciakorv med krämig potatissallad på senap, kapris och persilja, serverad med rädisor och mâche.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, senap
Ingredienser
Portioner
- 900 gPotatis
- 1Rödlök
- ½ askPersilja
- 2 mskKapris
- 2 dlCrème fraiche
- 2 mskSenap
- 125 gRädisa
- 480 gKorv
- 1 mskSmör
- 65 gMâchesallad
Gör så här
- 1
Skala och koka potatisen.
- 2
Skiva rödlöken och hacka persilja och kapris. Rör ihop med crème fraiche och senap.
- 3
Skiva rädisorna.
- 4
Stek korvarna i matfettet enligt förpackningen.
- 5
Vänd den kokta potatisen i crème fraicheblandningen.
- 6
Lägg upp korv med potatissallad, mâche och rädisor.