Recept med räka

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Kräftdjur

Vanlig enhet

g

Även kallad

räka, räkor, skalade räkor, räkor i lake, oskalade räkor, oskalde räka, frysta räkor, handskalade räkor, tigerräka, tigerräkor, scampi, jätteräka, jätteräkor, räkor med skal, handskalade räkor i lake, handskalade räka, räkor i buljong, räkor utan skal

• Räkcurry med vitlök och ingefära

  Snabb räkcurry på kryddpasta av lök, vitlök och ingefära, serverad med ris.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Räkfylld spätta i citronsås

  Rullar av spättfilé med räkor, kokta i citronsås. Enkel fiskmiddag som serveras med potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Räkfyllda crêpes

  Tunna pannkakor fyllda med curryfräst grönsaksröra och räkor, gratinerade med ost. Festlig middag som kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Räkgryta och rostad bellaverde

  Krämig räkgryta med chili och salladslök, serverad med ris och snabbrostad bellaverde.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Räkomelett

  Ugnsbakad omelett toppad med krämig räkstuvning med västerbottensost, dill och spenat. Serveras med sallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Räkor i curry

  Snabb räkgryta med curry, rotfrukter och paprika i krämig sås. Passar när det ska gå fort men ändå kännas festligt, med ris eller nudlar till.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Räkor i grön curry med ris

  Grön curry med räkor och kokosmjölk på hemgjord currypasta, serverad med jasminris. Räkorna värms bara genom i såsen.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Räkor i kräftlag

  Räkor som får dra i ett kräftlag med dill och serveras med en dipp av ägg, vitlök, sardell och senap. Kräver förberedelse men är enkel att göra.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Räkor med nudlar

  Klar buljong med äggnudlar, räkor, broccoli och morot, smaksatt med ingefära, soja och lime.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Räkor med saffransris

  Saffransdoftande risgryta med paprika, tomat och räkor, toppad med citrondressing och spenat. Enkelt men festligt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Räkor med sockerärter och salsa verde

  Sallad med räkor, knapriga bönor och selleri i grön salsa av rucola, basilika och kapris.

  Huvudrätt30 min10 port.Medel

• Räkor med tomater och fetaost

  Räkor i enkel tomatsås med lök, serverade över ris eller pasta med smulad fetaost och persilja.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Räkor med tryffelnobis och citronpurjo

  Handskalade räkor med citronmarinerad purjolök och tryffelmajonnäs. Ljus lunch eller förrätt.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Räkor med udonnudlar

  Wokade räkor med ingefära och vitlök på japanska udonnudlar, toppade med sparris och söt chilisås. Går fort att laga.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Räkor och bambuskott

  Wokat ris med räkor, bambuskott, vattenkastanjer och purjolök. Snabb vardagsrätt på kallt kokt ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Räkor och grillad paprika med lime och vitlök

  Ljummen potatissallad med räkor och grillad paprika, smaksatt med lime, vitlök och örter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Räkor på spett med het sås

  Grillade räkspett penslade med sambal och olivolja, serverade med het crème fraiche-sås. Passar som förrätt eller huvudrätt med ris.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Räkpasta med körvel

  Pasta med räkor i krämig tomatsås med salladslök och körvel. Snabb och festlig.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Räkpasta med zucchinipappardelle

  Pasta med räkor och färska zucchinibandelar, grillad paprika och oliver. Lätt sommarrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Räkröra med mandelpotatis och krondill

  Kall räkröra på kokt potatis, ägg, ansjovis och krondill i majonnäs och crème fraiche. Serveras på knäckebröd som förrätt eller plockmat.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Räkröra med smak av ingefära och chili

  Snabb räkröra med crème fraiche, rödlök, ingefära och sweet chili som serveras på rostat bröd. Bra som tilltugg eller förrätt när många ska äta.

  Förrätt15 min30 port.Lätt

• Räksallad

  Räksallad med tomat, citron, örter och yoghurt, serverad på rostade baguetteskivor. Bra tilltugg för många.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Räksallad Strömsund

  Sallad med räkor, mango, avokado och rostade pinjenötter, med hemlagad basilikadressing och parmesan.

  Förrätt15 min4 port.Svår

• Räksallad med ansjoviskvarg

  Sallad med potatis, ägg och räkor, serverad med ansjoviskvarg och gräslök.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Räksallad med avokado, tomat och röd peppar

  Krämig räkröra med mosad avokado, tomat och chili som passar på varmkorv eller i bröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Räksallad med citronmarinerad fänkål

  Sallad med räkor, matvete, gurka och tunt hyvlad fänkål i citron och dill. Serveras med varm vitlöksbaguette.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Räksallad med grön sparris och citroninlagd avokado

  Räksallad med grön sparris, fänkål och avokado som legat i citron och chili, serverad med sojamajonnäs.

  Sallad–4 port.Svår

• Räksallad med ost

  Färgglad sallad med räkor, ost, paprika och majs, serverad med bröd och vinägrett.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Räksallad med tortellini

  Mättande sallad med räkor, avokado och färsk tortellini. Går fort att slänga ihop en vardag.

  Sallad–4 port.Medel

• Räksalsa med gurka och lime

  Frisk räksalsa med gurka, koriander, dill och lime. Passar som förrätt eller topping på pannkakor och galetter.

  Förrätt10 min4 port.Medel

• Räksoppa med fänkål

  Fyllig soppa på räkskal, rotfrukter och fänkål, jämnad med grädde och toppad med räkor och inlagd fänkål. En festlig förrätt eller lättare middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Räksoppa med mjukost

  Enkel och snabb soppa med räkor, riven morot och smaksatt färskost. Gott med ett kraftigt bröd.

  Förrätt–4 port.Medel

• Räksoppa med paprika

  Rik soppa med smak av räkskal, paprika och grädde. Kräver lite tid men blir elegant.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Räksoppa med smördegspirog

  Snabb räksoppa på tomat och hummerfond, serverad med små smördegspiroger fyllda med skinka och ost. Bjudmat med kort varsel.

  Soppa–4 port.Svår

• Räkspagetti

  Spaghetti kokt i en smakrik räkbuljong med ingefära, chili och soja, med broccoli. Skalen får ge smak åt kråsen.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Räkspett med sweet chilisås

  Räkor på spett som värms hastigt i stekpanna med basilika och peppar. Serveras med färdig sweet chilisås.

  Förrätt30 min16 port.Lätt

• Räkstuvning

  Krämig stuvning på räkor, schalottenlök och dill, serverad till exempelvis omelett eller ris. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Räksås till pasta

  Krämig sås med räkor, purjolök och curry som får värmas i bara en stund så att räkorna förblir saftiga. Passar till färsk pasta.

  Huvudrätt45 min2 port.Medel

• Räktoast med cream-cheese

  Små rostade brödrundor med färskost, räkor och sweet chili. Ett snabbt tilltugg eller en lätt förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Räktrålarlåda

  Enkel ugnsrätt där potatisskivor och räkor varvas i form och gräddas under grädde. Gräslök ger färskhet.

  Huvudrätt45 min2 port.Medel

• Råraka med räkor

  Frasiga rårakor toppade med en friskt syrlig räkröra med äpple och dill. Förrätt eller lättare middag.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Råraka med skagenröra

  Frasiga rårakor med klassisk skagenröra. Passar som förrätt eller buffé.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Rödtunga med vitvinssås

  Ugnsbakad rödtunga i krämig vitvinssås med kokt potatis, broccoli och räkor. Klassiker som funkar både vardag och fest.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rödtungarullader med hummersås och pressad potatis

  Rödtungafiléer rullade runt en räk- och kräftröra, ugnsbakade och serverade med hummersås och pressad potatis. Klassisk festlig fiskrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Röror – grundsås, mager plus tips

  Mager grundröra på keso och kesella som smaksätts med tonfisk, skinka, räkor eller krabba. Bra till bakad potatis, smörgåsar och smörgåstårta.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Saffranscouscous med räkor

  Saffranskryddad couscous med räkor i en tomatsås med selleri, chili och citron, avslutad med sockerärter och persilja.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Saffransrisoni med räkor

  Krämig risoni i saffransgrädde med torkade tomater, paprika och sockerärtor, toppad med räkor och dill.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Saffransräkor på kronärtskockor

  Räkor stekta med saffran, vitlök och chili på kronärtskocksbitar med mynta. Serveras på spett som tilltugg.

  Tillbehör45 min24 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=raka