Råraka med skagenröra
Frasiga rårakor med klassisk skagenröra. Passar som förrätt eller buffé.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, kräftdjur
Ingredienser
Gör så här
- 1
Rör ihop räkor, majonnäs och lök. Smaksätt med gult citronskal, citronsaft, salt och peppar.
- 2
Skrubba eller skala potatisen, riv den grovt, krama ur vätskan och blanda med salt.
- 3
Hetta olja i en stekpanna, forma potatisen till små högar i pannan och platta ut dem med stekspade.
- 4
Stek cirka 2 minuter per sida, det blir ungefär 10 stycken.
⏱ 4 min
- 5
Toppa rårakorna med skagenröra och dill.