Räksalsa med gurka och lime
Frisk räksalsa med gurka, koriander, dill och lime. Passar som förrätt eller topping på pannkakor och galetter.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: kräftdjur, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 200 gRäka, 200 g skalade motsvarar ca 500 g med skal; eller frysta med skal; skalade
- ½Gurka
- ½ dlKoriander
- ½ dlDill
- 1Lime, rivet; skal och juice
- 2 krmSalt
- 2 krmSvartpeppar
- Tabasco
- Crème fraiche
Gör så här
- 1
Hacka gurkan grovt.
- 2
Blanda gurkan med räkor, koriander, dill, limeskal och limejuice.
- 3
Krydda med salt och peppar, och några droppar tabasco om du vill.
- 4
Servera med crème fraiche om du vill.