Recept med potatis

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

potatis, potatisar, fast potatis, mjölig potatis, potatis av fast sort, potatis av mjölig sort, mandelpotatis, kokt potatis, bakad potatis, råa potatis

• Skinkpytt

  Resträtt med potatis, julskinka och lök i små tärningar. Gott med inlagda rödbetor.

  Frukost–4 port.Medel

• Skinkschnitzel med champinjonsås

  Stekt skinkschnitzel med kokt potatis, tomat och krämig champinjonsås smaksatt med soja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Skinkstek med cidersås och rostad potatis

  Ugnsstekt skinkstek med krämig cidersås, rostad potatis och stekta haricots verts. Söndagsmiddag som mest kräver ugnstid.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Skolans panerade fisk med kall dillsås

  Krispig panerad torsk med kall dillsås, kokt potatis och ärtor. Som skolmaten, fast hemmagjord.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Skomakarelåda

  Biff med baconfräs på en bädd av potatismos, gratinerad i portionsformar. En snabb svensk klassiker.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Skordalia

  Grekisk potatis- och vitlökskräm som görs med olivolja och citron. Passar som tillbehör till fisk, grönsaker och lamm.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Skrädmjölsraggmunk med älgpytt

  Potatispannkakor på skrädmjöl med stekt älgkött i ölglaserad lök, serverade med chilifraiche och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Skummig potatissoppa med pocherat ägg

  Len potatissoppa med vitt vin, serverad med pocherat ägg, citronskal, körvel och potatischips. Passar som förrätt.

  Förrätt–4 port.Svår

• Skäddafilé med ansjovis och purjolök

  Skäddafilé som sjuder i gräddsås med purjolök och ansjovis. Enkel fiskmiddag med kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Skånsk fläskstek med sötsur bysselkål och ugnsgrönsaker

  Fläskstek med krispig svål, ugnspotatis och brysselkål i söt-sur sås med balsamvinäger och ostronsås.

  Huvudrätt1 h 45 min4 port.Svår

• Skånsk snabbkalops med inlagda rödbetor

  Snabb version av kalops med strimlad lövbiff, lök och morot i brun sås. Serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Smakrik fläskfilégryta

  Krämig gryta med fläskfilémedaljonger, champinjoner och purjolök i en såsbas av grädde och senap. Serveras med potatis eller pasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Smashad potatis i våffeljärn

  Kokt kall potatis som kramas ihop och blir krispig i våffeljärn, med smör smaksatt med örter. Snabbt och roligt tillbehör eller mellanmål.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Smetanasill med rödbetor

  Krämig sillröra med rödbeta, purjolök och kapris i smetana. Görs på 10 minuters aktiv tid och passar på buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Små Wallenbergare med pressad potatis och ärtpuré

  Mjuka mini-wallenbergare i gräddsås med potatis och ärtpuré, anpassade för de allra minsta, 12 till 18 månader.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Små frestelser med lagrad ost och knäckebröd

  Små gratinerade portioner i Janssons-stil med potatis, lök, ansjovis och grädde. Serveras med knäckebröd och bitar av lagrad ost, bra på buffé.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Små potatispajer med svamp och ansjovis

  Små pajer med kvargdeg och fyllning av potatis, svamp, ansjovis och timjan. Passar som förrätt eller tilltugg.

  Tillbehör1 h 30 min10 port.Svår

• Smörbakad skrei med mandelpotatis, löjrom och dill

  Smörbakad skrei med senap, serverad med ugnsrostad mandelpotatis i gräddfil och dill, toppad med löjrom.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Smörbakad spetskål med krispig kyckling och gräddskum

  Ugnsbakad spetskål med krispstekt kyckling, dijonsåsskum, svamp och hasselnötter. Lyxig, och går att förenkla genom att skippa friterad potatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Smörbakade rödbetor och potatis med honung, lakrits och timjan

  Rödbetor och potatis bakade i smör och citron, ringlade med honung, lakrits och timjan. Snabbt tillbehör.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Smördopp med mandelpotatis, fisk och grönsaker

  Kokt potatis, späda grönsaker och rökt fisk som doppas i brynt smör med lök och dill. Gäster doppar själva i varsin kopp.

  Förrätt45 min8 port.Medel

• Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett

  Smörstekta svartrötter och potatismos med en vinägrett av balsamvinäger, senap och persilja. Vegetarisk middag med klassisk smak.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Smörstekt gösfilé med ansjovissmör

  Gös stekt i mycket smör, serverad med stomp på jordärtskocka och mandelpotatis, smörkokta tomater och ansjovissmör. Festlig fiskmiddag.

  Huvudrätt55 min4 port.Medel

• Smörstekt hel rödspätta med gräddkokt purjo

  Panerad och smörstekt rödspätta med purjolök som kokas i grädde, serverad med kokt potatis. En klassisk svensk fiskmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Smörstekt lax med morotsstomp, sherrysås och citronmarinerade ärter

  Rimmad och smörstekt lax med grovt morotsstomp, citronmarinerade ärtor och krämig sherrysås. Lite finare middag som ändå går fort.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Smörstekt oxfilé med potatisgratäng och portvinssås

  Oxfilé med potatisgratäng, baconlindad sparris, ugnsrostad broccoli och portvinssås. En middag med flera delar som passar när det ska vara lite festligare.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Smörstekt torsk med kantarellsås

  Mjölad torsk stekt i smör med krämig kantarellsås, haricots verts i rödlök och kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Snabb biffgryta med grönpeppar

  Strimlad lövbiff och lök i gräddsås med grönpeppar. Serveras med potatis och går fort att laga.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Snabb gulaschsoppa

  Matig gulaschsoppa med färs, paprika, potatis och kummin. Bra som matlåda eller helgmiddag.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar

  Mättande soppa på kikärtor och potatis med söta hallonplättar till. Passar som lunch eller lättare middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Snabb korvpanna

  Snabb panna med falukorv, potatis, lök och äpple som liknar pytt i panna men får frisk smak av pepparrot. Fungerar för många och går bra med fryst potatis.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Sockersaltad lax med ansjovismajonnäs och brysselkål

  Lax stekt med skorpa av socker och salt, serverad med hemgjord ansjovismajonnäs och snabbstekt brysselkål och tomat.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Sojamarinerad kyckling med örtkräm och rostad potatis

  Kycklingfilé marinerad i soja och balsamvinäger, serverad med en grön ärtkräm, hemgjord majonnäs, bladsallad och ugnsrostad potatis. Lite mer jobb, passar bra till gäster.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Sojarostade rotfrukter med fläskkarré

  Sojarostade rotfrukter med honungsglaserad fläskkarré i krämig sås, serverad med majs.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Soliga tunnbrödsrullar

  Tunnbröd rullade med äggröra av hårdkokta ägg, potatis och kaviar, serverade med sallad och paprika.

  Bakning30 min4 port.Lätt

• Solrosens grönsakssoppa

  Grönsakssoppa med tomat, potatis och rotfrukter som serveras med vitlökscrème och färsk gurka.

  Soppa–4 port.Medel

• Solrospanerad fiskfilé

  Fiskfilé panerad med solroskärnor, citronskal och timjan, serverad med pressad potatis och smaksatt crème fraiche. Snabb och barnvänlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Sommarpaj med fetaost och färska örter

  Vegetarisk paj med stekta grönsaker, potatis och fetaost i äggstanning med färska örter. Serveras med tomat och gurka.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sommarsoppa med citron

  Lätt grönsakssoppa med linser och citron som är ett bra alternativ när man vill ha något varmt men inte tungt.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Sommarsoppa med dill

  Lätt grönsakssoppa med dill, röda linser och brytbönor. Passar som lunch eller förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Somrig laxpanna

  Laxkuber och rotfrukter i en lätt dillgrädde, serverad med kokt potatis och sallad. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Somrig matjessallad

  Klassisk sallad på matjessill, kall potatis, äpple och gurka med majonnäs. Fungerar som förrätt eller på buffébordet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Soppgryta med kyckling

  Rejäl soppgryta med kycklingbitar, potatis, morot och tomat som tillagas i en enda gryta. Bra vardagsmat.

  Soppa–4 port.Medel

• Spansk bondomelett med bacon

  Tjock omelett med potatis och bacon eller korv, kryddad med persilja. Resteslukare som funkar för två.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Spansk kycklingfrittata

  Tjock frittata med kyckling, parmaskinka och färgglada grönsaker, serverad med yoghurt och tomatsalsa.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Spansk potatisomelett

  Spansk tortilla med potatis och lök som sakta mjukas i olivolja innan den får äggvispet. Bra både varm och rumstempererad.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Spansk potatistortilla med parmesan

  Matig potatisomelett med karamelliserad lök och parmesan, serverad med citronmascarpone. Bra i bitar som tillbehör eller med grönsallad.

  Frukost–4 port.Svår

• Spansk tortilla med bacon

  Spansk omelett med potatis, bacon och lök som steks under lock, serverad med en tomatsallad med basilika.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=potatis