Recept med mussla

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Blötdjur

Vanlig enhet

g

Även kallad

mussla, musslor, blåmussla, blåmusslor, musslor i vatten, hjärtmussla, musslor med skal, vinkokta mussla, nät blåmussla

• Moules frites med pommes och fänkålsaioli

  Klassisk bistromiddag med musslor i vin- och gräddsås, hemgjorda pommes frites och en aioli med fänkål och parmesan.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Moules frites med pommes och saffransaioli

  Blåmusslor kokta i grädde och vitt vin med hemgjorda pommes och saffransaioli. Klassisk bistrorätt för två.

  Huvudrätt40 min2 port.Svår

• Moules frites med yuzu kosho

  Blåmusslor kokta i vitt vin och grädde med en kick av yuzu kosho, serverade med ugnsbakade pommes frites. Bistrorätt som går snabbt.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Musselpasta med bönor och persilja

  Pasta med vinkokta musslor i en lätt smetanasås, haricots verts och färska tomater. Snabb och festlig middag för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Lätt

• Musselpasta med persilja

  Färsk pasta med vinkokta musslor i en lätt cremefraichesås, sockerärtor och tomater. Elegant men klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min2 port.Lätt

• Musselsoppa med potatis och bacon

  Enkel soppa på potatis, bacon och konserverade musslor med grädde och gräslök. Snabb vardagsmat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Musslor Buzzara

  Musslor i en het tomatsås med vitt vin, vitlök och chili. Serveras med pasta eller bröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Musslor i kokosmjölk

  Asiatiskt inspirerade musslor i kokosmjölk med citrongräs, chili, vitlök och koriander. Går fort och passar två.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Musslor med aioli och pommes

  Musslor i vin och grädde med hemgjord aioli och dubbelfriterade pommes. En festlig rätt att laga i helgen.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Musslor med tomatsås

  Snabblagade blåmusslor i en enkel tomatsås med rotsaker och persilja. Räcker som lätt middag med bröd.

  Huvudrätt25 min2 port.Medel

• Musslor med örter och vitlök

  Blåmusslor kokta i vitlök, vitt vin och syrad grädde med dill och persilja. Serveras med gratinerat vitlöksbröd.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Omvänd fiskgratäng med blåmusselsås och duchesse

  Ugnsbakad hälleflundra i stället för klassisk gratäng, med blåmusselsås, duchessepotatis med Västerbottensost, syrlig sallad och friterad potatis. Ett festligt projekt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Paella med havskräftor, räkor, musslor och bläckfisk

  Paella med skaldjur och bläckfisk, kokt på hemlagad fiskfond och saffran. Kan lagas på spis, i ugn eller över öppen eld.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Paella med kyckling, räkor och musslor

  Spansk risrätt med brynt kyckling, paprika, räkor och blåmusslor kokta i vitt vin. Festlig gryta för många.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Paella med räkor och blåmusslor

  Paella med kyckling, räkor och blåmusslor i saffransdoftande tomatris. Funkar bra till helgmiddag eller när det kommer många gäster.

  Huvudrätt50 min6 port.Svår

• Paella med saffran

  Paella med saffran, musslor, räkor, havskräftor och bläckfisk i en fiskbuljong med ingefära. En stor festrätt som tar tid.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Panzanella med zucchini och blåmusslor

  Italiensk brödsallad med grillad zucchini, tomat och blåmusslor. Dressingen görs på musslornas kokspad.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Pasta Tagliatelle frutti di mare

  Pasta med blåmusslor och räkor i tomatsås med fänkål, lök och vitt vin.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta Vongole av Louise Johansson

  Spaghetti med hjärtmusslor i en lätt tomatsås med vitt vin, chili och basilika. Snabb pasta med havssmak.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta frutti di mare

  Pasta med musslor och räkor i en kryddig tomatsås med chili. Skaldjuren värms bara igenom så att de förblir mjuka.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Pasta linguine Frutti di Mare

  Pasta med musslor, räkor och stekt fisk i vitvinssås med tomat och persilja. En festlig helgrätt.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Pasta med krämig mussel- och squashröra

  Pasta i krämig sås med musslor, squash och persilja, kryddad med curry.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med musslor och saffran

  Pasta med saffranssås på musslor, vitt vin och crème fraiche. Päron och ärtor ger söt fräschör.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta vongole

  Spagetti i vitvins- och gräddsås med musslor, chili och persilja. Lyx i en panna.

  Frukost1 h 30 min4 port.Svår

• Pasta vongole med halstrade pilgrimsmusslor

  Spaghetti med hjärtmusslor i en tomatsås på musselbuljong, toppad med grillade pilgrimsmusslor och soltorkade tomater. Festligare variant av vongole.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Pastasås med musslor

  Snabb pastasås med musslor, bacon och tomat, serverad med tagliatelle. Tar 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Persilje- och vitlöksgratinerade musslor

  Blåmusslor gratinerade med persiljesmör och brödsmulor på en bädd av grovsalt. Förrätt som kan förberedas i förväg.

  Förrätt–4 port.Medel

• Pumpasoppa med blåmusslor och räkor

  Värmande pumpasoppa med morot, fänkål och kryddor, toppad med musslor, räkor och koriander. Lite arbete men blir en riktig festsoppa.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Quornpaella

  Vegetarisk twist på paella med quornbitar, saffransris, paprika och skaldjur. Färsk smak med citron till.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ragu på musslor med gurka och confiterad potatis

  Ragu av blåmusslor i en kraftig musselbuljong med majonnäs, serverad med stekta pilgrimsmusslor, smörkokt potatis och gurka.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Risotto med blåmusslor och gemsallad

  Krämig risotto med blåmusslor och gemsallad. Lite mer arbete, passar fint till gäster.

  Sallad1 h4 port.Svår

• Råraka med musslor och rom

  Snabb råraka med riven potatis och lök, toppad med yoghurt, musslor, rödlök och rom. Bra för en person.

  Förrätt–4 port.Medel

• Saffransdoftande musselsoppa

  Krämig soppa på blåmusslor, vin och saffran. Festlig förrätt eller lättare huvudrätt som inte är svår att laga.

  Soppa–4 port.Medel

• Saffranssoppa med halstrade skaldjur

  Fisk- och skaldjurssoppa med saffran, fänkål och tomat, serverad med halstrade havskräftor, räkor och pilgrimsmusslor samt aioli.

  Soppa–4 port.Svår

• Sallad på blåmusslor, jätteräkor och pilgrimsmusslor

  Skaldjurssallad med blåmusslor, pilgrimsmusslor och jätteräkor på salladsblad och krabba, med dressing av vinäger och olja.

  Sallad–4 port.Svår

• Sej och blåmusslor med saffran

  Stekt sej med blåmusslor i saffransdoftande vitvinsbuljong, serverad med kokt potatis och aioli. Medelhavsinspirerad fiskmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Senapsbakad kolja med grönsaksvinägrett och blåmusslor

  Kolja som bakas med senap och persilja, med lätt stekta grönsaker, blåmusslor och krossad potatis. Lätt fiskmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Skaldjursfritters med krasse och pepparrot

  Friterade musslor, räkor och bläckfisk i lätt smet, serverade med pepparrotskräm med krasse. Krispig förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Skaldjursgryta från semestern

  Snabb gryta med salladskål, musslor och räkor i tomatbuljong. Serveras med kall gräddfil och bröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Skaldjurspaella i långpanna

  Paella på musslor, bläckfisk och räkor som tillagas i en långpanna i ugn. Räcker bra till fyra.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Skaldjurspasta

  Pasta med musslor, räkor och skaldjursmix i krämig vinsås med tomat och persilja. Festligt men snabbt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Skaldjurspasta med aioli

  Snabb pasta med skaldjur och grönsaker i citronig fiskbuljong, serverad med lätt aioli på crème fraiche.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Skaldjurspasta med musslor

  Pasta i tomatsås med musslor, räkor och havskräfta, smaksatt med vitlök, sardell och chili. Passar som festlig middag för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Skaldjursplatå

  Stor skaldjursplatå med hummer, krabba, havskräftor, räkor, musslor och ostron, serverad med romsås och hemgjord aioli.

  Huvudrätt30 min6 port.Svår

• Skaldjursrisotto med havskräftor och gremolata

  Kräm risotto med blåmusslor och sotade havskräftor, toppad med en fräsch gremolata. Lite arbetskrävande, så mest för fest eller när det ska vara extra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Skaldjurssallad med lime och koriander

  Syrlig skaldjurssallad med bläckfisk, räkor och musslor, kryddad med lime, chili och koriander. Passar som förrätt.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Skrei med blåmusslor

  Lågtempererad skrei med sås på blåmusslor och vitt vin, serverad med örtdressing och fylld salladsblad. Tävlingsrecept med många moment.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Snabb paella

  Paella på färdigkokt ris med kyckling, räkor och musslor. Går fortare än den klassiska varianten.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mussla