Recept med gurka

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

gurka, gurkor, slanggurka, snackgurka, minigurka

• Temaki med avokado och sriracha

  Handrullade strutar av nori fyllda med sushiris, avokado, gurka och srirachamajonnäs. Roligt att äta som tilltugg.

  Tillbehör1 h8 port.Medel

• Tex mex-böngryta med korv och tortilla

  Supersnabb gryta med chorizo, vita bönor i tomatsås och tacokrydda, serverad med rostat tortillabröd.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Thairäkor med ris och gurksallad

  Räkor i röd currygryta med sötpotatis och kokosmjölk, serverade med ris och krispig sallad av blomkål och gurka. Mindre currypasta ger mildare resultat.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Tikka masalakryddad kyckling

  Kryddig kyckling i tikka masala med tomatsås, serverad med ris och kall gurkraita. Ett smakrikt alternativ till vardagskycklingen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tofu med chili, gurka och cashewnötter

  Kall tofusallad med chili, gurka, cashewnötter och citronskal. Vegetariskt alternativ på buffé.

  Förrätt30 min10 port.Medel

• Tomat- och hjortskavsgryta med fetaostsallad

  Snabbgryta på hjortskav i tomatsås med honung och timjan, serverad med gnocchi och en sallad av fetaost, gurka och basilika.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tomatsallad med mozzarellaost

  Sommarsallad med tomat, gurka, oliver och mozzarella i örtvinägrett. Klar på tio minuter och bra med bröd.

  Förrätt10 min4 port.Medel

• Tonfiskbowl

  Snabb skål med tonfiskröra på crème fraîche och dill, avokado, sojabönor, gurka och picklad rödlök.

  Huvudrätt15 min2 port.Medel

• Tonfiskpasta med pepparrot

  Kall eller ljummen pastasallad med tonfisk, haricots verts, färska grönsaker och pepparrot. Praktisk matlåda och snabb vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tonfiskwrap med majs och gurka

  Snabba wraps med tonfiskröra, majs och gurka. Bra som lunch eller mellanmål.

  Huvudrätt30 min2 port.Lätt

• Tonkatsu med shiitake, syrlig kålsallad, het gurka och ris

  Panerad fläskkotlett med ris, syrlig kålsallad, het gurka, stekt shiitake och egen tonkatsusås. En komplett middag med många små rätter, där fläsket kan bytas mot rotselleri för en vegetarisk version.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Torsk med pepparrot och stomp

  Ugnsstekt torsk med pepparrotsgräddfil, krossad potatis och en fräsch sallad på fänkål, gurka och dill.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Torskfilé med gurka, pepparrot och laxrom

  Mild torsk som sjuder i lite vatten och avslutas med smör, gurka, pepparrot och laxrom. En snabb och fin fiskmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Toscansk brödsallad

  Italiensk brödsallad med marinerat bröd, tomater, gurka och oliver. Bra att förbereda och passar till buffé.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Tre goda röror

  Tre klassiska kalla röror: tzatziki, guacamole och hummus. Passar till grillat, tilltugg och mezze.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Tsatsiki

  Klassisk grekisk yoghurtröra med gurka och vitlök. Bra till kött, fisk, kyckling eller som dip.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Tsukemono (pickles på gurka, rättika eller morot)

  Japanska snabbpickles som saltas först och sedan får ligga i risvinäger. Håller i kylen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tunnbrödsrulle

  Tunnbröd med mos, korv, ärter och grönsaker som alla får rulla själva. Barnvänlig middag med klassiska ingredienser.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tunnbrödsrulle med tonfisk

  Mjukt tunnbröd rullat runt grovmosad potatis, tonfiskkräm med sweet chili, sallad och gurka. Barnvänlig och snabb.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp

  Mjuka tunnbröd rullade med krossade kikärtor i gräddfil, räkor, gurka och sallad. Snabb lunch eller middag.

  Bakning30 min4 port.Medel

• Tzatziki

  Grekisk yoghurtsås med riven gurka, vitlök och oregano. Passar till grillat, pitabröd eller som dip.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tzatziki med fetaost

  Variant av tzatziki med gurkbitar och smulad fetaost, bra till grillat.

  Tillbehör20 min4 port.Lätt

• Tzatziki med sardeller

  Krämig tzatziki med riven gurka, citron och mynta, toppad med sardeller. Går att göra i förväg.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Tårta i rött och grönt

  Smörgåstårta i tre lager med räkostkräm och pepparrotsgrädde med hamburgerkött, dekorerad med ädelostkräm, paprika och rädisor.

  Bakning–12 port.Medel

• Ugnsbakad lax med gurk-och fänkålssallad samt brynt smörkräm

  Mjukt ugnsbakad lax med frisk sallad av fänkål, gurka och äpple och en len smetanakräm på brynt smör.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Ugnsbakad lax med lime och tomat

  Lax i ugn under ett lager limekryddad crème fraiche och körsbärstomater. Serveras med gurksallad och potatis och går bra att dubblera.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ugnsbakad lax med limecrème fraiche

  Lax i ugnen på en bädd av haricots verts under limedoftande crème fraiche, med dillgurksallad och kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ugnsbakad lax med smörslungad gurka och spenat

  Mild lax från ugn med gurka och spenat stekt i smör, toppad med smetana och pepparrot.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ugnsbrässerade revben med asiatisk glaze och nudelsallad

  Revben som brasseras under folie och glaseras med honung, ingefära och soja, serverade med nudelsallad med sesam, lime och sambal.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Ugnsrostad bulgogikyckling med pommes och chilimajonnäs

  Ugnsbakade kycklingben penslade med en sojabaserad bulgogimarinad, serverade med pommes, salladsskål och het gochujangmajonnäs. Familjevänlig vardagsrätt som mest sköter sig själv.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Varma ostron med riven gurka och tabasco

  Ostron som kokas exakt 90 sekunder och serveras med riven gurka och tabasco. Kort tillagningstid men kräver precision.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Vegofärsbiffar och chilisås, krossad potatis och parmesankräm

  Vegobiffar kryddade med chilisås, serverade med ugnskrossad potatis, parmesankräm och en frisk persiljesallad. Funkar både en tisdag och som enkel gästmiddag.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Vietnamesisk nudelwrap i sallad

  Ljum nudelsallad med kyckling, risnudlar, grönsaker, lime och mynta som var och en rullar i salladsblad.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Vietnamesiska isbergsrullar med räkor och nouc chamsås

  Friska salladsrullar där isbergsblad fylls med nudlar, räkor och krispiga grönsaker och doppas i en syrlig, söt dipp.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Yvonnes köttbullar med potatispuré, lingonsylt och pressgurka

  Köttbullar där riven gul lök och nystött kryddpeppar ger extra smak, serverade med ansjoviskryddad gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Zeinas kebabrulle med toum

  Libabröd fyllt med marinerad, strimlad lövbiff, grönsaker och vitlökskräm, rullat och stekt krispigt. Hemlagad kebab för en vanlig vardag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Zucchini- och gurknudlar med wasabitahini och 5 minuters sill

  Snabblagad förrätt med nudlar av zucchini och gurka, sillkuber och wasabitahinisås.

  Förrätt–4 port.Medel

• Zucchini- och gurksallad med caesardressing

  Frisk sallad av tunna skivor zucchini och gurka i caesardressing. Klar på en kvart.

  Sallad15 min4 port.Lätt

• Zucchinibiffar med klyftpotatis och tzatziki

  Vegetariska zucchinibiffar med fetaost, ugnsrostad potatis och dillig tzatziki. Billig och mättande vardagsmiddag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Ädelostfylld lövbiff med snabb ättiksgurka

  Rullader av lövbiff fyllda med ädelost och bakade i tomatsås med purjolök och rotselleri. Serveras med potatis, ättiksgurka och gelé.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Älgfärsbiff med sötsyrlig dillsås

  Små älgfärsbiffar med en skummig dillsås, sugarsnaps och gurka. Klassisk husmanskost med potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ängssyrasoppa

  Kall grön soppa på ängssyra eller spenat med hårdkokta ägg, gurka, dill och crème fraiche. Frisk sommarsoppa som passar som förrätt.

  Förrätt25 min4 port.Lätt

• Ättiksinlagda grönsaker

  Snabbpicklade gurka, rädisa och champinjoner i söt ättikslag med dill. Står och drar bara en kvart.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ångad sjötunga med vitvinssås, löjrom och pocherade ostron

  Sjötunga som pocheras mjukt i ugn och serveras med vitvinssås, löjrom, ostron och en liten gurk- och äppelsallad. Passar fina tillfällen för två.

  Huvudrätt1 h 30 min2 port.Svår

• Ångkokta dumplings

  Hemgjorda dumplings med fläskfärs och ingefära som ångkokas och serveras med vitlökig sojadipp och gurka. Ger ca 36 stycken.

  Huvudrätt45 min36 port.Svår

• Årets sill 2024

  Krämig sillröra på löksill med gurka, smetana och lagrad ost, toppad med färska örter. Passar på midsommarbordet.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Örtstekt skinkschnitzel med grekisk potatissallad

  Skinkschnitzel panerad med färska örter, serverad med en kall potatissallad med feta, oliver och gurka. Ger en lite grekisk känsla till vardagen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=gurka