Tårta i rött och grönt

Name: Tårta i rött och grönt
Yield: 12 portioner
Cuisine: svensk
Ingredients: 12 skivor vitt landgångsbröd; 2 askar naturell mjukost; ca 350 g räkor; 100 g hamburgerkött; 1-1,5 dl vispgrädde; färsk pepparrot, riven; 1 förp ädelostcrème; 1 röd paprika, liten; 1 liten grön paprika; 1 knippe rädisa; 0,5 citron; 1 bit gurka

Smörgåstårta i tre lager med räkostkräm och pepparrotsgrädde med hamburgerkött, dekorerad med ädelostkräm, paprika och rädisor.

Tid: –
Portioner: 12
Svårighet: Medel
Kök: svensk

Innehåller: gluten, kräftdjur, mjölk

Ingredienser

Portioner

12 skivaLandgångsbröd
2 askMjukost
350 gRäka
100 gHamburgerkött
1 dlVispgrädde, 1 - 1,5
Pepparrot, riven; färsk
1 frpädelostcrème
1Paprika, liten; röd
1Paprika, liten; grön
1 knippeRädisa
½Citron
1 bitGurka

Gör så här

1
Putsa bort kantbitarna från brödet och dela det i långa skivor. Lägg ut tre skivor bredvid varandra.
2
Rör 1,5 ask mjukost med hackade räkor och bred hälften på bröden. Täck med nya brödskivor.
3
Piska grädden fast, tillsätt riven pepparrot och fint hackat hamburgerkött och rör om. Bred ut och lägg på brödskivor. Bred på resten av räkosten och täck med sista skivorna.
4
Linda in tårtan i plastfilm och ställ kallt till nästa dag.
5
Bred mjukost runt och ovanpå. Gör toppar av ädelostkräm längs kanten och en rektangel i mitten.
6
Dekorera med hackad paprika, rädisskivor, citronbitar och gurka.