Recept med gräslök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

gräslök, finskuren gräslök, finklippt gräslök, strån gräslök

• Tartar på kronhjort

  Kryddig tartar av kronhjort med cornichons, schalottenlök och pepparrotssmetana, serverad med rostat bröd.

  Förrätt–4 port.Medel

• Tartar på regnbåge med pocherat ägg

  Rimmad regnbåge som tartar, serverad med ett ägg och sauce mousseline med rom. En imponerande förrätt för gäster.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör

  Stekt lax penslad med teriyakisås och serverad med ett grönt smör med wasabi och gräslök. Snabbt och lite exotiskt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Terökt kyckling med sojapicklad svamp och sesammajjo

  Hel kyckling som rökas med te och rökspån på grillen, med sojapicklad svamp och pak choi och majonnäs med sesam och sichuanpeppar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Thomas Sjögrens örthollandaise

  Hollandaisesås med färska örter och citron, gjord på smör och äggulor. Passar till fisk, ägg och grönsaker.

  Tillbehör20 min4 port.Lätt

• Toast med gravad fjällsik och löjromsröra

  Rostat bröd med löjromsröra och gravad fjällsik, garnerad med dill, citron och gräslök. Elegant förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Toast med kräftröra

  Stekt surdegsbröd med krämig kräftröra, avokado och stenbitsrom. Elegant förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Tofu Reuben Sandwich

  Vegetarisk rueben-macka med stekt tofu, surkål och lagrad ost i rostat bröd, med krämig pickledressing.

  Frukost30 min4 port.Svår

• Tomat- och potatisgratäng

  Vegetarisk gratäng med tunna skivor av potatis och tomat under ostig äggmjölk. Gott med bröd eller skinka.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tonfisk med sardellvinägrett och nicoisegrönsaker

  Stekt färsk tonfisk på sallad med klassiska nizzagrönsaker och en syrlig vinägrett med sardell, kapris och örter.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Torsk med brynt misosmör och gröna grönsaker

  Ugnsbakad torsk med brynt smör smaksatt med miso, serverad med edamame, sockerärtor och ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Torsk med pak choi

  Ugnsbakad torsk med kokt potatis, apelsinfräst pak choi med chili och ingefära och en gräslöksyoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Torsk med smörstekt sparris och gräddig citronsås

  Ugnsbakad torsk med smörstekt sparris och salladslök, nykokt potatis och rädisor, serverad med gräddig citronsås. Vårrätt.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Torskrygg med bakad spetskål och brynt smörsås

  Mild ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål, hasselnötter och en brynt smörsås med crème fraîche.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Tortellini med ostsås

  Färsk tortellini i ostsås med gräslök och parmesan, serverad med en sallad på svarta bönor, tomat och rucola.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Tortellini med sparris och bacon

  Färsk tortellini i krämig sås med grön sparris och knaprigt bacon.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tre goda röror till skinksmörgåsen

  Tre röror att bre på smörgåsen: ädelost med kvarg, saffranskvarg och en rödbetstsatsiki med fetaost. Enkla, kalla och lätta att variera.

  Tillbehör30 min6 port.Medel

• Tunnbrödsklämma med sillsallad och mandelpotatis

  Tunnbrödsklämma med sillsallad, ägg och rödlök som är ett bra sätt att använda julbordets rester.

  Bakning15 min4 port.Lätt

• Tunnbrödsrulle med sallad, cottage cheese och rostbiff

  Tunnbrödsrullar fyllda med cottage cheeseröra, rostbiff, potatis och sallad. Bra som matsäck eller picknick.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Tunnbrödstortillas

  Tunnbröd fyllda med Västerbottensost, rödlök och rostad kummin som steks i torr panna. Tilltugg eller lätt måltid som går fort.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Ugnsbakad lax med rostade grönsaker och salsa verde

  Lax som tillagas över rostad fänkål, zucchini och tomater på plåt, serverad med örtsås och ris eller bulgur.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ugnsbakad potatis med örtfil och smörfräst svamp

  Bakad potatis med örtfil och smörstekt svamp. Vegetarisk och mättande.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ugnsbakad röding med ”sauce au trois caviars” och glacerade grönsaker

  Festlig röding som gars mycket skonsamt i ugn, serverad med en smörsås med tre sorters rom och glacerade grönsaker.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ugnsbakad torsk med örtcrumble och fetatsatsiki

  Ugnsbakad torsk under ett smuligt lock av smör, mjöl, parmesan och örter, serverad med fetatsatsiki och nykokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås

  Lammkorv, potatis och zucchini i ugn med örtsås på crème fraîche och senap. Enkel ugnsrätt för vardag eller gäster.

  Tillbehör40 min4 port.Medel

• Ugnsstekt biff med kaprisdressing

  Långsamt ugnstekt biff i skivor med en kall senaps- och kaprissås. Fungerar lika bra varm som kall, till exempel på buffé.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Varma dubbelmackor med färskost

  Varma mackor med skinka och färskostkräm med soltorkade tomater, grillade i våffeljärn. Klara på 20 minuter.

  Frukost20 min4 port.Lätt

• Varma mackor med tryffel

  Stekta dubbelmackor med gräddkokt silverlök och tryffel, toppade med tryffelmajonnäs, tomat och inlagd schalottenlök.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Vegobouillabaisse

  Vegetarisk variant av fransk fisksoppa med saffran, apelsin och fänkålsfrö. Serveras med vitlöksbröd och yoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vermouthfisk med fänkål

  Fiskfilé som sjuder i en sås av vermouth, crème fraiche och örter tillsammans med strimlad fänkål.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Videgårdsmacka

  Lyxig öppen macka på rågbröd med råbiff, löjrom, kryddig coleslaw, färskpotatis och ugnskonfiterad äggula. Passar som förrätt eller festlig lunch.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Vietnamesiska isbergsrullar med räkor och nouc chamsås

  Friska salladsrullar där isbergsblad fylls med nudlar, räkor och krispiga grönsaker och doppas i en syrlig, söt dipp.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vietnamesiska rispappersrullar

  Färska rispappersrullar med mango, tofu och grönsaker, serverade med en jordnötsdipp. Fräscht och lätt att göra.

  Tillbehör30 min2 port.Medel

• Viltpannbiffar med gräslökspasta och tomatröra

  Pannbiffar på viltfärs med gräslökspasta i grädde och frisk tomatröra med rödlök.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vintergryta med stjärnanis

  Långkokt gryta på fläskkarré med tomat och varma kryddor som kanel och stjärnanis, serverad med couscous.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Vispad brie

  Luftigt vispad brie på knäckebröd med soltorkade tomater och balsamico. Snabbt festtilltugg.

  Förrätt30 min10 port.Lätt

• Vit sparris med mousselinesås och rom

  Kokt vit sparris med fluffig mousselinesås smaksatt med citron och tabasco, toppad med forellrom och örter.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Vitlöksgravad strömming

  Inlagd strömming i vitlökssås med örter, ett alternativ på julbordet. Måste förberedas dagen innan.

  Förrätt–8 port.Medel

• Välkomstsill på sked

  Sillbitar serverade på skedar med syrlig crème fraîche, pepparrot och gräslök. Snabb och snygg tilltugg.

  Förrätt10 min8 port.Lätt

• Västerbottenpaj med grönkål och lingon

  Matig paj med Västerbottensost, grönkål och trattkantareller, toppad med solroskärnor och serverad med rårörda lingon.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Västerbottenspaj med löjrom, gräslök och gräddfil

  Krämig paj med Västerbottensost i en smulig graham- och vetedeg, toppad med löjrom, gräddfil och färska örter. En festrätt som kan göras i förväg.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Zucchini- och gurksallad med caesardressing

  Frisk sallad av tunna skivor zucchini och gurka i caesardressing. Klar på en kvart.

  Sallad15 min4 port.Lätt

• Ägg Niçoise

  Kokta ägghalvor under en kall krämsås av spenat, kryddörter och crème fraîche, garnerade med sardeller och oliver. Passar påskbordet eller buffén.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Ägg benedict med lax

  Hembakta muffins med rökt lax, spenat, pocherat ägg och hollandaisesås. Ett brunchprojekt som kräver tid men blir imponerande.

  Frukost2 h4 port.Svår

• Ägg florentine med nässlor på rågbröd

  Pocherade ägg på stekta nässlor och rågbröd under snabb hollandaisesås. Vårig brunchmacka.

  Frukost30 min2 port.Medel

• Ägg med prästostkräm

  Kokta ägg på en kräm av lagrad prästost med krutonger, syrad lök och gräslök. Elegant förrätt, passar påsk.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Ägg- och kaprisröra med brynt smör på knäcke

  Röra av hackat ägg, Västerbottensost, kapris och brynt smör, som klickas på knäckebröd. Snabbt tilltugg till buffé eller midsommar.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Ägg- och kaviardipp

  Enkel äggröra med kaviar och gräslök som läggs på tunna baguetteskivor. Passar som tilltugg eller lätt förrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=graslok