Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås
Lammkorv, potatis och zucchini i ugn med örtsås på crème fraîche och senap. Enkel ugnsrätt för vardag eller gäster.
- Tid
- 40 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, senap
Ingredienser
Portioner
Ugnsgrillat
- 700 gFärskpotatis
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- 600 gLammkorv
- ½ stZucchini
- 1 stLök
- ½ krukaBasilika
- ½ tskTimjan
Sås
- 1 ½ dlCrème fraiche
- 1 tskDijonsenap
- ½ krukaGräslök
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader. Tvätta och dela potatisen, lägg i en ugnsform, ringla över olivolja och krydda. Rosta cirka 15 minuter.
- 2
Skär korv och zucchini i bitar, klyfta löken och grovhacka basilikan. Blanda i formen med timjan och mer olja, salt och peppar.
- 3
Ugnsstek ytterligare 10–15 minuter.
⏱ 13 min
- 4
Blanda crème fraîche, dijonsenap och hackad gräslök till en sås och krydda med salt och peppar.
- 5
Servera såsen till korv och potatis.