Tomat- och potatisgratäng

Name: Tomat- och potatisgratäng
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g färskpotatis; 5 små tomater; smör eller margarin; 1 påse gratängost (à 200 g); 2 ägg; 1 dl mjölk; 1 dl crème fraiche; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1/2 knippa gräslök

Vegetarisk gratäng med tunna skivor av potatis och tomat under ostig äggmjölk. Gott med bröd eller skinka.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

600 gFärskpotatis
5Tomat
Smör
1 påseGratängost
2Ägg
1 dlMjölk
1 dlCrème fraiche
1 tskSalt
1 krmPeppar
½ knippeGräslök

Gör så här

1
Skrubba potatisen och skär den i tunna skivor. Skiva även tomaterna.
2
Varva potatis och tomat i en lätt smord ugnsform och strö gratängost över.
3
Vispa äggen med mjölk och crème fraiche, krydda med salt och peppar och häll över formen.
4
Grädda i 225 °C varm ugn i cirka 25 minuter.
⏱ 25 min
5
Klipp gräslök över gratängen och servera med bröd eller rökt skinka.