Recept
11 794 recept
Pastasoppa
Tomatig soppa med spaghetti, vita bönor och grönkål, serverad med krispiga parmesanflarn. Rejäl söndagssoppa.
Soppa40 min4 port.Svår
Pastastubbar med parma och pesto
Lasagneplattor rullade med pesto, ricotta, parmaskinka och ruccola, som gratineras på högkant med ostsås.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pastasås
Snabb pastasås med bacon, gorgonzola, ärter och grädde som hinner bli klar medan pastan kokar. Praktisk vardagsmat.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pastasås med bacon och saffran
Gräddig pastasås med bacon, paprika och saffran, snabb att koka ihop.
Tillbehör–4 port.Medel
Pastasås med kyckling à la Jaunes
Mustig pastasås med kyckling, champinjoner, soltorkade tomater och crème fraîche. Serveras till tagliatelle.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Pastasås med musslor
Snabb pastasås med musslor, bacon och tomat, serverad med tagliatelle. Tar 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pastasås med paprika och ricotta
Lätt och krämig pastasås på långsamt fräst paprika, tomat och ricotta, toppad med rucola. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pastasås med tonfisk och linser
Snabb pastasås med tonfisk, röda linser och grönsaker. Kan serveras med fullkornspasta.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Pastasås med zucchini
Cheddarkrämig pasta med zucchinistrimlor och rostade pinjenötter, med en frisk blomkålssallad vid sidan om.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pastasås på rökt vilt
Enkel pastasås på rökt kött, svamp, purjolök och crème fraîche. Går även bra med matkorn eller mathavre.
Tillbehör15 min2 port.Lätt
Pastorns blinier med laxrom och smetana
Små jästa pannkakor av bovete och rismjöl som toppas med rom, smetana och lök. Glutenfri festförrätt som steks strax före servering.
Förrätt1 h4 port.Medel
Pastramilasagne
Snabb lasagne med torra plattor, pastasås, béchamel och pastrami som serveras med broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pastramirub till US högrev, med rostad potatis och ajo blanco
Grillad högrev med pastramikrydda, serverad med rostad färskpotatis, sallad och spansk mandelsås med bröd och vitlök.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Patacones
Krispiga plattade bitar av grön matbanan, panerade och fritterade. Funkar som snacks eller tillbehör.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Paté med svamp och konjak
Glutenfri paté på köttfärs, leverpastej och kantareller med konjak och enbär. Görs i form i ugnen och skärs i skivor kall.
Förrätt1 h 30 min10 port.Svår
Paté på hare
Grov paté på hare med rimmat fläsk och konjak, bakad i vattenbad. Gott med syltade kantareller.
Förrätt–8 port.Medel
Pauls auberginegratäng
Vegetarisk gratäng med aubergine, mozzarella, tomat och rödlök i linsrik tomatsås, med fänkål- och ruccolasallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pauls knäckiga rabarberpaj
Rabarberpaj med ett krispigt, smörigt täcke av kavlad smet. Serveras med vaniljglass.
Efterrätt–4 port.Medel
Pauls pommes frites
Hemmagjorda pommes frites som förkokas och friteras tre gånger för extra krispighet.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Pavlova
Krispig maräng med mjuk mitt, toppad med vispad grädde, bär och citronmeliss. Klassisk festdessert som bakas långsamt.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Pavlova - se & gör
Grundrecept på pavlova med seg marängbotten och limedoftande grädde, toppad med bär, frukt och choklad.
Bakning2 h4 port.Svår
Pavlova med citron och bär
Stor pavlova på långpanna med kokos, lemon curd, grädde och färska bär. Räcker till en större bjudning.
Huvudrätt2 h30 port.Svår
Pavlova med rabarber och jordgubbar
Lyxig maräng med rabarberkompott, jordgubbar och vispad grädde. Marängen torkar långsamt i ugnen.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Pavlova med vispad grädde
Individuella pavlovor av maräng som bakas på vattenbadsvispat äggvitesskum, med lemon curd, grädde och bär.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Pavlovarulle
Marängrulle fylld med vispad grädde och jordgubbar, krispig utanpå och seg inuti.
Bakning1 h8 port.Medel
Pavlovatårta med lemon curd och jordgubbar
Pavlova med knaprig maräng, lemon curd, vispad grädde, jordgubbar och rostad vit choklad. Sommarig dessert som görs i förväg.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Peach Melba med kokosgrädde, vegansk maräng och kanderade pistagenötter
Vegansk dessert med maränger av kikärtsspad, hallon- och mangosorbet, persika och kokosgrädde. Marängerna kan göras dagen innan.
Efterrätt2 h4 port.Svår
Peanut butter and jelly sandwich
Amerikansk klassiker med jordnötssmör och sylt på ljust formbröd. Klar på några minuter.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Peanut butter nice cream med fudgesås
Banansglass med jordnötssmör som mixas av frysta bananer, serverad med het fudgesås av lönnsirap och kakao. Ingen glassmaskin behövs.
Tillbehör–4 port.Medel
Pecan pie
Amerikansk paj med mördegsbotten och seg fyllning av sirap och pekannötter, serverad med lättvispad grädde.
Efterrätt–10 port.Medel
Pecanpaj
Amerikansk paj med söt sirapsfyllning och rikligt med pekannötter. Smakar extra bra med vaniljglass.
Efterrätt1 h 30 min12 port.Svår
Pekan- och valnötspaj
Chokladmördegsskal med nötter och kolakräm av grädde och sirap. Servera iskall med vaniljglass.
Bakning45 min8 port.Medel
Pekannötkolapaj med hjortron och punschgrädde
Söt paj med kolafyllning och pekannötter, serverad ljummen med hjortron och punschgrädde. Passar fikat eller julbordet.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Peking Fizz
Syrlig drink med vodka, citron och äggvita som toppas med fruktsoda.
Dryck15 min1 port.Lätt
Pekingkalkon med hoisinsås och srirachamajonnäs
Plattad kalkon rostad i ugn med kryddor, strimlad i en söt-salt sås och serverad som ätbara paket med bao, gurka, salladslök och sriracha-majonnäs. Lämpar sig för stora sällskap.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Pekingkyckling
Hel kyckling kryddad med five spice och glaserad med hoisinsås, serverad i tortillabröd med gurka och purjolök som i pekingand.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pekingwraps
Hoisinmarinerad kyckling med wokad purjolök, böngroddar och mangold, serverad i tortillastrutar. Marineras i förväg och passar fest.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Pelles omelett
Matig omelett med bacon, potatis och lök som delas på sex. Bra helgfrukost eller enkel middag.
Frukost30 min6 port.Lätt
Pelles pannbiffar med söta lingon
Fluffiga pannbiffar av kalvfärs och grädde, serverade med skirat smör, kokt potatis, sockerärtor och rårörda lingon.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pelmeni
Ryska dumplings med fyllning av lammfärs och salladskål som kokas i vatten och serveras med smetana. De kan frysas in, vilket gör dem bra att förbereda.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Penne ala Norma
Pasta med stekt aubergine, tomatsås, ricotta, basilika och parmesan. Vegetarisk rätt som går bra till både vardag och fest.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Penne all'arrabbiata
Klassisk italiensk pastasås med vitlök, chili och körsbärstomater. Vegetarisk, snabb och billig.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Penne med grönkål, rostade jordärtskockor och örtlindade lammkotletter
Krämig pasta med grönkål och rostade jordärtskockor, med baconlindade lammkotletter som tillval.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Peppargratinerad lax med spenat, tomater och bönor
Ugnsgratinerad lax på en bädd av spenat och bönor, toppad med pepprig gräddbas, tomater och pumpafrön.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Peppargrillad flankstek/flappstek med primörsallad
Grillad flankstek med vitlök och grovmalen peppar, serverad i skivor med en knaprig sallad på sparris, sockerärter och dragon.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pepparhalstrad gravlax med avokado
Gravlax som pepprats och halstras hastigt i torr panna, serverad ljum på potatissallad med avokado, tomat och späda morötter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pepparkaka med Gorgonzola Dolce
Enkelt tilltugg där söt pepparkaka möter mild blåmögelost. Passar till glöggen.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Pepparkakor
Klassiska tunna pepparkakor på sirap och grädde som får vila i kylen ett dygn före bakning. Ger omkring 150 stycken.
Bakning–150 port.Medel