Pastasås på rökt vilt
Enkel pastasås på rökt kött, svamp, purjolök och crème fraîche. Går även bra med matkorn eller mathavre.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
Pastasås
- 200 gKött
- 250 gSvamp
- 1 stPurjolök
- 2 dlCrème fraiche
Gör så här
- 1
Tärna det rökta köttet och bryn det i en het panna. Ta upp det.
- 2
Stek den skurna svampen på hög värme i samma panna.
- 3
Lägg tillbaka köttet, tillsätt purjolöken och stek tills den mjuknat.
- 4
Rör ner crème fraîche och koka några minuter. Salta och peppra och servera genast med pasta.