Recept
4 671 recept som matchar ”vegetarisk”
Overnight oats med kefir
Kall havregrynsgröt som får svälla över natten med kefir, frön och kokos. Toppas med avokado och ingefära.
Frukost–2 port.Medel
Overnight oats med sötpotatis
Havregrynsgröt som står i kylen över natten med sötpotatis och banan. Toppas med äpple, kanderade valnötter och bovete.
Frukost–2 port.Medel
Overnight oats med äpple
Havregrynsgröt som får svälla i kylen över natten. Enkel veganska frukost med äpple, kanel och linfrön.
Frukost–1 port.Medel
Overnight oats med äpple och bär
Havregryn som får svälla i kylen över natten med äpple, kvarg och kanel. Frukost som är färdig när du vaknar.
Frukost–4 port.Medel
Pain chocolat
Frasiga smördegsbullar med chokladfyllning och mandelflarn, lätta att göra av färdig deg.
Bakning45 min8 port.Medel
Paj med blast, parmesan och soltorkade tomater
Matpaj med blast från rödbetor eller blomkål, parmesan, soltorkade tomater och valnötter i en äggstanning. Bra på buffé och picknick.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Paj med blomkål och spenat
Matpaj med mördeg, blomkål och spenat i äggstanning. Fungerar som lunch, middag eller buffé.
Huvudrätt–6 port.Medel
Paj med cottage cheese och citron
Mördegspaj med en lätt fyllning av cottage cheese, mandel och citron, serverad med bär och vispad grädde.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Paj med karamelliserat Ingrid marie och pistage
Äppelpaj med mördeg och karamelliserade Ingrid Marie-äpplen, toppad med hackad pistage. Fungerar till fika eller dessert.
Bakning1 h6 port.Medel
Paj med potatis och lök
Paj med karamelliserad lök, potatis och äpple, serverad med färskostdipp med ingefära och citron. Förrätt eller tillbehör till soppa.
Förrätt1 h4 port.Svår
Paj med rabarber och bär
Sommarpaj med rabarber och färska bär under ett smuldrigt kardemummaskal. Smakar bäst ljummen med vaniljsås.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Paj med ricotta och tomater
Matpaj med ricotta, ost och tomater i äggstanning. Smakar bra kall dagen efter och passar till lunch eller brunch.
Frukost45 min4 port.Medel
Paj med svamp och grillad paprika
Paj med svamp, grillad paprika och spenat i en ostig äggstanning, på en snabb deg med bakpulver. Vegetarisk middag för många.
Huvudrätt1 h8 port.Svår
Paj med svamp- och grönsaksfyllning
Vegetarisk paj med krämig svampstuvning, broccoli och paprika, med gittertäcke av pajdeg.
Huvudrätt–6 port.Medel
Paj med sötsura grönsaker
Paj med potatisdeg och rostade grönsaker i söt och syrlig vinägrett med hasselnötter. Vegetarisk rätt som passar buffé eller lunch med sallad.
Huvudrätt1 h5 port.Svår
Paj med tre sorters lök
Smörig paj med rödlök, salladslök och gräslök i en äggstanning med Västerbottensost. Funkar både ljummen och kall, till exempel på buffé.
Förrätt1 h 30 min6 port.Svår
Pajdeg till desserter
Grundrecept på mördegsbotten till söta pajer. Degen görs i matberedare och förgräds innan fyllningen kommer i.
Efterrätt50 min1 port.Medel
Pajskal i långpanna
Smördegsfri pajbotten i långpanna, fylld med spenat, röda linser och soltorkade tomater under en fetaäggstanning.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Pajskal i långpanna – grundrecept
Grunddeg till paj i långpanna som förgräddas och fylls med valfri fyllning och äggstanning.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Pakhoras
Indiska grönsaksfritters i smet av kikärtsmjöl och kryddor. Små tilltugg som serveras med chutney.
Förrätt45 min1 port.Medel
Palak paneer
Spenat- och gräddsås med paneer eller tofu, kryddad med garam masala och chili.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Paloma, David Kringlunds recept
Mexikansk drink på tequila och grapefruktläsk som serveras på is. Görs på någon minut.
Dryck5 min1 port.Lätt
Palsternackscappuccino med päron- och valnötshack
Len soppa på palsternacka med vitt vin och grädde, toppad med mjölkskum och ett hack av päron, valnötter och gräslök.
Förrätt30 min4 port.Medel
Palsternackskaka
Kryddig, saftig kaka på riven palsternacka med färskostfrosting och rostade frön. Passar på kafferepet.
Bakning1 h4 port.Medel
Palsternackskaka med apelsin
Saftig kaka med riven palsternacka, apelsin och kardemumma, toppad med frosting av vit choklad och färskost.
Bakning1 h1 port.Svår
Palsternackssoppa
Len soppa på palsternacka, potatis och äpple med lite syra från äppelcidervinäger. Går bra att frysa och ta med som lunch.
Soppa30 min4 port.Medel
Palsternackssoppa med kikärtsbollar
Len palsternacks- och rotsellerisoppa med krispiga kikärtsbollar rullade i sesam. Bollarna stekts eller friteras i olja.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pan de Muertos
Mexikanskt festbröd för De dödas dag, smaksatt med apelsin och anis och dekorerat med sesamfrön och sockerglaserade kakfjärilar. Ett långt bak för helgen.
Bakning–3 port.Svår
Paneer
Hemgjord indisk färskost som skiljs ur mjölk med yoghurt och pressas i en handduk. Behöver cirka 90 minuter inklusive pressning.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Paneer fajitas med syrlig avokadokräm
Vegetariska fajitas med stekt paneer och paprika i hemmablandad kryddmix, serverade med avokadokräm på gräddfil och lime.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Paneer masala med hela kryddor
Indisk gryta med paneer i en tomatsås kryddad med hela kryddor, serverad med ris eller bröd. Vegetarisk middag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Paneer wok med koriander och lime
Wok med paneer, shiitake, broccoli och pak choi i en sås av soja, hoisin och sesamolja. Serveras över äggnudlar med koriander och lime.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Panerad aubergine med couscoussallad och tre såser
Panerade aubergineskivor med parmesan, pärlcouscoussallad och tre såser: rostad tomatsås, persiljesås och yoghurtsås. Vegetarisk middag med flera moment.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Panforte
Italiensk julgodis av nötter, honung och mörk choklad som gräddas och skärs i små bitar. Ger cirka 50 bitar.
Huvudrätt45 min50 port.Medel
Panforte med kaffe och apelsin
Tät italiensk kaka med nötter, torkad frukt, choklad, apelsinskal och kaffe. Skärs i små bitar.
Bakning1 h40 port.Medel
Pankets med hibiskus
Friterade bullar av jäsdeg med kokos, ungefär som mjuka munkar. Fint till te eller ett glas mjölk.
Bakning2 h1 port.Svår
Panna med vitkål och champinjoner
Snabblagad panna med champinjoner och vitkål i krämig svampsås.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pannkaka med bär- och vaniljkräm
Pannkakor med delvis fullkornsmjöl, serverade med en fräsch bärkräm av kesella och vaniljsocker.
Efterrätt15 min4 port.Medel
Pannkaka med nektarin
Tjocka amerikanska pannkakor med filmjölk, serverade med nektarin och lönnsirap. Passar på helgfrukosten.
Bakning–4 port.Medel
Pannkaka med vaniljkvarg och apelsin
Kalla pannkakor med apelsin och söt vaniljkvarg. Snabb dessert eller frukost på rester.
Bakning15 min8 port.Lätt
Pannkaksmuffins med hallon och blåbär
Pannkaksmuffins i ugn som passar utflykten och barnkalaset. Toppa med grädde, sylt och färska bär.
Frukost30 min12 port.Lätt
Pannkaksmuffins med kakao
Muffins på pannkakssmet med kakao som bakas i ugn. Fungerar till frukost, mellanmål eller barnkalas.
Frukost30 min2 port.Lätt
Pannkaksrulltårta med jordgubbar och vaniljkräm
Rulltårta av pannkakor fyllda med jordgubbssylt och vaniljkräm. Går fort att göra och funkar till fika eller brunch.
Bakning30 min4 port.Medel
Pannkakstacos med grädde, bär och banan
Små amerikanska pannkakor som viks som tacos och fylls med grädde, bär och banan. Roligt upplägg för barnkalas och brunch.
Frukost30 min4 port.Medel
Pannkakstårta med choklad
Tårta av chokladpannkakor varvade med vispad grädde och riven choklad. Barnvänlig efterrätt som är lätt att göra.
Bakning–4 port.Medel
Papardelle med svamp
Pappardelle med kantareller frästa i smör och kryddade med tre sorters peppar. Enkel vegetarisk pastarätt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Papas arrugadas med mojo rojo
Skrynkliga kanarieöpotatisar kokta i saltlake, serverade med en rökig mojo rojo av ugnsrostade tomater, paprika och mandel.
Förrätt30 min4 port.Medel
Papaya
Frisk fruktdessert eller mellanmål där papayahalvor fylls med druvor och yoghurt. Klart på några minuter.
Efterrätt–4 port.Medel