Pajdeg till desserter
Grundrecept på mördegsbotten till söta pajer. Degen görs i matberedare och förgräds innan fyllningen kommer i.
- Tid
- 50 min
- Aktiv tid
- 10 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 125 gSvenskt smör från arla®
- 3 dlVetemjöl
- 2 mskStrösocker
- 1 ½ mskVatten
Gör så här
- 1
Skär smöret i tärningar och kör det med mjöl och socker i matberedaren tills det blir smuligt. Häll i vattnet och kör vidare tills degen är smidig.
- 2
Klä en smord pajform med degen och nagga botten med gaffel.
- 3
Ställ formen i kylen i cirka 30 minuter, eller i frysen i 15 minuter, så att kanterna inte rasar i ugnen.
⏱ 30 min
- 4
Värm ugnen till 200 grader (180 med varmluft).
- 5
Förgrädda skalet mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min