Overnight oats med kefir

Name: Overnight oats med kefir
Yield: 2 portioner
Ingredients: 1 dl havregryn; 0,5 dl chiafrön; 0,5 dl hampafrön; 0,5 dl kokos; 0,5 dl russin; 0,5 dl pumpakärnor; 1,5 tsk malen kardemumma; 2,5 dl växtbaserad mjölk; 3 dl kefir; 1 avokado, tärnad; 1 tsk ingefära, riven

Kall havregrynsgröt som får svälla över natten med kefir, frön och kokos. Toppas med avokado och ingefära.

Tid: –
Portioner: 2
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 dlHavregryn
½ dlChiafrö
½ dlHampafrön
½ dlKokos
½ dlRussin
½ dlPumpafrö
1 ½ tskKardemumma
2 ½ dlMjölk
3 dlkefir

Servering

1Avokado
1 tskIngefära

Gör så här

1
Blanda havregryn, frön, kokos, russin, pumpakärnor och kardemumma i en bunke.
2
Rör ner den växtbaserade mjölken lite i taget. Ställ i kylen i cirka 3 timmar.
⏱ 3 h
3
Rör i kefiren. Gröten ska vara krämig och följsam, inte fast.
4
Fördela i två skålar och toppa med tärnad avokado blandad med riven ingefära.