Papardelle med svamp
Pappardelle med kantareller frästa i smör och kryddade med tre sorters peppar. Enkel vegetarisk pastarätt.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 240 gPasta
- 5 dlKantarell
- 1Lök
- 2 mskSmör
- 1 tskGrönpeppar
- ½ tskRöd peppar
- ½ tskSvartpeppar
- 2Tomat
Gör så här
- 1
Koka pastan enligt paketet och sila.
- 2
Borsta svampen och hacka löken fint. Värm svampen i kall panna tills vätskan avdunstat, tillsätt smör och fräs. Krydda med de tre pepparsorterna och ta upp.
- 3
Fräs löken i smör, vänd ner svampen och blanda med pastan. Servera direkt, gärna med skivade tomater.