Pannkakstacos med grädde, bär och banan

Name: Pannkakstacos med grädde, bär och banan
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2,5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 0,5 krm salt; 1 tsk vaniljsocker; 2,5 dl mjölk; 25 g smör, smält; 1 ägg; smör, till stekning; 2 dl grädde, vispad; 1-2 bananer, skivade; ca 200 g färska bär; 0,25 kruka färsk mynta

Små amerikanska pannkakor som viks som tacos och fylls med grädde, bär och banan. Roligt upplägg för barnkalas och brunch.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

2 ½ dlVetemjöl
2 tskBakpulver
½ krmSalt
1 tskVaniljsocker
2 ½ dlMjölk
25 gSmör
1Ägg
Smör

BOB hallonsylt

2 dlVispgrädde
1Banan, skivade; 1 - 2
200 gBär, ca; färska
¼ krukaMynta

Gör så här

1
Häll mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en bunke.
2
Vispa ner mjölk och smält smör, sedan ägget, till en slät smet.
3
Stek små pannkakor i smör i en het panna tills de är gyllene på båda sidor.
4
Ställ fram pannkakorna med vispgrädde, sylt, banan, bär och mynta så att var och en kan bygga sin egen taco.