Recept
2 601 recept som matchar ”stekt”
Kantarellsoppa med knaperstekt bacon
Krämig kantarellsoppa med knaperstekt bacon och vitlöksbröd med parmesan och sriracha. Festlig höstförrätt.
Förrätt30 min4 port.Svår
Kantarelltoast med färskost och parmesan
Smörstekt toast med färskost, stekta kantareller och riven parmesan. Passar som lyxig förrätt eller lätt middag under svampsäsongen.
Förrätt20 min4 port.Medel
Kantarelltoast med parmesankräm och syrad lök
Rostat surdegsbröd med parmesankräm, smörstekta kantareller, syrad lök och krasse. Elegant svamprätt för hösten.
Förrätt30 min4 port.Svår
Kantarelltoast med picklad rödlök
Ostgratinerade surdegsmackor med smörstekta kantareller och syrlig, snabbpicklad rödlök.
Förrätt30 min4 port.Medel
Kantarellvåffla med lagrad ost
Våfflor på vete och råg med ost och riven potatis, toppade med stekt kantarell och crème fraîche. Passar som förrätt eller lunch.
Förrätt20 min10 port.Svår
Kaprisfisk
Smörstekt spätta med inlagd rödbeta, kapris och gräslök. Serveras med potatis och citron.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kapriskrisp
Krispig topping av stekt kapris, solroskärnor och vitlök. Strös över sallad, pasta eller fisk.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Kapten Sabels kycklingsvärd
Panerade kycklingbitar på spett med körsbärstomat, serverade med söt gurksås. Barnvänlig rätt med ris och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Karamelliserad banan med vispad yoghurt
Pannstekta bananer med rostade nötter, sesam och lönnsirap över vaniljyoghurt. Efterrätt klar på fem minuter.
Efterrätt5 min4 port.Medel
Karamelliserad brysselkål
Brysselkål som glaseras i en söt och salt blandning av honung, miso och ingefära.
Huvudrätt10 min6 port.Medel
Karamelliserade äppelklyftor med björnbär
Stekta äppelklyftor som får dra i sockerlag med björnbär och calvados. Behöver ett par timmar i kylen.
Efterrätt2 h 30 min4 port.Svår
Kardemummakrutonger
Smörstekta brödtärningar med kanel, kardemumma och socker. Knapriga att strö över fruktsallad eller dessert.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Kardemummariddare med gubbar & honung
Äggbröd smaksatt med kardemumma, stekt gyllene och serverat med honung och jordgubbar. Enkelt mellanmål eller dessert.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Karré i hoisinsås med nudlar
Strimlad fläskkarré i söt hoisinsås med äggnudlar, gurka och sesamfrön. Klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Karré med aubergine och oliver
Stekta karrékotletter med rosmarin, auberginekräm och paprikasallad med oliver. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Karré med mynta, ärter och avokado
Stekt fläskkarré kryddad med rosépeppar, serverad med bulgur, mosad avokado- och ärtsallad med mynta och citrongräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Karrégryta med äpple & plommon
Stor sats krämig fläskgryta med äpple, katrinplommon och soja. Bra att göra till många, eller att frysa i matlådor.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kassler med currystekt blomkål och gräslöksyoghurt
Stekt kassler och currykryddad blomkål, serverad med ris och gräslöksyoghurt. Vardagsmat på 30 minuter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kassler med grön sås och avokado
Stekt kassler med avokado och en frisk grön sås på kryddkrasse, persilja och crème fraiche.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kassler med paprikasås och haricots verts
Stekt kassler med en len, mixad paprikasås, haricots verts och potatis. Husmanskost med lite färg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kassler med paprikasås och ärter
Stekt kassler med len paprikasås gjord på grädde och ärter som tillbehör. Klassisk vardagsmiddag med potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kassler med rödbetsfräs
Stekt kassler med snabbfräst rödbeta, lök och äpple smaksatt med honung och vinäger. Kokt potatis och yoghurt till.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kassler med spenat- och päronfräs och smulad ädelost
Skivad kassler med stekt päron och spenat, toppad med smulad ädelost. Snabb och söt-salt middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kassler med tomat- och olivfräs
Ugnsrostad kassler med potatis och morötter, toppad med ett fräs av tomat, gröna oliver och rosmarin.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kassler med varm ananassalsa
Stekt kassler och pasta med broccoli, toppad med varm salsa på purjolök och ananas.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kassler med zucchininudlar
Stekt kassler med snabba zucchininudlar och en gul currysås på äpple. Passar bra som vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kassler- och baconburgare med coleslaw
Burgare på rostat formbröd med stekt kassler, knaprigt bacon och ost, serverade med coleslaw av fänkål, äpple och morot. Funkar på fredagsmys och barnkalas.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Katrinplommonfyllda järpar
Avlånga köttfärsbiffar med katrinplommon inuti, stekta med rödlök och serverade med potatis och lökig sky.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kaviarmacka de luxe
Rostat bröd med kvargkräm på kaviar, rödlök och gräslök, toppat med stekt ägg. Passar till brunch.
Frukost10 min4 port.Lätt
Kebab med grillspjut, myntayoghurt och ”blomkålsris”
Pitabröd fyllda med grillat fläskspjut, blomkålsris med bacon och tomat och myntayoghurt. Riven blomkål ersätter riset.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kebab med krispig rödkålsbulgur
Avlånga färsbiffar med spiskummin och sambal, serverade med bulgur, rödkål, persilja och tomat och en klick yoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kebabrulle
Rulle med stekt kebabskav, färskost och färska grönsaker i tunnbröd. Snabb vardagsmat som alla kan bygga efter eget tycke.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kesoplättar – gott, nyttigt och enkelt
Enkla plättar av keso, ägg och fiberhusk som steks i panna. Serveras med bär eller stekt banan.
Huvudrätt15 min2 port.Lätt
Khaleet - syrlig libanesisk ratatouille
Syrlig grönsaksgryta med potatis, aubergine och zucchini i tomat med oliver och granatäppelsirap.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris
Vegetariska biffar på kikärtor och riven morot, kryddade med curry. Serveras med ris och en söt chutneycrème.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kikärtsbiffar med lebne och fetaost
Stekta kikärtsbiffar med mynta och kryddig yoghurt, serverade på ett fat med fetaost, oliver, tomater och bulgur. Vegetarisk och mild.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kikärtssoppa med spenat och fattiga riddare
Vegansk soppa på röda linser och kikärtor med ingefära och spiskummin, toppad med spenat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kikärtswraps med ajvar relish-crème
Tortillabröd fyllda med bulgur, kikärtor, spenat och fetaost, serverade med en snabb ajvarcrème. Kan göras i förväg och tas med.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Kimbap
Koreanska risrullar med stekt ostronskivling och syrlig lök, serverade med sesammajonnäs. Mer pill än vardag men inte svårt.
Förrätt1 h4 port.Svår
Kind och tunga av skreitorsk med buljong
Smörstekta torskkinder och -tungor i en mörk svampbuljong som kokar i ugn över natten, med stekt svamp och äpple. Kräver förberedelse.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kinesisk sallad med tofu
Krispig sallad på vitkål, morot och paprika med stekt tofu, yoghurtdressing och brynt sojasmör. Passar picknick.
Sallad30 min4 port.Svår
Kinesiska dumplings
Hemgjorda dumplings med två fyllningar, en med fläsk och kinesisk gräslök och en vegetarisk, som ångstekts.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kinesiska pannkakor
Tunna pannkakor fyllda med stekt fläskfärs, kål och böngroddar, rullade och serverade varma. Annorlunda vardagsmiddag.
Förrätt–4 port.Medel
Klassisk biff à la Rydberg
Tärnad oxfilé och stekt potatis med lök, serverad med råa äggulor, worcestersås och pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klassisk hamburgare
Hemgjord hamburgare på malen högrev med cheddar, stekt lök och egen majonnäs. Köttet formas lätt för saftig kärna.
Frukost–4 port.Medel
Klassisk lasagne
Hemlagad lasagne med köttfärssås och ostsås av parmesan, gratinerad i ugn.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Klassisk löksoppa
Enkel löksoppa på sötsvettad gul lök med timjan, mejram och vitt vin. Passar med rostat bröd.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Klassisk oxfilé provençale
Oxfilé i tjocka skivor på stekt potatis med vitlökssmör som smälter i varm ugn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel